Adagiato ai piedi della maestosa montagna Sainte Victoire, nel comune provenzale di Puyloubier, il Domaine des Diables è una testimonianza di passione, tradizione e viticoltura sostenibile. Questo dominio di 30 ettari è di proprietà dell'affiatato duo Guillaume e Virginie Philip, noti per aver creato l'ambito rosé MiP, e incarna l'essenza del patrimonio vitivinicolo provenzale.
Nel 2007, Guillaume e Virginie hanno iniziato il loro viaggio nel mondo del vino, creando la loro prima etichetta, il rosé MiP, oggi molto popolare. I loro vigneti, benedetti da un terroir variegato composto da argilla, calcare, sabbia e pietre, creano l'ambiente perfetto per la coltivazione di vini rosé aromatici e ricchi di sapore. Syrah, Grenache, Cinsault e Rolle (Vermentino) prosperano in questi terreni e ogni parcella viene vinificata separatamente per ottimizzare l'espressione del terroir in ogni bottiglia.
Il Domaine des Diables opera secondo un'etica sostenibile, in cui i vigneti beneficiano dell'influenza di dodici venti diversi, tra cui il celebre Mistral. Questi venti, uniti al clima caldo e secco, riducono al minimo l'insorgere di malattie fungine, rendendo quasi nullo il bisogno di pesticidi. Questo approccio ecologico non solo preserva l'equilibrio naturale dei vigneti, ma esalta anche la qualità dei vini, dando vita a prodotti ricchi di frutta, elegantemente speziati, floreali e, soprattutto, impeccabilmente puri.
Tra la pregiata offerta della cantina figurano i rosé MiP Classic e MiP Collection, nonché il Domaine des Diables Sainte Victoire L'Hydropathe Elite Rosé. Ogni vino riflette la meticolosa maestria e l'instancabile dedizione di Guillaume e Virginie al loro lavoro.
Il rosé MiP Classic, con la sua tinta delicata e il gusto rinfrescante, trasporta chi lo beve nei paesaggi soleggiati della Provenza, mentre il rosé MiP Collection mette in mostra lo spirito innovativo della coppia, offrendo complessità e profondità a ogni sorso. Il Domaine des Diables Sainte Victoire L'Hydropathe Elite Rosé testimonia la ricerca dell'eccellenza da parte del dominio, offrendo un connubio armonioso tra terroir e tradizione.
Stappare una bottiglia di rosé del Domaine des Diables non significa solo degustare un vino: è vivere l'essenza della Provenza racchiusa in forma liquida. È un viaggio attraverso vigneti baciati dal sole, pendii battuti dal vento e un'eredità di passione e dedizione che rifiorisce a ogni vendemmia. A Guillaume e Virginie, alla loro dedizione per la qualità e al fascino senza tempo del Domaine des Diables. Santé! Scopri qui la nostra collezione di rosé.
