Baron de Ley

Historien om Baron de Ley går tilbage til 1985. Tre succesfulde vinproducenter i Rioja besluttede at stifte et nyt vinhus. Idéen var en såkaldt single-estate bodega med druer fra egne vinmarker, en unik metode i Rioja, hvor vinvirksomhederne for størstedelens vedkommende er afhængige af lokale vindyrkere.

De egne vinmarker blev anlagt i stor skala med mange hektar jord. Da markerne ligger så tæt på, holdes der godt øje med druerne. Druerne lagres i en lagerkælder fra det 16. århundrede i et benediktinerkloster. Klokken i klosterets forhave blev et element i Baron de Ley-logoet.

Til vinproduktionen blev der bygget en hypermoderne vinkælder, og i 1990 kunne de første vine præsenteres for offentligheden. Hvad der frem for alt er meget særligt ved Baron de Ley, er målet om at producere vine, hvor det specifikke terroir kan komme til udtryk. De fleste vinfirmaer i Rioja lavede vin ved at blande forskellige druer fra forskellige dele af regionen, hvorved produktets identitet går tabt.

Hvad der gør Baron de Ley særlig, er at der lægges stor vægt på struktur, farve og frugtaromaer i vinen. Vinen skal tilføje noget ekstra, hvilket sikrer, at smagen af egetræ er dominerende.

I begyndelsen blev de spanske vine i vid udstrækning solgt til restauranter og specialvinhandlere. Da de først fik international opmærksomhed, blev efterspørgslen på vinene fra Baron de Ley større end udbuddet.

Grundet succesen kunne virksomheden udvide yderligere, og der blev også indgået kontrakter med regionale vindyrkere, som kunne tilbyde deres druer til en fast pris.

På grund af virksomhedens store succes er Baron de Ley i dag ikke uden grund en af verdens mest succesfulde vinvirksomheder. Med 500 hektar vinmarker og en årlig høst på 3 millioner kilo sunde, modne druer, der forarbejdes til flotte, gastronomiske og utroligt stærke vine, samt vine til ren nydelse. Navnet Baron de Ley har gjort sig bemærket i verden som en garanti for topkvalitet.