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MIP Collection Rosé 2024 - Guillaume & Virginie Philip

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    • Description

      Un rosé rose clair, imprégné de notes rafraîchissantes d'agrumes, de poire et de fruits rouges. Le nez est expressif tout en étant subtil, avec une élégance qui séduit. La finale se prolonge avec une touche de notes épicées qui persistent.

      Un climat subtropical caractérise la région, avec des étés chauds et des hivers relativement doux. Le sol est composé de sable calcaire et d'argile rouge, parsemé de pierres, ce qui confère au terroir des propriétés uniques. Après une courte macération pelliculaire, les raisins sont pressés et le jus est fermenté en cuves réfrigérées. Ensuite, le vin repose sur lies pendant environ 4 mois pour développer et affiner davantage son caractère fruité.

      Cépages : Ce vin est composé de 60 % de syrah, 30 % de grenache et 10 % de vermentino.

      Alcool : 12,5 %

      Origine : France, Provence

      Contenance : 0,75 L

      Conseil : À déguster à l'apéritif, avec des plats légers, des barbecues et, bien sûr, avec toutes les spécialités de la cuisine provençale.

       

      Domaine : Guillaume & Virginie Philip

      Le domaine viticole Guillaume & Virginie Philip est dirigé par Guillaume et son
      épouse Virginie Philip. En 2007, ils ont produit leur premier vin, le désormais
      très convoité rosé MIP. Les vignobles sont situés au pied de la montagne
      Sainte-Victoire, dans la commune provençale de Puyloubier. Le sol autour du
      domaine est constitué d'argile, de limon, de sable et de pierres, une composition idéale pour la
      production de vins rosés savoureux et aromatiques. Les vignobles sont principalement
      plantés de syrah, grenache, cinsault et rolle (vermentino). Chaque parcelle
      est vinifiée séparément afin d'appliquer la méthode de vinification parfaite pour chaque type de sol.
      Grâce au climat chaud et sec, les maladies sont rares dans les vignobles,
      ce qui rend l'utilisation de pesticides presque inutile. Cette approche respectueuse de l'environnement a naturellement un effet positif sur les vins.
      Ils sont en effet riches en fruits, élégamment épicés, floraux et, surtout, délicieusement purs.

    Description

    Un rosé rose clair, imprégné de notes rafraîchissantes d'agrumes, de poire et de fruits rouges. Le nez est expressif tout en étant subtil, avec une élégance qui séduit. La finale se prolonge avec une touche de notes épicées qui persistent.

    Un climat subtropical caractérise la région, avec des étés chauds et des hivers relativement doux. Le sol est composé de sable calcaire et d'argile rouge, parsemé de pierres, ce qui confère au terroir des propriétés uniques. Après une courte macération pelliculaire, les raisins sont pressés et le jus est fermenté en cuves réfrigérées. Ensuite, le vin repose sur lies pendant environ 4 mois pour développer et affiner davantage son caractère fruité.

    Cépages : Ce vin est composé de 60 % de syrah, 30 % de grenache et 10 % de vermentino.

    Alcool : 12,5 %

    Origine : France, Provence

    Contenance : 0,75 L

    Conseil : À déguster à l'apéritif, avec des plats légers, des barbecues et, bien sûr, avec toutes les spécialités de la cuisine provençale.

     

    Domaine : Guillaume & Virginie Philip

    Le domaine viticole Guillaume & Virginie Philip est dirigé par Guillaume et son
    épouse Virginie Philip. En 2007, ils ont produit leur premier vin, le désormais
    très convoité rosé MIP. Les vignobles sont situés au pied de la montagne
    Sainte-Victoire, dans la commune provençale de Puyloubier. Le sol autour du
    domaine est constitué d'argile, de limon, de sable et de pierres, une composition idéale pour la
    production de vins rosés savoureux et aromatiques. Les vignobles sont principalement
    plantés de syrah, grenache, cinsault et rolle (vermentino). Chaque parcelle
    est vinifiée séparément afin d'appliquer la méthode de vinification parfaite pour chaque type de sol.
    Grâce au climat chaud et sec, les maladies sont rares dans les vignobles,
    ce qui rend l'utilisation de pesticides presque inutile. Cette approche respectueuse de l'environnement a naturellement un effet positif sur les vins.
    Ils sont en effet riches en fruits, élégamment épicés, floraux et, surtout, délicieusement purs.