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Descrizione
Questo vino bianco fresco ed elegante della regione del Dão, in Portogallo, offre un ottimo equilibrio tra frutto, freschezza e sottigliezza. Un vino accessibile e raffinato, perfetto come aperitivo o in accompagnamento a piatti leggeri.
Informazioni sul vino
Al naso presenta aromi di pera matura, agrumi e frutta tropicale, completati da una sottile nota di miele. Il gusto è raffinato ed equilibrato, con acidi freschi e una leggera cremosità. Il finale è pulito, fruttato e piacevolmente persistente.
Origine
I vigneti di Casa de Santar si trovano nella regione portoghese del Dão, dove estati calde e inverni freddi garantiscono una maturazione ottimale. I suoli granitici con argilla e ghiaia conferiscono al vino la sua caratteristica freschezza e tensione.
Vinificazione
Dopo una macerazione sulle bucce di 24 ore, le uve vengono fermentate separatamente a bassa temperatura in serbatoi di acciaio inox. Successivamente, il vino affina per 30 giorni sui lieviti, il che conferisce una maggiore rotondità senza perdere il carattere fresco.
Specifiche
- Uve: Encruzado (40%), Cerceal (30%), Bical (30%)
- Alcol: 13%
- Origine: Dão, Portogallo
- Contenuto: 0,75 L
Consigli di servizio
Delizioso come aperitivo o in abbinamento a pesce alla griglia, insalate fresche e piatti di pasta leggeri. Servire freddo a circa 8°C.
Descrizione
Questo vino bianco fresco ed elegante della regione del Dão, in Portogallo, offre un ottimo equilibrio tra frutto, freschezza e sottigliezza. Un vino accessibile e raffinato, perfetto come aperitivo o in accompagnamento a piatti leggeri.
Informazioni sul vino
Al naso presenta aromi di pera matura, agrumi e frutta tropicale, completati da una sottile nota di miele. Il gusto è raffinato ed equilibrato, con acidi freschi e una leggera cremosità. Il finale è pulito, fruttato e piacevolmente persistente.
Origine
I vigneti di Casa de Santar si trovano nella regione portoghese del Dão, dove estati calde e inverni freddi garantiscono una maturazione ottimale. I suoli granitici con argilla e ghiaia conferiscono al vino la sua caratteristica freschezza e tensione.
Vinificazione
Dopo una macerazione sulle bucce di 24 ore, le uve vengono fermentate separatamente a bassa temperatura in serbatoi di acciaio inox. Successivamente, il vino affina per 30 giorni sui lieviti, il che conferisce una maggiore rotondità senza perdere il carattere fresco.
Specifiche
- Uve: Encruzado (40%), Cerceal (30%), Bical (30%)
- Alcol: 13%
- Origine: Dão, Portogallo
- Contenuto: 0,75 L
Consigli di servizio
Delizioso come aperitivo o in abbinamento a pesce alla griglia, insalate fresche e piatti di pasta leggeri. Servire freddo a circa 8°C.
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