Baron de Ley
L'histoire du Baron de Ley remonte à 1985. Trois producteurs de vin prospères de la Rioja ont décidé de créer une nouvelle cave. L'idée était une bodega dite monopropriété avec des raisins provenant de leurs propres vignobles, une méthode unique dans la Rioja où les entreprises viticoles dépendent largement des viticulteurs locaux.
Les jardins privés ont été aménagés à grande échelle avec plusieurs hectares de terrain. Les vergers étant très proches, les raisins sont étroitement surveillés. Les raisins sont stockés dans une cave de stockage du XVIe siècle d'un monastère bénédictin. La cloche du jardin de devant du monastère est devenue un élément du logo du Baron de Ley.
Une cave à vin ultramoderne a été construite pour la production de vin et en 1990 les premiers vins ont été présentés au public. Ce qui est avant tout très particulier chez le Baron de Ley, c'est la volonté de produire des vins dans lesquels la spécificité du terroir peut s'exprimer. La plupart des entreprises vinicoles de la Rioja élaborent du vin en mélangeant différents raisins provenant de certaines parties de la région, ce qui fait perdre l'identité du produit.
Baron de Ley
Ce qui rend le Baron de Ley spécial, c'est que l'accent est mis principalement sur la structure, la couleur et les arômes de fruits du vin. Le vin doit ajouter quelque chose en plus, cela garantit que le goût du chêne soit dominant.
Au début, les vins espagnols étaient principalement vendus aux restaurants et aux spécialistes du vin. Une fois qu'ils ont attiré l'attention internationale, la demande pour les vins du Baron de Ley a dépassé l'offre.
Ce succès a permis à l'entreprise de se développer davantage et des contrats ont également été signés avec des viticulteurs régionaux, qui pouvaient proposer leurs raisins à un prix fixe.
En raison du grand succès de l'entreprise, ce n'est pas pour rien que Baron de Ley est aujourd'hui l'une des entreprises vitivinicoles les plus prospères au monde. Avec des vignobles de 500 hectares et une récolte annuelle de 3 millions de kilos de raisins mûrs très sains, qui sont transformés en de beaux vins forts gastronomiques et des vins à déguster. Le nom Baron de Ley a apporté son nom au monde comme un gage de qualité supérieure.
