-
Beskrivelse
Dalton Estate Blanc Fumé er en elegant og aromatisk hvidvin fra det nordlige Israel. Dette særlige blend af Sauvignon Blanc og Sémillon er fremstillet i klassisk fumé-stil og kombinerer friske citrusaromaer med subtil fadlagring og en raffineret mineralitet. En gastronomisk hvidvin med masser af karakter, som straks vil appellere til elskere af Pouilly-Fumé og Sauvignon Blanc.
Frisk frugt, subtile fadnoter og elegant balance
I glasset præsenterer denne Blanc Fumé sig med levende aromaer af citrus, guava, pære og raffinerede krydderurter. Smagen er frisk og let cremet på samme tid, med bløde syrer, tropisk frugt og et subtilt præg af toast og eg fra lagringen på franske egetræsfade. Eftersmagen er raffineret, elegant og behageligt lang.
Vinen gærer delvist i store egetræsfade på 500 liter og delvist i rustfri ståltanke. En del af vinen gennemgår desuden malolaktisk gæring, hvilket giver ekstra blødhed og kompleksitet.
Fra de højtliggende vinmarker i Galilæa
Druerne til denne vin kommer fra vinmarker i Kerem Ben Zimra, Safsufa og Elkosh i regionen Øvre Galilæa. Takket være kombinationen af varme solskinsdage, kølige nætter og højtliggende vinmarker udvikler druerne en fantastisk aromatisk intensitet og friske syrer. Dalton Winery er kendt for sin moderne stil, fokus på kvalitet og respekt for terroir og bæredygtighed.
Perfekt til fisk, fjerkræ og middelhavsretter
Dalton Estate Blanc Fumé er en alsidig hvidvin, der kombineres fremragende med grillet fisk, laks, tun, skaldyr, fjerkræ og middelhavsretter. Vinen gør sig også fantastisk til krydrede asiatiske retter eller en frisk salat med mozzarella. Kombinationen af friske syrer og subtile fadnoter gør denne vin både gastronomisk og tilgængelig.
Hvorfor vælge Dalton Estate Blanc Fumé?
Denne vin tilbyder en smuk kombination af friskhed, frugt og subtil fadlagring. En raffineret hvidvin til elskere af Sauvignon Blanc, der ønsker ekstra dybde og elegance. Fumé-stilen giver vinen en luksuriøs og gastronomisk karakter uden at blive tung. Perfekt til en middag, en sommeraften eller som en særlig vingave.
Egenskaber ved denne vin
Land: Israel
Region: Galilæa
Druesorter: Sauvignon Blanc, Sémillon
Vintype: Hvidvin
Smagsstil: Frisk, aromatisk og subtilt fadlagret
Alkoholprocent: 12,5%
Serveringstemperatur: 8–10°C
God til: Fisk, skaldyr, fjerkræ, asiatiske retter og salater
Beskrivelse
Dalton Estate Blanc Fumé er en elegant og aromatisk hvidvin fra det nordlige Israel. Dette særlige blend af Sauvignon Blanc og Sémillon er fremstillet i klassisk fumé-stil og kombinerer friske citrusaromaer med subtil fadlagring og en raffineret mineralitet. En gastronomisk hvidvin med masser af karakter, som straks vil appellere til elskere af Pouilly-Fumé og Sauvignon Blanc.
Frisk frugt, subtile fadnoter og elegant balance
I glasset præsenterer denne Blanc Fumé sig med levende aromaer af citrus, guava, pære og raffinerede krydderurter. Smagen er frisk og let cremet på samme tid, med bløde syrer, tropisk frugt og et subtilt præg af toast og eg fra lagringen på franske egetræsfade. Eftersmagen er raffineret, elegant og behageligt lang.
Vinen gærer delvist i store egetræsfade på 500 liter og delvist i rustfri ståltanke. En del af vinen gennemgår desuden malolaktisk gæring, hvilket giver ekstra blødhed og kompleksitet.
Fra de højtliggende vinmarker i Galilæa
Druerne til denne vin kommer fra vinmarker i Kerem Ben Zimra, Safsufa og Elkosh i regionen Øvre Galilæa. Takket være kombinationen af varme solskinsdage, kølige nætter og højtliggende vinmarker udvikler druerne en fantastisk aromatisk intensitet og friske syrer. Dalton Winery er kendt for sin moderne stil, fokus på kvalitet og respekt for terroir og bæredygtighed.
Perfekt til fisk, fjerkræ og middelhavsretter
Dalton Estate Blanc Fumé er en alsidig hvidvin, der kombineres fremragende med grillet fisk, laks, tun, skaldyr, fjerkræ og middelhavsretter. Vinen gør sig også fantastisk til krydrede asiatiske retter eller en frisk salat med mozzarella. Kombinationen af friske syrer og subtile fadnoter gør denne vin både gastronomisk og tilgængelig.
Hvorfor vælge Dalton Estate Blanc Fumé?
Denne vin tilbyder en smuk kombination af friskhed, frugt og subtil fadlagring. En raffineret hvidvin til elskere af Sauvignon Blanc, der ønsker ekstra dybde og elegance. Fumé-stilen giver vinen en luksuriøs og gastronomisk karakter uden at blive tung. Perfekt til en middag, en sommeraften eller som en særlig vingave.
Egenskaber ved denne vin
Land: Israel
Region: Galilæa
Druesorter: Sauvignon Blanc, Sémillon
Vintype: Hvidvin
Smagsstil: Frisk, aromatisk og subtilt fadlagret
Alkoholprocent: 12,5%
Serveringstemperatur: 8–10°C
God til: Fisk, skaldyr, fjerkræ, asiatiske retter og salater
Let customers speak for us
Zelf had ik verkeerde aflever datum ingevoerd., maar daar kwam ik pas later achter, want er kwam niets binnen dus gebeld toen bleek hoe goed en professioneel hier mee werd omgegaan. Ik kreeg de volgende dag mijn bestelling al binnen. Chapeau. Zie jullie graag een volgende keer.
We hebben hemmin Maastricht leren kennen en laten hem niet meer los. Een volle wijn die in balans is. We proeven zachte tonen van abrikoos en perzik maar ook de frisheid van citrus. Het beetje aards, mineralig maakt hem
Interessant.
Wij vinden hem erg lekker bij een risotto met zeevruchten.
Goede service, maar onze intercommen liggen eruit dus de bezorger kon niet bellen, toen de dichtstbijzijnde afleveradres Lidl,
Maar hele klus om zware doos te vervoeren, daarom maar een winkelwagen meegenomen.
Super mooi
Very tasty kosher wine, exactly my taste. Fast delivery, would definitely order again!
Een heerlijk zoete rode wijn uit Israël voor Avondmaalsvieringen. Ook lekker voor mensen die nooit drinken
Zie boven.
Het is heerlijke koshere druivensap voor Shabbat.
Prima wijntje.
Habe jetzt das 2te mal hier bestellt und es lief wie beim ersten Mal alles super, danke
Schnelle Lieferung, sicher verpackt, rundum ein zuverlässiger Händler!
Empfehle ich gerne weiter.
Een heerlijke zoete Shabbat wijn.
wel even lucht geven en niet al te koud drinken. heerlijk bij de dis of tapas, maar voor zomaar ook heerlijk.
Kan bij bijna alles, maar is los ook erg lekker. (en met een zak chips -hoe oneerbieding - ook zo op) ;-)
Wel even een beetje lucht geven (goede decateren - kan een beetje droesem hebben), deze wijn is in het begin wat verlegen, maar met een beetje aanmoediging een echte gangmaker.
