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Description
Le Dalton Estate Blanc Fumé est un vin blanc élégant et aromatique provenant du nord d'Israël. Ce mélange particulier de Sauvignon Blanc et de Sémillon est élaboré dans un style fumé classique et associe des arômes frais d'agrumes à un élevage sous bois subtil et une minéralité raffinée. Un vin blanc gastronomique de grand caractère, qui séduira immédiatement les amateurs de Pouilly-Fumé et de Sauvignon Blanc.
Fruit frais, notes boisées subtiles et équilibre élégant
Dans le verre, ce Blanc Fumé se présente avec des arômes vifs d'agrumes, de goyave, de poire et d'herbes fines. La bouche est à la fois fraîche et légèrement crémeuse, avec des acides doux, des fruits tropicaux et une touche subtile de pain grillé et de chêne provenant de l'élevage en fûts de chêne français. La finale est raffinée, élégante et agréablement longue.
Le vin fermente en partie dans de grands fûts de chêne de 500 litres et en partie dans des cuves en acier inoxydable. Une partie du vin subit également une fermentation malolactique, ce qui lui confère une douceur et une complexité accrues.
Issu des vignobles en altitude de Galilée
Les raisins de ce vin proviennent des vignobles de Kerem Ben Zimra, Safsufa et Elkosh, dans la région de la Haute-Galilée. Grâce à la combinaison de journées chaudes et ensoleillées, de nuits fraîches et de vignobles en altitude, les raisins développent une magnifique intensité aromatique et une acidité fraîche. Dalton Winery est réputé pour son style moderne, son souci de la qualité et son respect du terroir et de la durabilité.
Parfait avec le poisson, la volaille et les plats méditerranéens
Le Dalton Estate Blanc Fumé est un vin blanc polyvalent qui se marie à merveille avec le poisson grillé, le saumon, le thon, les crustacés et les coquillages, la volaille et les plats méditerranéens. Ce vin accompagne également à merveille les plats asiatiques épicés ou une salade fraîche à la mozzarella. La combinaison d'une acidité fraîche et de notes boisées subtiles rend ce vin à la fois gastronomique et accessible.
Pourquoi choisir le Dalton Estate Blanc Fumé ?
Ce vin offre une belle combinaison de fraîcheur, de fruit et d'élevage sous bois subtil. Un vin blanc raffiné pour les amateurs de Sauvignon Blanc à la recherche de profondeur et d'élégance supplémentaires. Le style fumé donne à ce vin un caractère luxueux et gastronomique sans être lourd. Parfait pour un dîner raffiné, une soirée d'été ou comme cadeau original.
Caractéristiques de ce vin
Pays : Israël
Région : Galilée
Cépages : Sauvignon Blanc, Sémillon
Type de vin : Vin blanc
Style : Frais, aromatique et subtilement boisé
Degré d'alcool : 12,5%
Température de service : 8–10°C
Accords mets : Poisson, crustacés et coquillages, volaille, plats asiatiques et salades
Description
Le Dalton Estate Blanc Fumé est un vin blanc élégant et aromatique provenant du nord d'Israël. Ce mélange particulier de Sauvignon Blanc et de Sémillon est élaboré dans un style fumé classique et associe des arômes frais d'agrumes à un élevage sous bois subtil et une minéralité raffinée. Un vin blanc gastronomique de grand caractère, qui séduira immédiatement les amateurs de Pouilly-Fumé et de Sauvignon Blanc.
Fruit frais, notes boisées subtiles et équilibre élégant
Dans le verre, ce Blanc Fumé se présente avec des arômes vifs d'agrumes, de goyave, de poire et d'herbes fines. La bouche est à la fois fraîche et légèrement crémeuse, avec des acides doux, des fruits tropicaux et une touche subtile de pain grillé et de chêne provenant de l'élevage en fûts de chêne français. La finale est raffinée, élégante et agréablement longue.
Le vin fermente en partie dans de grands fûts de chêne de 500 litres et en partie dans des cuves en acier inoxydable. Une partie du vin subit également une fermentation malolactique, ce qui lui confère une douceur et une complexité accrues.
Issu des vignobles en altitude de Galilée
Les raisins de ce vin proviennent des vignobles de Kerem Ben Zimra, Safsufa et Elkosh, dans la région de la Haute-Galilée. Grâce à la combinaison de journées chaudes et ensoleillées, de nuits fraîches et de vignobles en altitude, les raisins développent une magnifique intensité aromatique et une acidité fraîche. Dalton Winery est réputé pour son style moderne, son souci de la qualité et son respect du terroir et de la durabilité.
Parfait avec le poisson, la volaille et les plats méditerranéens
Le Dalton Estate Blanc Fumé est un vin blanc polyvalent qui se marie à merveille avec le poisson grillé, le saumon, le thon, les crustacés et les coquillages, la volaille et les plats méditerranéens. Ce vin accompagne également à merveille les plats asiatiques épicés ou une salade fraîche à la mozzarella. La combinaison d'une acidité fraîche et de notes boisées subtiles rend ce vin à la fois gastronomique et accessible.
Pourquoi choisir le Dalton Estate Blanc Fumé ?
Ce vin offre une belle combinaison de fraîcheur, de fruit et d'élevage sous bois subtil. Un vin blanc raffiné pour les amateurs de Sauvignon Blanc à la recherche de profondeur et d'élégance supplémentaires. Le style fumé donne à ce vin un caractère luxueux et gastronomique sans être lourd. Parfait pour un dîner raffiné, une soirée d'été ou comme cadeau original.
Caractéristiques de ce vin
Pays : Israël
Région : Galilée
Cépages : Sauvignon Blanc, Sémillon
Type de vin : Vin blanc
Style : Frais, aromatique et subtilement boisé
Degré d'alcool : 12,5%
Température de service : 8–10°C
Accords mets : Poisson, crustacés et coquillages, volaille, plats asiatiques et salades
Let customers speak for us
Zelf had ik verkeerde aflever datum ingevoerd., maar daar kwam ik pas later achter, want er kwam niets binnen dus gebeld toen bleek hoe goed en professioneel hier mee werd omgegaan. Ik kreeg de volgende dag mijn bestelling al binnen. Chapeau. Zie jullie graag een volgende keer.
We hebben hemmin Maastricht leren kennen en laten hem niet meer los. Een volle wijn die in balans is. We proeven zachte tonen van abrikoos en perzik maar ook de frisheid van citrus. Het beetje aards, mineralig maakt hem
Interessant.
Wij vinden hem erg lekker bij een risotto met zeevruchten.
Goede service, maar onze intercommen liggen eruit dus de bezorger kon niet bellen, toen de dichtstbijzijnde afleveradres Lidl,
Maar hele klus om zware doos te vervoeren, daarom maar een winkelwagen meegenomen.
Super mooi
Very tasty kosher wine, exactly my taste. Fast delivery, would definitely order again!
Een heerlijk zoete rode wijn uit Israël voor Avondmaalsvieringen. Ook lekker voor mensen die nooit drinken
Zie boven.
Het is heerlijke koshere druivensap voor Shabbat.
Prima wijntje.
Habe jetzt das 2te mal hier bestellt und es lief wie beim ersten Mal alles super, danke
Schnelle Lieferung, sicher verpackt, rundum ein zuverlässiger Händler!
Empfehle ich gerne weiter.
Een heerlijke zoete Shabbat wijn.
wel even lucht geven en niet al te koud drinken. heerlijk bij de dis of tapas, maar voor zomaar ook heerlijk.
Kan bij bijna alles, maar is los ook erg lekker. (en met een zak chips -hoe oneerbieding - ook zo op) ;-)
Wel even een beetje lucht geven (goede decateren - kan een beetje droesem hebben), deze wijn is in het begin wat verlegen, maar met een beetje aanmoediging een echte gangmaker.
