Da molto tempo possiamo goderci il bel tempo. Ormai sta diventando così secco ovunque che dobbiamo fare attenzione a risparmiare l'acqua. Per fortuna c'è sempre il vino. E cosa c'è di meglio che sedersi in giardino con un bicchiere di vino freddo?
Ma quale vino preferire?
Naturalmente è una questione soggettiva, ma ecco alcuni consigli:
- Se amate il vino bianco secco, provate un Sancerre o un Pouilly-Fumée della regione della Loira. Accompagnateli con un delizioso pezzo di formaggio di capra e la festa sarà completa.
- Se invece preferite qualcosa di più fruttato, il Temjanika di Stobi dalla Macedonia è un vino eccezionale. Fresco e ricco di frutta, con una leggera dolcezza nel finale. Solo il profumo esotico di questo vino lo rende una festa estiva.
- Infine, uno Champagne o una buona alternativa come il Kaapse Vonkel (Sudafrica) o un ottimo prosecco (Italia), sono bevande estive deliziose. Le bollicine sono rinfrescanti e ottime da bere ben fredde. Personalmente sono molto entusiasta del Kaapse Vonkel. Un fantastico vino spumante, prodotto con il metodo tradizionale come lo Champagne, ma a un prezzo vantaggioso.
Vi auguro una buona estate!
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