Louis Jadot Meursault Charmes Premier Cru 2021

Bourgogne op haar best. Deze witte wijn geurt naar rijpe peer, honing, perzik en nectarine, met een hint van kruiden. Hij is genereus op de tong met volle fruittonen, levendige zuren en een zilte afdronk die lang blijft hangen. De Louis Jadot Meursault Charmes 1er Cru heeft een groot rijpingspotentieel: tussen 8 tot 15 jaar. Een indrukwekkende wijn die in iedere serieuze wijnkelder thuishoort.

Meursault maakt met Blagny, Chassagne en Puligny deel uit van de Côte des Blancs: het deel van de Côte de Beaune vanwaar de mooiste witte wijnen komen. De wijngaarden voor deze Meursault liggen op een hoogte tussen 230 en 360 meter boven zeeniveau met hun aflopende kant gericht naar het oosten om zoveel mogelijk zonlicht op te vangen. Hier komen van de kalk- en kleigronden prachtige chardonnaydruiven die vergist worden in eikenhouten vaten, waarvan een derde nieuw is, en daarna 15 maanden rijpen op hun gistcellen.

Serveer deze wijn met gemengde salades, groente tempura, kreeft, tarbot of bijvoorbeeld gewokte zwaardvis met gember en soja.

Herkomst: Frankrijk, Bourgogne, Cote de Beaune

Druiven: chardonnay

Inhoud; 750 ML

Alcohol: 13,5 %