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Descrizione
Il Louis Jadot Meursault è un classico Borgogna bianco proveniente dalla celebre denominazione Meursault, nella Côte de Beaune. Questo prestigioso Chardonnay è rinomato per il suo stile ricco, la raffinata mineralità e l'eccellente potenziale di invecchiamento. I terreni calcarei e l'affinamento in botti di rovere conferiscono al vino la sua caratteristica combinazione di potenza, eleganza e complessità.
Miele, pesca, fiori e nocciola
Nel calice, questo Meursault brilla di un limpido colore giallo dorato. Il bouquet si apre con raffinati aromi floreali, di miele e note sottili di legno di cedro. Al palato è ricco e cremoso, con piene note di pesca bianca, albicocca, mela matura, spezie e nocciola. La fresca acidità garantisce un equilibrio splendido, mentre il lungo ed elegante finale sottolinea il grande potenziale di invecchiamento di questo vino.
Interamente fermentato e affinato in rovere
Le uve Chardonnay vengono raccolte a mano nei vigneti di Meursault, situati su terreni di calcare e marna tra i 230 e i 360 metri di altitudine. Dopo una pressatura soffice, il vino fermenta interamente in botti di rovere e matura per circa quindici mesi sulle fecce fini. Ciò crea la caratteristica struttura cremosa, la raffinata integrazione del legno e l'impressionante complessità per cui Meursault è celebre in tutto il mondo.
Perfetto con astice, piatti di pesce cremosi e pollame
Questo Meursault si sposa magnificamente con astice, capesante, rombo, merluzzo al burro, piatti di pesce cremosi, pollame in salsa alla crema e vitello. Costituisce inoltre un ottimo abbinamento con formaggi morbidi stagionati. Grazie al suo potenziale di invecchiamento, questo vino rappresenta anche una scelta eccellente per la cantina.
Louis Jadot
La Maison Louis Jadot è stata fondata nel 1859 e appartiene alle più rinomate case vinicole della Borgogna. Con oltre 225 ettari di vigneti di proprietà, la maison produce vini in cui il terroir è centrale. Dal 2024, tutti i vigneti di proprietà sono certificati biologici. Louis Jadot è conosciuta in tutto il mondo per i suoi autentici vini di Borgogna dall'eccellente reputazione.
Perché scegliere Louis Jadot Meursault?
Questo vino è una scelta eccellente per gli amanti del ricco e classico Borgogna bianco. La combinazione di miele, frutta a nocciolo matura, nocciola, sottili influssi del legno e un'impressionante persistenza ne fanno uno Chardonnay elegante e di grande profondità. Un vino magnifico per una cena speciale o da lasciare affinare ancora per anni.
Caratteristiche del vino
Paese: Francia
Regione: Borgogna – Meursault AOC, Côte de Beaune
Vitigno: Chardonnay
Tipo di vino: Vino bianco
Stile: Pieno, potente ed elegante
Gradazione alcolica: 14%
Affinamento in legno: Circa 15 mesi in botti di rovere
Vegano: Sì
Temperatura di servizio: 12–14°C
Ottimo con: Astice, capesante, piatti di pesce cremosi, rombo, pollame in salsa alla crema, vitello e formaggi morbidi stagionati
Descrizione
Il Louis Jadot Meursault è un classico Borgogna bianco proveniente dalla celebre denominazione Meursault, nella Côte de Beaune. Questo prestigioso Chardonnay è rinomato per il suo stile ricco, la raffinata mineralità e l'eccellente potenziale di invecchiamento. I terreni calcarei e l'affinamento in botti di rovere conferiscono al vino la sua caratteristica combinazione di potenza, eleganza e complessità.
Miele, pesca, fiori e nocciola
Nel calice, questo Meursault brilla di un limpido colore giallo dorato. Il bouquet si apre con raffinati aromi floreali, di miele e note sottili di legno di cedro. Al palato è ricco e cremoso, con piene note di pesca bianca, albicocca, mela matura, spezie e nocciola. La fresca acidità garantisce un equilibrio splendido, mentre il lungo ed elegante finale sottolinea il grande potenziale di invecchiamento di questo vino.
Interamente fermentato e affinato in rovere
Le uve Chardonnay vengono raccolte a mano nei vigneti di Meursault, situati su terreni di calcare e marna tra i 230 e i 360 metri di altitudine. Dopo una pressatura soffice, il vino fermenta interamente in botti di rovere e matura per circa quindici mesi sulle fecce fini. Ciò crea la caratteristica struttura cremosa, la raffinata integrazione del legno e l'impressionante complessità per cui Meursault è celebre in tutto il mondo.
Perfetto con astice, piatti di pesce cremosi e pollame
Questo Meursault si sposa magnificamente con astice, capesante, rombo, merluzzo al burro, piatti di pesce cremosi, pollame in salsa alla crema e vitello. Costituisce inoltre un ottimo abbinamento con formaggi morbidi stagionati. Grazie al suo potenziale di invecchiamento, questo vino rappresenta anche una scelta eccellente per la cantina.
Louis Jadot
La Maison Louis Jadot è stata fondata nel 1859 e appartiene alle più rinomate case vinicole della Borgogna. Con oltre 225 ettari di vigneti di proprietà, la maison produce vini in cui il terroir è centrale. Dal 2024, tutti i vigneti di proprietà sono certificati biologici. Louis Jadot è conosciuta in tutto il mondo per i suoi autentici vini di Borgogna dall'eccellente reputazione.
Perché scegliere Louis Jadot Meursault?
Questo vino è una scelta eccellente per gli amanti del ricco e classico Borgogna bianco. La combinazione di miele, frutta a nocciolo matura, nocciola, sottili influssi del legno e un'impressionante persistenza ne fanno uno Chardonnay elegante e di grande profondità. Un vino magnifico per una cena speciale o da lasciare affinare ancora per anni.
Caratteristiche del vino
Paese: Francia
Regione: Borgogna – Meursault AOC, Côte de Beaune
Vitigno: Chardonnay
Tipo di vino: Vino bianco
Stile: Pieno, potente ed elegante
Gradazione alcolica: 14%
Affinamento in legno: Circa 15 mesi in botti di rovere
Vegano: Sì
Temperatura di servizio: 12–14°C
Ottimo con: Astice, capesante, piatti di pesce cremosi, rombo, pollame in salsa alla crema, vitello e formaggi morbidi stagionati
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