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Descrizione
Il Tenuta Sant'Antonio Scaia Bianca 2024 è un vino bianco moderno e aromatico del Veneto, ottenuto da uve Garganega e Chardonnay. Le uve crescono su terreni vulcanici ricchi di calcare nei dintorni di Verona, dove le giornate calde e le notti fresche garantiscono una maturazione ottimale. Grazie alla fermentazione separata di entrambi i vitigni e alla vinificazione interamente in acciaio inossidabile, la freschezza del frutto viene preservata perfettamente. Il risultato è un vino elegante e vivace, eccellente sia come aperitivo che a tavola.
Mela, pera, mango, ananas e gelsomino
Nel calice, questo vino brilla con un colore giallo paglierino chiaro e un leggero riflesso verdognolo. Il profumo è intenso e raffinato, con aromi di fiori d'acacia, gelsomino, mela, pera, ananas, pompelmo, arancia, mango e una sottile nota di banana. Il gusto è fresco e morbido al tempo stesso, con acidità vivace, frutta matura e un raffinato tocco amarognolo italiano nel finale lungo ed elegante.
Fermentazione a temperatura controllata per la massima freschezza
Le uve Garganega e Chardonnay, raccolte a mano, vengono fermentate separatamente in serbatoi di acciaio inossidabile refrigerati. Evitando il più possibile il contatto con l'ossigeno durante la vinificazione, gli aromi fruttati vengono preservati in modo ottimale. Dopo la fermentazione, i vini vengono assemblati, con la Garganega che gioca il ruolo principale, conferendo freschezza, eleganza e una sottile nota amarognola nel finale.
Perfetto con pesce, pasta e verdure
Questo Scaia Bianca è un ottimo aperitivo e si abbina splendidamente a piatti di pesce, crostacei e molluschi, paste alle erbe, risotti, piatti di verdure, antipasti freddi e insalate leggere. Il suo carattere fresco si esprime magnificamente anche con piatti vegetariani e frutti di mare.
Tenuta Sant'Antonio
Tenuta Sant'Antonio è tra le aziende vinicole più importanti del Veneto. I quattro fratelli Castagnedi combinano vitigni tradizionali con moderne tecniche di vinificazione, producendo vini apprezzati a livello internazionale in cui freschezza, purezza del frutto e il carattere del territorio sono centrali. La linea Scaia è diventata una delle serie di vini moderni più famose del Nord Italia.
Perché scegliere Tenuta Sant'Antonio Scaia Bianca?
Questo vino è una scelta eccellente per gli amanti dei vini bianchi italiani freschi e aromatici. La combinazione di mela, pera, frutta tropicale, aromi floreali e un finale vivace e morbido lo rende particolarmente versatile. Un vino ideale per un pranzo soleggiato, un aperitivo in compagnia o una cena raffinata a base di pesce o verdure.
Caratteristiche di questo vino
Paese: Italia
Regione: Veneto – Trevenezie IGT
Vitigni: Garganega (55%), Chardonnay (45%)
Tipo di vino: Vino bianco
Stile: Fresco, aromatico ed elegante
Gradazione alcolica: 12,5%
Vinificazione: Fermentazione separata in serbatoi di acciaio inossidabile refrigerati
Vegano: Sì
Temperatura di servizio: 10–12°C
Ottimo con: Aperitivo, pesce, crostacei e molluschi, pasta, risotto, piatti di verdure e insalate
Descrizione
Il Tenuta Sant'Antonio Scaia Bianca 2024 è un vino bianco moderno e aromatico del Veneto, ottenuto da uve Garganega e Chardonnay. Le uve crescono su terreni vulcanici ricchi di calcare nei dintorni di Verona, dove le giornate calde e le notti fresche garantiscono una maturazione ottimale. Grazie alla fermentazione separata di entrambi i vitigni e alla vinificazione interamente in acciaio inossidabile, la freschezza del frutto viene preservata perfettamente. Il risultato è un vino elegante e vivace, eccellente sia come aperitivo che a tavola.
Mela, pera, mango, ananas e gelsomino
Nel calice, questo vino brilla con un colore giallo paglierino chiaro e un leggero riflesso verdognolo. Il profumo è intenso e raffinato, con aromi di fiori d'acacia, gelsomino, mela, pera, ananas, pompelmo, arancia, mango e una sottile nota di banana. Il gusto è fresco e morbido al tempo stesso, con acidità vivace, frutta matura e un raffinato tocco amarognolo italiano nel finale lungo ed elegante.
Fermentazione a temperatura controllata per la massima freschezza
Le uve Garganega e Chardonnay, raccolte a mano, vengono fermentate separatamente in serbatoi di acciaio inossidabile refrigerati. Evitando il più possibile il contatto con l'ossigeno durante la vinificazione, gli aromi fruttati vengono preservati in modo ottimale. Dopo la fermentazione, i vini vengono assemblati, con la Garganega che gioca il ruolo principale, conferendo freschezza, eleganza e una sottile nota amarognola nel finale.
Perfetto con pesce, pasta e verdure
Questo Scaia Bianca è un ottimo aperitivo e si abbina splendidamente a piatti di pesce, crostacei e molluschi, paste alle erbe, risotti, piatti di verdure, antipasti freddi e insalate leggere. Il suo carattere fresco si esprime magnificamente anche con piatti vegetariani e frutti di mare.
Tenuta Sant'Antonio
Tenuta Sant'Antonio è tra le aziende vinicole più importanti del Veneto. I quattro fratelli Castagnedi combinano vitigni tradizionali con moderne tecniche di vinificazione, producendo vini apprezzati a livello internazionale in cui freschezza, purezza del frutto e il carattere del territorio sono centrali. La linea Scaia è diventata una delle serie di vini moderni più famose del Nord Italia.
Perché scegliere Tenuta Sant'Antonio Scaia Bianca?
Questo vino è una scelta eccellente per gli amanti dei vini bianchi italiani freschi e aromatici. La combinazione di mela, pera, frutta tropicale, aromi floreali e un finale vivace e morbido lo rende particolarmente versatile. Un vino ideale per un pranzo soleggiato, un aperitivo in compagnia o una cena raffinata a base di pesce o verdure.
Caratteristiche di questo vino
Paese: Italia
Regione: Veneto – Trevenezie IGT
Vitigni: Garganega (55%), Chardonnay (45%)
Tipo di vino: Vino bianco
Stile: Fresco, aromatico ed elegante
Gradazione alcolica: 12,5%
Vinificazione: Fermentazione separata in serbatoi di acciaio inossidabile refrigerati
Vegano: Sì
Temperatura di servizio: 10–12°C
Ottimo con: Aperitivo, pesce, crostacei e molluschi, pasta, risotto, piatti di verdure e insalate
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