-
Beskrivning
Pouilly-Fumé Thibault André Dezat et Fils är en sofistikerad Sauvignon Blanc från Loire, framställd av en av regionens äldsta vinodlarfamiljer. Familjen Dezat har odlat vin i Sancerre och Pouilly-Fumé sedan 1550 och är kända för eleganta terroirviner med en utpräglad mineralitet. Denna Pouilly-Fumé är frisk, stram och aromatisk, med en underbar balans mellan frukt, livliga syror och den karakteristiska flintakaraktär som appellationen är världsberömd för.
Citrus, grönt äpple, svarta vinbär och flinta
Vinet har en klar halmgul färg och en uttrycksfull doft med aromer av citrus, grönt äpple och tydliga toner av svarta vinbär. Dessutom finns subtila inslag av sparris, nyslaget gräs och en lätt rökighet. I gommen är vinet stramt och livligt, med frisk citrus, krispiga syror och en utpräglad mineralisk eftersmak där Pouilly-Fumés typiska flintakaraktär framträder på ett vackert sätt.
Kalljäsning för maximal fräschör
De 100 % Sauvignon Blanc-druvorna växer på kalksten-, Kimmeridge-märgel- och flintajordar runt Pouilly-sur-Loire. Efter noggrann selektering genomgår druvorna en temperaturkontrollerad jäsning på rostfria ståltankar. Denna vinifieringsmetod bevarar vinets friska fruktaromer, livliga syror och rena terroirkaraktär på ett optimalt sätt.
Perfekt till fisk, skaldjur och getost
Denna Pouilly-Fumé är en utmärkt följeslagare till ostron, pilgrimsmusslor, grillad vit fisk, sushi, sashimi, tonfisktartar, räkor och andra skaldjur. Även grön sparris, friska sallader och getost – som Crottin de Chavignol – utgör en klassisk kombination med detta eleganta Loire-vin. Som aperitif kommer dess friska karaktär också väl till sin rätt.
Domaine Thibault – André Dezat et Fils
Domaine Thibault drivs av Firmin Dezat, som tog över familjeföretaget från sin far André Dezat. Egendomen förfogar över vingårdar i Pouilly-Fumé, Sancerre och Menetou-Salon. De flintrika jordarna (silex), kalksten och Kimmeridge-märgel ger vinerna deras karakteristiska mineralitet och finess. Tack vare århundraden av erfarenhet hör Domaine Thibault till de etablerade namnen i Loire.
Varför välja Pouilly-Fumé Thibault André Dezat et Fils?
Detta vin är ett utmärkt val för den som älskar frisk, mineralisk Sauvignon Blanc. Kombinationen av citrus, grönt äpple, svarta vinbär, livliga syror och den karakteristiska flintaaromen gör detta till en klassisk Pouilly-Fumé med stor elegans och gastronomisk mångsidighet. Härligt att dricka ungt, men vinner även på att lagras i några år.
Vinets egenskaper
Land: Frankrike
Region: Loire – Pouilly-Fumé AOP
Druvsort: 100% Sauvignon Blanc
Vintyp: Vitt vin
Smakstil: Torrt, friskt, mineraliskt och aromatiskt
Alkoholhalt: 13%
Vinifiering: Temperaturkontrollerad jäsning på rostfria ståltankar
Lagringspotential: Fram till cirka 2030
Serveringstemperatur: 9–11°C
Passar till: Fisk, skaldjur, sushi, sparris, getost och friska sallader
Beskrivning
Pouilly-Fumé Thibault André Dezat et Fils är en sofistikerad Sauvignon Blanc från Loire, framställd av en av regionens äldsta vinodlarfamiljer. Familjen Dezat har odlat vin i Sancerre och Pouilly-Fumé sedan 1550 och är kända för eleganta terroirviner med en utpräglad mineralitet. Denna Pouilly-Fumé är frisk, stram och aromatisk, med en underbar balans mellan frukt, livliga syror och den karakteristiska flintakaraktär som appellationen är världsberömd för.
Citrus, grönt äpple, svarta vinbär och flinta
Vinet har en klar halmgul färg och en uttrycksfull doft med aromer av citrus, grönt äpple och tydliga toner av svarta vinbär. Dessutom finns subtila inslag av sparris, nyslaget gräs och en lätt rökighet. I gommen är vinet stramt och livligt, med frisk citrus, krispiga syror och en utpräglad mineralisk eftersmak där Pouilly-Fumés typiska flintakaraktär framträder på ett vackert sätt.
Kalljäsning för maximal fräschör
De 100 % Sauvignon Blanc-druvorna växer på kalksten-, Kimmeridge-märgel- och flintajordar runt Pouilly-sur-Loire. Efter noggrann selektering genomgår druvorna en temperaturkontrollerad jäsning på rostfria ståltankar. Denna vinifieringsmetod bevarar vinets friska fruktaromer, livliga syror och rena terroirkaraktär på ett optimalt sätt.
Perfekt till fisk, skaldjur och getost
Denna Pouilly-Fumé är en utmärkt följeslagare till ostron, pilgrimsmusslor, grillad vit fisk, sushi, sashimi, tonfisktartar, räkor och andra skaldjur. Även grön sparris, friska sallader och getost – som Crottin de Chavignol – utgör en klassisk kombination med detta eleganta Loire-vin. Som aperitif kommer dess friska karaktär också väl till sin rätt.
Domaine Thibault – André Dezat et Fils
Domaine Thibault drivs av Firmin Dezat, som tog över familjeföretaget från sin far André Dezat. Egendomen förfogar över vingårdar i Pouilly-Fumé, Sancerre och Menetou-Salon. De flintrika jordarna (silex), kalksten och Kimmeridge-märgel ger vinerna deras karakteristiska mineralitet och finess. Tack vare århundraden av erfarenhet hör Domaine Thibault till de etablerade namnen i Loire.
Varför välja Pouilly-Fumé Thibault André Dezat et Fils?
Detta vin är ett utmärkt val för den som älskar frisk, mineralisk Sauvignon Blanc. Kombinationen av citrus, grönt äpple, svarta vinbär, livliga syror och den karakteristiska flintaaromen gör detta till en klassisk Pouilly-Fumé med stor elegans och gastronomisk mångsidighet. Härligt att dricka ungt, men vinner även på att lagras i några år.
Vinets egenskaper
Land: Frankrike
Region: Loire – Pouilly-Fumé AOP
Druvsort: 100% Sauvignon Blanc
Vintyp: Vitt vin
Smakstil: Torrt, friskt, mineraliskt och aromatiskt
Alkoholhalt: 13%
Vinifiering: Temperaturkontrollerad jäsning på rostfria ståltankar
Lagringspotential: Fram till cirka 2030
Serveringstemperatur: 9–11°C
Passar till: Fisk, skaldjur, sushi, sparris, getost och friska sallader
Let customers speak for us
Zelf had ik verkeerde aflever datum ingevoerd., maar daar kwam ik pas later achter, want er kwam niets binnen dus gebeld toen bleek hoe goed en professioneel hier mee werd omgegaan. Ik kreeg de volgende dag mijn bestelling al binnen. Chapeau. Zie jullie graag een volgende keer.
We hebben hemmin Maastricht leren kennen en laten hem niet meer los. Een volle wijn die in balans is. We proeven zachte tonen van abrikoos en perzik maar ook de frisheid van citrus. Het beetje aards, mineralig maakt hem
Interessant.
Wij vinden hem erg lekker bij een risotto met zeevruchten.
Goede service, maar onze intercommen liggen eruit dus de bezorger kon niet bellen, toen de dichtstbijzijnde afleveradres Lidl,
Maar hele klus om zware doos te vervoeren, daarom maar een winkelwagen meegenomen.
Super mooi
Very tasty kosher wine, exactly my taste. Fast delivery, would definitely order again!
Een heerlijk zoete rode wijn uit Israël voor Avondmaalsvieringen. Ook lekker voor mensen die nooit drinken
Zie boven.
Het is heerlijke koshere druivensap voor Shabbat.
Prima wijntje.
Habe jetzt das 2te mal hier bestellt und es lief wie beim ersten Mal alles super, danke
Schnelle Lieferung, sicher verpackt, rundum ein zuverlässiger Händler!
Empfehle ich gerne weiter.
Een heerlijke zoete Shabbat wijn.
wel even lucht geven en niet al te koud drinken. heerlijk bij de dis of tapas, maar voor zomaar ook heerlijk.
Kan bij bijna alles, maar is los ook erg lekker. (en met een zak chips -hoe oneerbieding - ook zo op) ;-)
Wel even een beetje lucht geven (goede decateren - kan een beetje droesem hebben), deze wijn is in het begin wat verlegen, maar met een beetje aanmoediging een echte gangmaker.
