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Descrizione
Il Tenuta Sant'Antonio Scaia Corvina 2023 è un'interpretazione moderna del classico vitigno Corvina del Veneto. Questo vino rosso fruttato è prodotto esclusivamente con uve Corvina e dimostra quanto questo vitigno possa essere elegante, succoso e accessibile. Grazie al suo carattere fresco, ai tannini morbidi e alla struttura raffinata, Scaia Corvina è un vino ideale da bere giovane, sia come aperitivo che a tavola.
Ciliegie, more, lamponi e violette
Nel calice, questo vino brilla con un colore rosso rubino vivace e riflessi violacei. Il profumo è espressivo con note floreali di rose rosse e violette, seguite da aromi di ciliegie mature, prugne, more, ribes rossi e neri e lamponi. Al palato, il vino è morbido e cremoso, con un bell'equilibrio tra acidità fresca, frutta succosa e tannini raffinati. Il finale elegante rende ogni sorso particolarmente piacevole.
Vinificazione pura per la massima espressione del frutto
Le uve Corvina provengono da terreni calcarei e vulcanici nei dintorni di Colognola ai Colli, a est di Verona. Dopo un'accurata vendemmia manuale, le uve vengono sottoposte a una breve macerazione e a una pressatura soffice. La fermentazione e l'affinamento avvengono interamente in serbatoi di acciaio inox, preservando al meglio la freschezza del frutto, la vivacità dell'acidità e il carattere puro della Corvina.
Perfetto con pasta, pizza e carne alla griglia
Questo versatile vino rosso è delizioso con pasta, risotto, pizza, salumi, carne alla griglia, salsicce secche e formaggi, sia giovani che stagionati. Leggermente fresco, è sorprendentemente buono anche come aperitivo o durante un barbecue estivo.
Tenuta Sant'Antonio
Tenuta Sant'Antonio è una delle aziende vinicole più importanti del Veneto. I quattro fratelli Castagnedi combinano vitigni tradizionali con moderne tecniche enologiche, producendo vini apprezzati a livello internazionale in cui eleganza, purezza del frutto e carattere del territorio sono al centro. La linea Scaia mostra come i classici vitigni veronesi possano assumere un aspetto contemporaneo.
Perché scegliere Tenuta Sant'Antonio Scaia Corvina?
Questo vino è una scelta eccellente per gli amanti dei vini rossi italiani fruttati e morbidi. La combinazione di ciliegie succose, more, lamponi, aromi floreali e una struttura morbida lo rende accessibile, versatile e particolarmente piacevole da bere. Un vino ideale sia per un aperitivo in compagnia che per una cena raffinata.
Caratteristiche di questo vino
Paese: Italia
Regione: Veneto IGT
Vitigno: Corvina
Tipo di vino: Vino rosso
Stile: Morbido, fruttato ed elegante
Gradazione alcolica: 13%
Vinificazione: Fermentazione e affinamento in serbatoi di acciaio inox
Vegano: Sì
Temperatura di servizio: 12–14°C
Ideale con: Pasta, risotto, pizza, salumi, carne alla griglia, salsicce secche e formaggi
Descrizione
Il Tenuta Sant'Antonio Scaia Corvina 2023 è un'interpretazione moderna del classico vitigno Corvina del Veneto. Questo vino rosso fruttato è prodotto esclusivamente con uve Corvina e dimostra quanto questo vitigno possa essere elegante, succoso e accessibile. Grazie al suo carattere fresco, ai tannini morbidi e alla struttura raffinata, Scaia Corvina è un vino ideale da bere giovane, sia come aperitivo che a tavola.
Ciliegie, more, lamponi e violette
Nel calice, questo vino brilla con un colore rosso rubino vivace e riflessi violacei. Il profumo è espressivo con note floreali di rose rosse e violette, seguite da aromi di ciliegie mature, prugne, more, ribes rossi e neri e lamponi. Al palato, il vino è morbido e cremoso, con un bell'equilibrio tra acidità fresca, frutta succosa e tannini raffinati. Il finale elegante rende ogni sorso particolarmente piacevole.
Vinificazione pura per la massima espressione del frutto
Le uve Corvina provengono da terreni calcarei e vulcanici nei dintorni di Colognola ai Colli, a est di Verona. Dopo un'accurata vendemmia manuale, le uve vengono sottoposte a una breve macerazione e a una pressatura soffice. La fermentazione e l'affinamento avvengono interamente in serbatoi di acciaio inox, preservando al meglio la freschezza del frutto, la vivacità dell'acidità e il carattere puro della Corvina.
Perfetto con pasta, pizza e carne alla griglia
Questo versatile vino rosso è delizioso con pasta, risotto, pizza, salumi, carne alla griglia, salsicce secche e formaggi, sia giovani che stagionati. Leggermente fresco, è sorprendentemente buono anche come aperitivo o durante un barbecue estivo.
Tenuta Sant'Antonio
Tenuta Sant'Antonio è una delle aziende vinicole più importanti del Veneto. I quattro fratelli Castagnedi combinano vitigni tradizionali con moderne tecniche enologiche, producendo vini apprezzati a livello internazionale in cui eleganza, purezza del frutto e carattere del territorio sono al centro. La linea Scaia mostra come i classici vitigni veronesi possano assumere un aspetto contemporaneo.
Perché scegliere Tenuta Sant'Antonio Scaia Corvina?
Questo vino è una scelta eccellente per gli amanti dei vini rossi italiani fruttati e morbidi. La combinazione di ciliegie succose, more, lamponi, aromi floreali e una struttura morbida lo rende accessibile, versatile e particolarmente piacevole da bere. Un vino ideale sia per un aperitivo in compagnia che per una cena raffinata.
Caratteristiche di questo vino
Paese: Italia
Regione: Veneto IGT
Vitigno: Corvina
Tipo di vino: Vino rosso
Stile: Morbido, fruttato ed elegante
Gradazione alcolica: 13%
Vinificazione: Fermentazione e affinamento in serbatoi di acciaio inox
Vegano: Sì
Temperatura di servizio: 12–14°C
Ideale con: Pasta, risotto, pizza, salumi, carne alla griglia, salsicce secche e formaggi
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