Niché au pied de la majestueuse montagne Sainte-Victoire, dans la commune provençale de Puyloubier, le Domaine des Diables témoigne de la passion, de la tradition et d'une viticulture durable. Ce domaine de 30 hectares appartient au duo dynamique Guillaume et Virginie Philip, connus pour avoir créé le très convoité rosé MiP, et incarne l'essence même du patrimoine viticole provençal.
En 2007, Guillaume et Virginie ont entamé leur aventure viticole et ont créé leur premier vin, le rosé MiP, aujourd'hui très populaire. Leurs vignobles, dotés d'un terroir diversifié composé d'argile, de calcaire, de sable et de pierres, offrent l'environnement idéal pour la culture de vins rosés savoureux et aromatiques. La Syrah, le Grenache, le Cinsault et le Rolle (Vermentino) s'épanouissent sur ces sols et chaque parcelle est vinifiée séparément afin d'optimiser l'expression du terroir dans chaque bouteille.
Le Domaine des Diables travaille selon une éthique durable, les vignobles bénéficiant de l'influence de douze vents différents, dont le célèbre Mistral. Ces vents, combinés à un climat chaud et sec, minimisent l'apparition de maladies cryptogamiques, rendant le besoin en pesticides quasi nul. Cette approche respectueuse de l'environnement préserve non seulement l'équilibre naturel des vignobles, mais améliore également la qualité des vins, aboutissant à des crus riches en fruits, élégamment épicés, floraux et, par-dessus tout, impeccablement purs.
Parmi les cuvées prisées du domaine, citons les rosés MiP Classic et MiP Collection, ainsi que le Domaine des Diables Sainte-Victoire L'Hydropathe Elite Rosé. Chaque vin reflète le travail méticuleux et le dévouement indéfectible de Guillaume et Virginie à leur métier.
Le rosé MiP Classic, avec sa teinte délicate et son goût rafraîchissant, transporte les buveurs dans les paysages baignés de soleil de Provence, tandis que le rosé MiP Collection révèle l'esprit innovant du couple, offrant complexité et profondeur à chaque gorgée. Le Domaine des Diables Sainte-Victoire L'Hydropathe Elite Rosé témoigne de la quête d'excellence du domaine et offre un mariage harmonieux entre terroir et tradition.
En débouchant une bouteille de rosé du Domaine des Diables, vous ne dégustez pas seulement un vin : vous faites l'expérience de l'essence de la Provence capturée sous forme liquide. C'est un voyage à travers des vignobles ensoleillés, des coteaux balayés par les vents et un héritage de passion et de dévouement qui s'épanouit à chaque vendange. À Guillaume et Virginie, à leur engagement envers la qualité et à l'attrait intemporel du Domaine des Diables. Santé ! Découvrez ici notre collection de rosés.
