-
Beskrivning
Amarone della Valpolicella Selezione från Tenuta Sant'Antonio är ett imponerande rödvin från hjärtat av Veneto. För denna prestigefyllda Amarone väljs endast de bästa Corvina-, Corvinone-, Rondinella-, Croatina- och Oseleta-druvorna ut. Tack vare den traditionella appassimento-metoden, där druvorna torkas i cirka tre månader, skapas ett vin med exceptionell koncentration, djup och elegans. Trots sin kraftfulla karaktär förblir denna Amarone anmärkningsvärt frisk och perfekt balanserad.
Mogna körsbär, mörk choklad, lagerblad och svartpeppar
Vinet har en djup rubinröd färg och en intensiv arom av mogna körsbär, torkad mörk frukt och svarta vinbär. Dessutom framträder raffinerade toner av lagerblad, färska örter, svartpeppar, mörk choklad och en antydan av kakao. I gommen är det kraftfullt, rikt och sammetslent, med mogna tanniner, en fin friskhet och en särdeles lång, elegant eftersmak där frukt och kryddighet möts på ett vackert sätt.
Traditionell appassimento och 24 månaders lagring på ekfat
Druvorna skördas för hand i flera omgångar och läggs sedan på tork i cirka tre månader. Genom denna naturliga torkningsprocess förlorar druvorna vätska och koncentrationen av aromer, socker och smakämnen ökar kraftigt. Efter en långsam jäsning lagras vinet sedan i 24 månader på 500-liters ekfat, följt av flasklagring i minst sex månader. Detta skapar en Amarone med stor komplexitet och en utmärkt lagringspotential.
Perfekt till vilt, tryffel, rött kött och lagrade ostar
Denna Amarone är en idealisk ledsagare till vilträtter, tryffelrisotto, grillat nötkött, lamm, långkok och fågel. Även till lagrade hårdostar kommer dess rika karaktär helt till sin rätt. Tack vare sin imponerande struktur är det dessutom ett vin att njuta av i lugn och ro utan mat.
Tenuta Sant'Antonio
Tenuta Sant'Antonio är en av de mest ansedda vingårdarna i Valpolicella. De fyra bröderna Castagnedi kombinerar traditionell vinodling med moderna tekniker och förfogar över noggrant skötta vingårdar på kalk- och lerjordar. Genom låga skördeuttag, hållbar odling och stort fokus på kvalitet hör vinhuset till den absoluta toppen i regionen. Deras Amarone Selezione är ett utmärkt exempel på den rika men eleganta stil som Tenuta Sant'Antonio är internationellt hyllad för.
Varför välja Amarone della Valpolicella Selezione?
Denna Amarone är det perfekta valet för älskare av kraftfulla italienska rödviner med stort djup. Kombinationen av mogna körsbär, torkad frukt, mörk choklad, kryddor och mjuka tanniner skapar ett imponerande vin som är fantastiskt att dricka nu, men som också kommer att utvecklas vidare under många år. Ett utmärkt val till festliga middagar, speciella ögonblick eller som en exklusiv gåva.
Vinets egenskaper
Land: Italien
Region: Veneto – Valpolicella DOCG
Druvsorter: Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina och Oseleta
Vintyp: Rödvin
Smakprofil: Torr, kraftfull, fyllig och komplex
Alkoholhalt: 15%
Vinifiering: Appassimento (ca 3 månaders torkning), långsam jäsning, 24 månaders lagring på ekfat och minst 6 månaders flasklagring
Vegan: Ja
Serveringstemperatur: 16–18 °C
Lagringspotential: Fram till cirka 2038
Passar till: Vilt, tryffelrätter, grillat rött kött, långkok, fågel och lagrade ostar
Beskrivning
Amarone della Valpolicella Selezione från Tenuta Sant'Antonio är ett imponerande rödvin från hjärtat av Veneto. För denna prestigefyllda Amarone väljs endast de bästa Corvina-, Corvinone-, Rondinella-, Croatina- och Oseleta-druvorna ut. Tack vare den traditionella appassimento-metoden, där druvorna torkas i cirka tre månader, skapas ett vin med exceptionell koncentration, djup och elegans. Trots sin kraftfulla karaktär förblir denna Amarone anmärkningsvärt frisk och perfekt balanserad.
Mogna körsbär, mörk choklad, lagerblad och svartpeppar
Vinet har en djup rubinröd färg och en intensiv arom av mogna körsbär, torkad mörk frukt och svarta vinbär. Dessutom framträder raffinerade toner av lagerblad, färska örter, svartpeppar, mörk choklad och en antydan av kakao. I gommen är det kraftfullt, rikt och sammetslent, med mogna tanniner, en fin friskhet och en särdeles lång, elegant eftersmak där frukt och kryddighet möts på ett vackert sätt.
Traditionell appassimento och 24 månaders lagring på ekfat
Druvorna skördas för hand i flera omgångar och läggs sedan på tork i cirka tre månader. Genom denna naturliga torkningsprocess förlorar druvorna vätska och koncentrationen av aromer, socker och smakämnen ökar kraftigt. Efter en långsam jäsning lagras vinet sedan i 24 månader på 500-liters ekfat, följt av flasklagring i minst sex månader. Detta skapar en Amarone med stor komplexitet och en utmärkt lagringspotential.
Perfekt till vilt, tryffel, rött kött och lagrade ostar
Denna Amarone är en idealisk ledsagare till vilträtter, tryffelrisotto, grillat nötkött, lamm, långkok och fågel. Även till lagrade hårdostar kommer dess rika karaktär helt till sin rätt. Tack vare sin imponerande struktur är det dessutom ett vin att njuta av i lugn och ro utan mat.
Tenuta Sant'Antonio
Tenuta Sant'Antonio är en av de mest ansedda vingårdarna i Valpolicella. De fyra bröderna Castagnedi kombinerar traditionell vinodling med moderna tekniker och förfogar över noggrant skötta vingårdar på kalk- och lerjordar. Genom låga skördeuttag, hållbar odling och stort fokus på kvalitet hör vinhuset till den absoluta toppen i regionen. Deras Amarone Selezione är ett utmärkt exempel på den rika men eleganta stil som Tenuta Sant'Antonio är internationellt hyllad för.
Varför välja Amarone della Valpolicella Selezione?
Denna Amarone är det perfekta valet för älskare av kraftfulla italienska rödviner med stort djup. Kombinationen av mogna körsbär, torkad frukt, mörk choklad, kryddor och mjuka tanniner skapar ett imponerande vin som är fantastiskt att dricka nu, men som också kommer att utvecklas vidare under många år. Ett utmärkt val till festliga middagar, speciella ögonblick eller som en exklusiv gåva.
Vinets egenskaper
Land: Italien
Region: Veneto – Valpolicella DOCG
Druvsorter: Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina och Oseleta
Vintyp: Rödvin
Smakprofil: Torr, kraftfull, fyllig och komplex
Alkoholhalt: 15%
Vinifiering: Appassimento (ca 3 månaders torkning), långsam jäsning, 24 månaders lagring på ekfat och minst 6 månaders flasklagring
Vegan: Ja
Serveringstemperatur: 16–18 °C
Lagringspotential: Fram till cirka 2038
Passar till: Vilt, tryffelrätter, grillat rött kött, långkok, fågel och lagrade ostar
Let customers speak for us
Zelf had ik verkeerde aflever datum ingevoerd., maar daar kwam ik pas later achter, want er kwam niets binnen dus gebeld toen bleek hoe goed en professioneel hier mee werd omgegaan. Ik kreeg de volgende dag mijn bestelling al binnen. Chapeau. Zie jullie graag een volgende keer.
We hebben hemmin Maastricht leren kennen en laten hem niet meer los. Een volle wijn die in balans is. We proeven zachte tonen van abrikoos en perzik maar ook de frisheid van citrus. Het beetje aards, mineralig maakt hem
Interessant.
Wij vinden hem erg lekker bij een risotto met zeevruchten.
Goede service, maar onze intercommen liggen eruit dus de bezorger kon niet bellen, toen de dichtstbijzijnde afleveradres Lidl,
Maar hele klus om zware doos te vervoeren, daarom maar een winkelwagen meegenomen.
Super mooi
Very tasty kosher wine, exactly my taste. Fast delivery, would definitely order again!
Een heerlijk zoete rode wijn uit Israël voor Avondmaalsvieringen. Ook lekker voor mensen die nooit drinken
Zie boven.
Het is heerlijke koshere druivensap voor Shabbat.
Prima wijntje.
Habe jetzt das 2te mal hier bestellt und es lief wie beim ersten Mal alles super, danke
Schnelle Lieferung, sicher verpackt, rundum ein zuverlässiger Händler!
Empfehle ich gerne weiter.
Een heerlijke zoete Shabbat wijn.
wel even lucht geven en niet al te koud drinken. heerlijk bij de dis of tapas, maar voor zomaar ook heerlijk.
Kan bij bijna alles, maar is los ook erg lekker. (en met een zak chips -hoe oneerbieding - ook zo op) ;-)
Wel even een beetje lucht geven (goede decateren - kan een beetje droesem hebben), deze wijn is in het begin wat verlegen, maar met een beetje aanmoediging een echte gangmaker.
