-
Beskrivelse
Château des Jacques Fleurie er en raffineret Cru Beaujolais fra den prestigefyldte appellation Fleurie. Vinen kommer fra tre omhyggeligt udvalgte parceller – Bel Air, Grille-Midi og Cercillon – beliggende i over 300 meters højde på jordbund af lyserød granit. Disse særlige terroirer giver vinen dens elegante karakter, raffinerede mineralitet og intense frugtekspression. Fleurie er kendt som den mest florale cru i Beaujolais, og Château des Jacques hører til den absolutte top i regionen.
Modne kirsebær, hindbær, violer og blide krydderier
Vinen har en dyb rubinrød farve og en ekspressiv duft af modne kirsebær, hindbær og andre røde bær, suppleret med florale noter af violer og en subtil krydrethed. I munden er den silkeblød og harmonisk med saftig rød frugt, raffinerede tanniner og en elegant, lang eftersmag. Kombinationen af frugt, friskhed og finesse gør denne Fleurie særligt forførende.
Traditionel vinificering med lang maceration
De 100% Gamay-druer høstes manuelt, sorteres omhyggeligt og afstilkes i vid udstrækning. Derefter gennemgår vinen en langsom maceration på tre til fire uger, hvor der jævnligt udføres pigeage og remontage for at ekstrahere farve, aromaer og struktur optimalt. Efterfølgende lagres vinen i cirka ti måneder på betontanke og franske egetræsfade, hvilket giver ekstra dybde uden at overdøve frugten.
Perfekt til fjerkræ, kalvekød og modne oste
Denne Fleurie er en fremragende ledsager til fjerkræ, kalvekød, mørbrad, grillede svampe og raffinerede kødretter. Dens elegante karakter kommer også smukt til sin ret sammen med charcuteri, postej og modne oste. Takket være sin friske stil er den desuden dejlig at servere let afkølet.
Château des Jacques
Château des Jacques er blandt de mest anerkendte producenter i Beaujolais og har siden 1996 været ejet af Maison Louis Jadot. Vinhuset arbejder efter burgundiske principper med lave udbytter, manuel høst og et stærkt fokus på terroir. Dette resulterer i Cru Beaujolais-vine med stor dybde, elegance og et fremragende lagringspotentiale.
Hvorfor vælge Château des Jacques Fleurie?
Denne vin er et fremragende valg for elskere af elegante, raffinerede rødvine. Kombinationen af modne kirsebær, hindbær, violer og bløde tanniner gør den tilgængelig i sin ungdom, samtidig med at den udvikler sig yderligere med et par års flaskelagring. En klassisk Cru Beaujolais med finesse fra Bourgogne.
Kendetegn ved denne vin
Land: Frankrig
Område: Beaujolais – Fleurie AOC
Drue: 100% Gamay
Vintype: Rødvin
Smagsstil: Tør, elegant og frugtig
Alkoholprocent: 13,5%
Vinificering: Manuel høst, lang maceration, lagring i 10 måneder på betontanke og franske egetræsfade
Vegansk: Ja
Serveringstemperatur: 15–16°C
Lagringspotentiale: 8–10 år
God til: Fjerkræ, kalvekød, mørbrad, svampe, charcuteri og modne oste
Beskrivelse
Château des Jacques Fleurie er en raffineret Cru Beaujolais fra den prestigefyldte appellation Fleurie. Vinen kommer fra tre omhyggeligt udvalgte parceller – Bel Air, Grille-Midi og Cercillon – beliggende i over 300 meters højde på jordbund af lyserød granit. Disse særlige terroirer giver vinen dens elegante karakter, raffinerede mineralitet og intense frugtekspression. Fleurie er kendt som den mest florale cru i Beaujolais, og Château des Jacques hører til den absolutte top i regionen.
Modne kirsebær, hindbær, violer og blide krydderier
Vinen har en dyb rubinrød farve og en ekspressiv duft af modne kirsebær, hindbær og andre røde bær, suppleret med florale noter af violer og en subtil krydrethed. I munden er den silkeblød og harmonisk med saftig rød frugt, raffinerede tanniner og en elegant, lang eftersmag. Kombinationen af frugt, friskhed og finesse gør denne Fleurie særligt forførende.
Traditionel vinificering med lang maceration
De 100% Gamay-druer høstes manuelt, sorteres omhyggeligt og afstilkes i vid udstrækning. Derefter gennemgår vinen en langsom maceration på tre til fire uger, hvor der jævnligt udføres pigeage og remontage for at ekstrahere farve, aromaer og struktur optimalt. Efterfølgende lagres vinen i cirka ti måneder på betontanke og franske egetræsfade, hvilket giver ekstra dybde uden at overdøve frugten.
Perfekt til fjerkræ, kalvekød og modne oste
Denne Fleurie er en fremragende ledsager til fjerkræ, kalvekød, mørbrad, grillede svampe og raffinerede kødretter. Dens elegante karakter kommer også smukt til sin ret sammen med charcuteri, postej og modne oste. Takket være sin friske stil er den desuden dejlig at servere let afkølet.
Château des Jacques
Château des Jacques er blandt de mest anerkendte producenter i Beaujolais og har siden 1996 været ejet af Maison Louis Jadot. Vinhuset arbejder efter burgundiske principper med lave udbytter, manuel høst og et stærkt fokus på terroir. Dette resulterer i Cru Beaujolais-vine med stor dybde, elegance og et fremragende lagringspotentiale.
Hvorfor vælge Château des Jacques Fleurie?
Denne vin er et fremragende valg for elskere af elegante, raffinerede rødvine. Kombinationen af modne kirsebær, hindbær, violer og bløde tanniner gør den tilgængelig i sin ungdom, samtidig med at den udvikler sig yderligere med et par års flaskelagring. En klassisk Cru Beaujolais med finesse fra Bourgogne.
Kendetegn ved denne vin
Land: Frankrig
Område: Beaujolais – Fleurie AOC
Drue: 100% Gamay
Vintype: Rødvin
Smagsstil: Tør, elegant og frugtig
Alkoholprocent: 13,5%
Vinificering: Manuel høst, lang maceration, lagring i 10 måneder på betontanke og franske egetræsfade
Vegansk: Ja
Serveringstemperatur: 15–16°C
Lagringspotentiale: 8–10 år
God til: Fjerkræ, kalvekød, mørbrad, svampe, charcuteri og modne oste
Let customers speak for us
Zelf had ik verkeerde aflever datum ingevoerd., maar daar kwam ik pas later achter, want er kwam niets binnen dus gebeld toen bleek hoe goed en professioneel hier mee werd omgegaan. Ik kreeg de volgende dag mijn bestelling al binnen. Chapeau. Zie jullie graag een volgende keer.
We hebben hemmin Maastricht leren kennen en laten hem niet meer los. Een volle wijn die in balans is. We proeven zachte tonen van abrikoos en perzik maar ook de frisheid van citrus. Het beetje aards, mineralig maakt hem
Interessant.
Wij vinden hem erg lekker bij een risotto met zeevruchten.
Goede service, maar onze intercommen liggen eruit dus de bezorger kon niet bellen, toen de dichtstbijzijnde afleveradres Lidl,
Maar hele klus om zware doos te vervoeren, daarom maar een winkelwagen meegenomen.
Super mooi
Very tasty kosher wine, exactly my taste. Fast delivery, would definitely order again!
Een heerlijk zoete rode wijn uit Israël voor Avondmaalsvieringen. Ook lekker voor mensen die nooit drinken
Zie boven.
Het is heerlijke koshere druivensap voor Shabbat.
Prima wijntje.
Habe jetzt das 2te mal hier bestellt und es lief wie beim ersten Mal alles super, danke
Schnelle Lieferung, sicher verpackt, rundum ein zuverlässiger Händler!
Empfehle ich gerne weiter.
Een heerlijke zoete Shabbat wijn.
wel even lucht geven en niet al te koud drinken. heerlijk bij de dis of tapas, maar voor zomaar ook heerlijk.
Kan bij bijna alles, maar is los ook erg lekker. (en met een zak chips -hoe oneerbieding - ook zo op) ;-)
Wel even een beetje lucht geven (goede decateren - kan een beetje droesem hebben), deze wijn is in het begin wat verlegen, maar met een beetje aanmoediging een echte gangmaker.
