-
Beskrivning
Château des Jacques Fleurie är ett raffinerat Cru Beaujolais från den prestigefyllda appellationen Fleurie. Vinet kommer från tre noggrant utvalda vingårdslägen – Bel Air, Grille-Midi och Cercillon – belägna på över 300 meters höjd på jordmån av rosa granit. Dessa unika terroirer ger vinet dess eleganta karaktär, sofistikerade mineralitet och intensiva fruktuttryck. Fleurie är känd som den mest blommiga av alla cru-viner i Beaujolais, och Château des Jacques tillhör den absoluta toppen i regionen.
Mogna körsbär, hallon, viol och mjuka kryddor
Vinet har en djup rubinröd färg och en expressiv doft av mogna körsbär, hallon och annan röd frukt, kompletterad med blommiga toner av viol och en subtil kryddighet. I gommen är det silkeslent och harmoniskt, med saftig röd frukt, raffinerade tanniner och en elegant, lång eftersmak. Kombinationen av frukt, friskhet och finess gör denna Fleurie särskilt förförisk.
Traditionell vinifiering med lång maceration
De 100 % Gamay-druvorna skördas för hand, väljs ut noggrant och avstjälkas till största del. Därefter genomgår vinet en långsam maceration på tre till fyra veckor, där regelbunden pigeage och remontage används för att optimalt extrahera färg, aromer och struktur. Sedan lagras vinet i ungefär tio månader på betongtankar och franska ekfat, vilket ger extra djup utan att dominera frukten.
Perfekt till fågel, kalvkött och mogna ostar
Denna Fleurie är en utmärkt följeslagare till fågel, kalvkött, fläskfilé, grillad svamp och raffinerade kötträtter. Dess eleganta karaktär kommer också vackert till sin rätt tillsammans med charkuterier, paté och mogna ostar. Tack vare sin friska stil är den dessutom underbar att servera lätt kyld.
Château des Jacques
Château des Jacques hör till de mest ansedda producenterna i Beaujolais och har sedan 1996 ägts av Maison Louis Jadot. Vingården arbetar enligt burgundiska principer, med lågt skördeuttag, manuell skörd och ett starkt fokus på terroir. Detta resulterar i Cru Beaujolais-viner med stort djup, elegans och en utmärkt lagringspotential.
Varför välja Château des Jacques Fleurie?
Detta vin är ett utmärkt val för den som älskar eleganta, raffinerade röda viner. Kombinationen av mogna körsbär, hallon, viol och mjuka tanniner gör det lättillgängligt i sin ungdom, samtidigt som det utvecklas ytterligare med några års flasklagring. Ett klassiskt Cru Beaujolais med finessen hos en Bourgogne.
Egenskaper för detta vin
Land: Frankrike
Region: Beaujolais – Fleurie AOC
Druvsort: 100 % Gamay
Vintyp: Rött vin
Smakprofil: Torrt, elegant och fruktigt
Alkoholhalt: 13,5 %
Vinifiering: Manuell skörd, lång maceration, lagring i 10 månader på betongtankar och franska ekfat
Vegan: Ja
Serveringstemperatur: 15–16 °C
Lagringspotential: 8–10 år
Passar till: Fågel, kalvkött, fläskfilé, svamp, charkuterier och mogna ostar
Beskrivning
Château des Jacques Fleurie är ett raffinerat Cru Beaujolais från den prestigefyllda appellationen Fleurie. Vinet kommer från tre noggrant utvalda vingårdslägen – Bel Air, Grille-Midi och Cercillon – belägna på över 300 meters höjd på jordmån av rosa granit. Dessa unika terroirer ger vinet dess eleganta karaktär, sofistikerade mineralitet och intensiva fruktuttryck. Fleurie är känd som den mest blommiga av alla cru-viner i Beaujolais, och Château des Jacques tillhör den absoluta toppen i regionen.
Mogna körsbär, hallon, viol och mjuka kryddor
Vinet har en djup rubinröd färg och en expressiv doft av mogna körsbär, hallon och annan röd frukt, kompletterad med blommiga toner av viol och en subtil kryddighet. I gommen är det silkeslent och harmoniskt, med saftig röd frukt, raffinerade tanniner och en elegant, lång eftersmak. Kombinationen av frukt, friskhet och finess gör denna Fleurie särskilt förförisk.
Traditionell vinifiering med lång maceration
De 100 % Gamay-druvorna skördas för hand, väljs ut noggrant och avstjälkas till största del. Därefter genomgår vinet en långsam maceration på tre till fyra veckor, där regelbunden pigeage och remontage används för att optimalt extrahera färg, aromer och struktur. Sedan lagras vinet i ungefär tio månader på betongtankar och franska ekfat, vilket ger extra djup utan att dominera frukten.
Perfekt till fågel, kalvkött och mogna ostar
Denna Fleurie är en utmärkt följeslagare till fågel, kalvkött, fläskfilé, grillad svamp och raffinerade kötträtter. Dess eleganta karaktär kommer också vackert till sin rätt tillsammans med charkuterier, paté och mogna ostar. Tack vare sin friska stil är den dessutom underbar att servera lätt kyld.
Château des Jacques
Château des Jacques hör till de mest ansedda producenterna i Beaujolais och har sedan 1996 ägts av Maison Louis Jadot. Vingården arbetar enligt burgundiska principer, med lågt skördeuttag, manuell skörd och ett starkt fokus på terroir. Detta resulterar i Cru Beaujolais-viner med stort djup, elegans och en utmärkt lagringspotential.
Varför välja Château des Jacques Fleurie?
Detta vin är ett utmärkt val för den som älskar eleganta, raffinerade röda viner. Kombinationen av mogna körsbär, hallon, viol och mjuka tanniner gör det lättillgängligt i sin ungdom, samtidigt som det utvecklas ytterligare med några års flasklagring. Ett klassiskt Cru Beaujolais med finessen hos en Bourgogne.
Egenskaper för detta vin
Land: Frankrike
Region: Beaujolais – Fleurie AOC
Druvsort: 100 % Gamay
Vintyp: Rött vin
Smakprofil: Torrt, elegant och fruktigt
Alkoholhalt: 13,5 %
Vinifiering: Manuell skörd, lång maceration, lagring i 10 månader på betongtankar och franska ekfat
Vegan: Ja
Serveringstemperatur: 15–16 °C
Lagringspotential: 8–10 år
Passar till: Fågel, kalvkött, fläskfilé, svamp, charkuterier och mogna ostar
Let customers speak for us
Zelf had ik verkeerde aflever datum ingevoerd., maar daar kwam ik pas later achter, want er kwam niets binnen dus gebeld toen bleek hoe goed en professioneel hier mee werd omgegaan. Ik kreeg de volgende dag mijn bestelling al binnen. Chapeau. Zie jullie graag een volgende keer.
We hebben hemmin Maastricht leren kennen en laten hem niet meer los. Een volle wijn die in balans is. We proeven zachte tonen van abrikoos en perzik maar ook de frisheid van citrus. Het beetje aards, mineralig maakt hem
Interessant.
Wij vinden hem erg lekker bij een risotto met zeevruchten.
Goede service, maar onze intercommen liggen eruit dus de bezorger kon niet bellen, toen de dichtstbijzijnde afleveradres Lidl,
Maar hele klus om zware doos te vervoeren, daarom maar een winkelwagen meegenomen.
Super mooi
Very tasty kosher wine, exactly my taste. Fast delivery, would definitely order again!
Een heerlijk zoete rode wijn uit Israël voor Avondmaalsvieringen. Ook lekker voor mensen die nooit drinken
Zie boven.
Het is heerlijke koshere druivensap voor Shabbat.
Prima wijntje.
Habe jetzt das 2te mal hier bestellt und es lief wie beim ersten Mal alles super, danke
Schnelle Lieferung, sicher verpackt, rundum ein zuverlässiger Händler!
Empfehle ich gerne weiter.
Een heerlijke zoete Shabbat wijn.
wel even lucht geven en niet al te koud drinken. heerlijk bij de dis of tapas, maar voor zomaar ook heerlijk.
Kan bij bijna alles, maar is los ook erg lekker. (en met een zak chips -hoe oneerbieding - ook zo op) ;-)
Wel even een beetje lucht geven (goede decateren - kan een beetje droesem hebben), deze wijn is in het begin wat verlegen, maar met een beetje aanmoediging een echte gangmaker.
