-
Beskrivelse
Simonsig Two's Company Cabernet Sauvignon Shiraz er en karakterfuld rødvin fra Stellenbosch, Sydafrika. Dette moderne blend forener to druesorter, der komplementerer hinanden perfekt: Cabernet Sauvignon tilfører struktur og dybde, mens Shiraz bidrager med saftighed og krydrede noter. Navnet Two's Company er en hyldest til denne harmoniske kombination. Resultatet er en blød, frugtig rødvin, der er drikkeklar med det samme og meget anvendelig til mad. Vinen er desuden vegansk.
Sure kirsebær, brombær, hindbær og hvid peber
I glasset har vinen en dyb rubinrød farve. Duften er ekspressiv med aromaer af sure kirsebær, solbær, brombær og hindbær, suppleret med subtile noter af hvid peber og bløde krydderier. Smagen er saftig og smidig med moden rød og sort frugt, bløde tanniner og en behageligt krydret eftersmag. Cabernet Sauvignon giver vinen fasthed, mens Shiraz sørger for en rund, frugtig stil.
Moderne vinifikation med subtil fadlagring
Druerne høstes i hånden på forskellige vinmarker på Simonsig Estate i Stellenbosch. Efter en kold udblødning følger en kontrolleret gæring. Størstedelen af vinen lagrer derefter i nogle måneder på rustfrie ståltanke og betontanke med franske egetræsstave, mens en mindre del lagres på franske egetræsbarriques. Dette skaber en vin med masser af frugt, bløde tanniner og en subtil indflydelse fra egetræ.
Perfekt til grillmad, burgere og pasta
Denne rødvin er en fremragende ledsager til grillet oksekød, burgere, spareribs, pizza, spaghetti Napolitana, carpaccio, svinekød og grillretter. Dens frugtige og krydrede karakter kommer også flot til udtryk ved et tapasbræt med faste oste og charcuteri.
Simonsig Family Vineyards
Simonsig Family Vineyards hører til pionererne inden for moderne sydafrikansk vindyrkning. Familieforetagendet blev grundlagt i 1968 og nyder global anerkendelse for sin konstante kvalitet og innovative tilgang. Fra Stellenbosch producerer Simonsig vine, der elegant viser regionens karakter med stort fokus på bæredygtighed og håndværk.
Hvorfor vælge Simonsig Two's Company Cabernet Sauvignon Shiraz?
Denne vin er et fremragende valg til elskere af tilgængelige, frugtige rødvine med lidt ekstra karakter. Kombinationen af saftige kirsebær, brombær, solbær og krydrede noter skaber en herlig balance mellem frugt og struktur. Takket være de bløde tanniner og alsidigheden er dette en ideel vin til både en hyggelig grillaften og en større middag.
Karakteristika for denne vin
Land: Sydafrika
Region: Stellenbosch
Druesorter: Cabernet Sauvignon og Shiraz
Vintype: Rødvin
Smagsstil: Tør, smidig og frugtig
Alkoholprocent: 13,5%
Vinifikation: Manuel høst, kontrolleret gæring og delvis lagring med fransk egetræsinflydelse
Vegansk: Ja
Serveringstemperatur: 16–18°C
Lagringspotentiale: 3–5 år
God til: Grillmad, burgere, oksekød, pizza, pasta, carpaccio, svinekød og faste oste
Beskrivelse
Simonsig Two's Company Cabernet Sauvignon Shiraz er en karakterfuld rødvin fra Stellenbosch, Sydafrika. Dette moderne blend forener to druesorter, der komplementerer hinanden perfekt: Cabernet Sauvignon tilfører struktur og dybde, mens Shiraz bidrager med saftighed og krydrede noter. Navnet Two's Company er en hyldest til denne harmoniske kombination. Resultatet er en blød, frugtig rødvin, der er drikkeklar med det samme og meget anvendelig til mad. Vinen er desuden vegansk.
Sure kirsebær, brombær, hindbær og hvid peber
I glasset har vinen en dyb rubinrød farve. Duften er ekspressiv med aromaer af sure kirsebær, solbær, brombær og hindbær, suppleret med subtile noter af hvid peber og bløde krydderier. Smagen er saftig og smidig med moden rød og sort frugt, bløde tanniner og en behageligt krydret eftersmag. Cabernet Sauvignon giver vinen fasthed, mens Shiraz sørger for en rund, frugtig stil.
Moderne vinifikation med subtil fadlagring
Druerne høstes i hånden på forskellige vinmarker på Simonsig Estate i Stellenbosch. Efter en kold udblødning følger en kontrolleret gæring. Størstedelen af vinen lagrer derefter i nogle måneder på rustfrie ståltanke og betontanke med franske egetræsstave, mens en mindre del lagres på franske egetræsbarriques. Dette skaber en vin med masser af frugt, bløde tanniner og en subtil indflydelse fra egetræ.
Perfekt til grillmad, burgere og pasta
Denne rødvin er en fremragende ledsager til grillet oksekød, burgere, spareribs, pizza, spaghetti Napolitana, carpaccio, svinekød og grillretter. Dens frugtige og krydrede karakter kommer også flot til udtryk ved et tapasbræt med faste oste og charcuteri.
Simonsig Family Vineyards
Simonsig Family Vineyards hører til pionererne inden for moderne sydafrikansk vindyrkning. Familieforetagendet blev grundlagt i 1968 og nyder global anerkendelse for sin konstante kvalitet og innovative tilgang. Fra Stellenbosch producerer Simonsig vine, der elegant viser regionens karakter med stort fokus på bæredygtighed og håndværk.
Hvorfor vælge Simonsig Two's Company Cabernet Sauvignon Shiraz?
Denne vin er et fremragende valg til elskere af tilgængelige, frugtige rødvine med lidt ekstra karakter. Kombinationen af saftige kirsebær, brombær, solbær og krydrede noter skaber en herlig balance mellem frugt og struktur. Takket være de bløde tanniner og alsidigheden er dette en ideel vin til både en hyggelig grillaften og en større middag.
Karakteristika for denne vin
Land: Sydafrika
Region: Stellenbosch
Druesorter: Cabernet Sauvignon og Shiraz
Vintype: Rødvin
Smagsstil: Tør, smidig og frugtig
Alkoholprocent: 13,5%
Vinifikation: Manuel høst, kontrolleret gæring og delvis lagring med fransk egetræsinflydelse
Vegansk: Ja
Serveringstemperatur: 16–18°C
Lagringspotentiale: 3–5 år
God til: Grillmad, burgere, oksekød, pizza, pasta, carpaccio, svinekød og faste oste
Let customers speak for us
