-
Beskrivelse
Louis Jadot Saint-Romain Bourgogne Blanc er en raffineret hvid Bourgogne fra Saint-Romain-appellationen i Côte de Beaune. Vinmarkerne ligger højt på kalkstensskråningerne under de imponerende klipper i Saint-Romain, hvor det køligere mikroklima sikrer friske, elegante Chardonnay-vine med masser af spænding og mineralitet. Denne vin kombinerer moden frugt med subtile trænoter og en cremet struktur, hvilket gør den dejlig allerede nu, men den vil også udvikle sig smukt over de næste par år.
Pære, fersken, citrus, vanilje og et strejf af smør
I glasset skinner vinen klart gyldengul. Duften åbner med aromaer af moden pære, saftig fersken og frisk citrus, efterfulgt af subtile noter af vanilje, ristede mandler og en smule smør. Smagen er fyldig og rund med en flot cremethed, frisk syre og en raffineret mineralitet, der giver en lang, elegant eftersmag.
Lagret på fransk eg for ekstra kompleksitet
Chardonnay-druerne høstes i hånden og udvælges omhyggeligt. Efter en blid presning gærer vinen på franske egetræsfade, hvoraf cirka en tredjedel er nye. Derefter lagres den i cirka femten måneder på de fine gærrester. Denne traditionelle burgundiske vinificering giver vinen ekstra dybde, en cremet struktur og raffinerede trænoter uden at overdøve den friske frugt.
Perfekt til skaldyr, fisk og cremede retter
Denne Saint-Romain er en fremragende ledsager til østers, kammuslinger, hummer, grillet fisk, laksetatar, sushi, ceviche og cremede fiskeretter. Dens elegante karakter kommer også smukt til udtryk sammen med fjerkræ i en cremet sauce, kalvekød eller bløde oste.
Maison Louis Jadot
Maison Louis Jadot har siden 1859 været et af de mest anerkendte vinhuse i Bourgogne. Huset er kendt for sin respekt for terroir og traditionelle vinificeringsteknikker. Med vinmarker spredt over de smukkeste appellationer i Bourgogne producerer Louis Jadot vine, der er værdsat verden over for deres elegance, renhed og fremragende lagringspotentiale.
Hvorfor vælge Louis Jadot Saint-Romain?
Denne vin er et glimrende valg for elskere af klassisk hvid Bourgogne. Kombinationen af moden pære, fersken, citrus, subtil vanilje og en cremet struktur skaber en Chardonnay med stor finesse og balance. Takket være sin friske mineralitet og lange eftersmag er dette en alsidig gastronomisk vin, der giver stor nydelse både som ung og efter et par års lagring.
Kendetegn ved denne vin
Land: Frankrig
Område: Bourgogne – Côte de Beaune, Saint-Romain AOC
Drue: 100% Chardonnay
Vintype: Hvidvin
Smagsstil: Tør, fyldig, cremet og mineralsk
Alkoholprocent: 13%
Vinificering: Manuel høst, gæring på fransk eg (ca. 1/3 nye), 15 måneders lagring på de fine gærrester
Vegansk: Ja
Serveringstemperatur: 10–12°C
God til: Skaldyr, kammuslinger, sushi, ceviche, grillet fisk, laksetatar, fjerkræ med cremet sauce og bløde oste
Beskrivelse
Louis Jadot Saint-Romain Bourgogne Blanc er en raffineret hvid Bourgogne fra Saint-Romain-appellationen i Côte de Beaune. Vinmarkerne ligger højt på kalkstensskråningerne under de imponerende klipper i Saint-Romain, hvor det køligere mikroklima sikrer friske, elegante Chardonnay-vine med masser af spænding og mineralitet. Denne vin kombinerer moden frugt med subtile trænoter og en cremet struktur, hvilket gør den dejlig allerede nu, men den vil også udvikle sig smukt over de næste par år.
Pære, fersken, citrus, vanilje og et strejf af smør
I glasset skinner vinen klart gyldengul. Duften åbner med aromaer af moden pære, saftig fersken og frisk citrus, efterfulgt af subtile noter af vanilje, ristede mandler og en smule smør. Smagen er fyldig og rund med en flot cremethed, frisk syre og en raffineret mineralitet, der giver en lang, elegant eftersmag.
Lagret på fransk eg for ekstra kompleksitet
Chardonnay-druerne høstes i hånden og udvælges omhyggeligt. Efter en blid presning gærer vinen på franske egetræsfade, hvoraf cirka en tredjedel er nye. Derefter lagres den i cirka femten måneder på de fine gærrester. Denne traditionelle burgundiske vinificering giver vinen ekstra dybde, en cremet struktur og raffinerede trænoter uden at overdøve den friske frugt.
Perfekt til skaldyr, fisk og cremede retter
Denne Saint-Romain er en fremragende ledsager til østers, kammuslinger, hummer, grillet fisk, laksetatar, sushi, ceviche og cremede fiskeretter. Dens elegante karakter kommer også smukt til udtryk sammen med fjerkræ i en cremet sauce, kalvekød eller bløde oste.
Maison Louis Jadot
Maison Louis Jadot har siden 1859 været et af de mest anerkendte vinhuse i Bourgogne. Huset er kendt for sin respekt for terroir og traditionelle vinificeringsteknikker. Med vinmarker spredt over de smukkeste appellationer i Bourgogne producerer Louis Jadot vine, der er værdsat verden over for deres elegance, renhed og fremragende lagringspotentiale.
Hvorfor vælge Louis Jadot Saint-Romain?
Denne vin er et glimrende valg for elskere af klassisk hvid Bourgogne. Kombinationen af moden pære, fersken, citrus, subtil vanilje og en cremet struktur skaber en Chardonnay med stor finesse og balance. Takket være sin friske mineralitet og lange eftersmag er dette en alsidig gastronomisk vin, der giver stor nydelse både som ung og efter et par års lagring.
Kendetegn ved denne vin
Land: Frankrig
Område: Bourgogne – Côte de Beaune, Saint-Romain AOC
Drue: 100% Chardonnay
Vintype: Hvidvin
Smagsstil: Tør, fyldig, cremet og mineralsk
Alkoholprocent: 13%
Vinificering: Manuel høst, gæring på fransk eg (ca. 1/3 nye), 15 måneders lagring på de fine gærrester
Vegansk: Ja
Serveringstemperatur: 10–12°C
God til: Skaldyr, kammuslinger, sushi, ceviche, grillet fisk, laksetatar, fjerkræ med cremet sauce og bløde oste
Let customers speak for us
Zelf had ik verkeerde aflever datum ingevoerd., maar daar kwam ik pas later achter, want er kwam niets binnen dus gebeld toen bleek hoe goed en professioneel hier mee werd omgegaan. Ik kreeg de volgende dag mijn bestelling al binnen. Chapeau. Zie jullie graag een volgende keer.
We hebben hemmin Maastricht leren kennen en laten hem niet meer los. Een volle wijn die in balans is. We proeven zachte tonen van abrikoos en perzik maar ook de frisheid van citrus. Het beetje aards, mineralig maakt hem
Interessant.
Wij vinden hem erg lekker bij een risotto met zeevruchten.
Goede service, maar onze intercommen liggen eruit dus de bezorger kon niet bellen, toen de dichtstbijzijnde afleveradres Lidl,
Maar hele klus om zware doos te vervoeren, daarom maar een winkelwagen meegenomen.
Super mooi
Very tasty kosher wine, exactly my taste. Fast delivery, would definitely order again!
Een heerlijk zoete rode wijn uit Israël voor Avondmaalsvieringen. Ook lekker voor mensen die nooit drinken
Zie boven.
Het is heerlijke koshere druivensap voor Shabbat.
Prima wijntje.
Habe jetzt das 2te mal hier bestellt und es lief wie beim ersten Mal alles super, danke
Schnelle Lieferung, sicher verpackt, rundum ein zuverlässiger Händler!
Empfehle ich gerne weiter.
Een heerlijke zoete Shabbat wijn.
wel even lucht geven en niet al te koud drinken. heerlijk bij de dis of tapas, maar voor zomaar ook heerlijk.
Kan bij bijna alles, maar is los ook erg lekker. (en met een zak chips -hoe oneerbieding - ook zo op) ;-)
Wel even een beetje lucht geven (goede decateren - kan een beetje droesem hebben), deze wijn is in het begin wat verlegen, maar met een beetje aanmoediging een echte gangmaker.
