Con il cambio delle stagioni, cambia anche la nostra preferenza per il vino. Nei mesi più caldi optiamo per vini bianchi freschi e rosati rinfrescanti, mentre nei mesi più freddi desideriamo vini rossi corposi e vini liquorosi riscaldanti. Ecco i nostri preferiti per i migliori vini per ogni stagione:
Estate:
Sauvignon Blanc - Questo vino bianco rinfrescante è perfetto per una calda giornata estiva. Cercate vini provenienti dalla Francia, come il Beaurempart Grand Reserve Blanc o il Sancerre Blanc. Anche i vini israeliani si adattano bene all'estate. Pensate al Barkan Sauvignon Blanc e al Gamla Sauvignon Blanc.
Rosato - Nulla è più estivo di un bicchiere di rosato fresco. Provate i meravigliosi rosati della Rioja, in Spagna, come il Baron de Ley Rosé o il sudafricano Simonsig Rosé Chenin Blanc.
Vini spumanti - Per l'estate, un vino spumante rinfrescante e fruttato è l'ideale. Esempi sono il Kaapse Vonkel Brut e il Brut Rosé dal Sudafrica, che hanno un sapore di frutta molto marcato. Un altro spumante delizioso per l'estate è il Cava Mistinguett, questo vino spagnolo ha un gusto davvero rinfrescante. Entrambi sono quindi perfetti per l'estate.
Autunno:
Pinot Noir - Questo vino rosso leggero è perfetto da gustare in una fresca serata autunnale. Cercate un vino di corpo da leggero a medio e dalla consistenza morbida. Un vino che risponde a queste caratteristiche è il Mâcon Rouge della casa vinicola Louis Jadot.
Chardonnay - Questo versatile vino bianco si abbina perfettamente ai piatti autunnali come pollo arrosto e zucca. Provate il delizioso Chardonnay di Petah Tikva, Israele, della Barkan Winery o il francese Pouilly-Fuissé, Louis Jadot.
Beaujolais Nouveau - Questo vino rosso giovane e fruttato viene messo in commercio il terzo giovedì di novembre e segna l'inizio delle festività. Provate i vivaci e succosi Beaujolais Nouveau della regione del Beaujolais, in Francia.
Inverno:
Cabernet Sauvignon - Questo vino rosso corposo è perfetto per riscaldarsi in una fredda serata invernale. Cercate un vino robusto e di grande corpo. Esempi sono il Mount Hermon Red e lo Châteauneuf-du-Pape.Porto - Questo vino porto dal Portogallo è perfetto da bere davanti al camino. Provate i deliziosi porti di Taylor e Graham.
Chianti - Questo classico vino italiano si abbina perfettamente a piatti invernali sostanziosi come stufati e arrosti. Cercate gli eleganti e complessi Chianti della Toscana, come il Chianti Classico Rocca delle Macie.
Primavera:
Riesling - Questo versatile vino bianco si sposa perfettamente con i sapori primaverili come asparagi e piselli. Provate i deliziosi Riesling dalla Germania, come il Prinz Riesling Hallgarten Jungfer GG e il Prinz Riesling Frugernberg Lage.Pinot Grigio - Questo vino bianco leggero e rinfrescante è perfetto da bere in una soleggiata giornata di primavera. Cercate Pinot Grigio freschi e vivaci, di corpo leggero. Pensate a un Kamnik Pinot Grigio Single e al Cormòns Collio Pinot Grigio.
Gamay - Questo vino rosso leggero è perfetto da gustare in una calda serata primaverile. Provate i deliziosi e fruttati Gamay del Beaujolais, Francia, come il Domaine de la Madone o lo Château des Jacques.
Qualunque sia la stagione, c'è sempre un vino adatto. E se siete alla ricerca di questi vini o di altre fantastiche opzioni da provare, assicuratevi di esplorare le diverse regioni e varietà, e non abbiate paura di provare qualcosa di nuovo. Salute!
