Vinhuset Simonsig Estate

Simonsig Estate vil være et velkendt vinhus for mange, der besøger Sydafrika. Både den smukke beliggenhed og gæstfriheden tiltrækker hvert år mange besøgende. Med en fantastisk restaurant tilknyttet er et besøg på Simonsig et must.

Vinhusets historie begynder med "Oom" Frans Malan, som i 1953 startede sin egen vinvirksomhed med det forsigtige navn 'De Hoop'. Femten år senere var Frans Malan en af de første vinbønder, der begyndte at tappe vin selv, eksperimenterede uafbrudt med nye druesorter som f.eks. chardonnay og introducerede nye hypermoderne kælderteknikker. Derudover blev han den første, der producerede Kaapse Vonkel, den sydafrikanske modpart til champagne. Kaapse Vonkel bliver produceret på samme måde som champagne. Med rette blev Frans Malan en af de definerende pionerer i Stellenbosch før det store gennembrud i halvfemserne.

I dag ledes Simonsig – som er domænets nye navn, med henvisning til den storslåede udsigt, som ejendommen har over Simonsberg – af de tre brødre (tiende generation!) François (vinmark), Johan (kælder) og Pieter (marketing) Malan. De råder over 210 hektar vinmarker, beplantet med et komplet udvalg af druesorter. Denne gyldne trio formår gang på gang at overraske vinverdenen med vine af stadigt stigende kvalitet. Alligevel eksporteres kun en del af produktionen; hjemmemarkedet står for halvdelen af Simonsigs omsætning.

Med en årlig nedbør på 700 mm og et middelhavsklima påvirket af havene, trives både grønne og blå druer her optimalt. Sandstensjorden og den porøse granitholdige jord giver plads til forskellige sorter. Den maksimale højde, hvorpå der dyrkes, er 260 meter over havets overflade. Det gennemsnitlige udbytte pr. hektar ligger på otte tusinde kilo.

Udover vinavl beskæftiger familien Malan sig i øvrigt også med frugtavl. Vingården ligger cirka seks kilometer nord for Stellenbosch og tiltrækker hvert år tusindvis af besøgende.

Hos Wijnbox.nl har vi en flot samling fra Simonsig. Chenin Blanc har i årevis været en af vores bedst sælgende vine. Og Kaapse Vonkel er en stor succes, især i højtiderne.