Inbäddat vid foten av det majestätiska berget Sainte Victoire i den provencalska kommunen Puyloubier, är Domaine des Diables ett bevis på passion, tradition och hållbar vinframställning. Denna 30 hektar stora egendom ägs av den dynamiska duon Guillaume och Virginie Philip, kända för att ha skapat den eftertraktade MiP-rosén, och förkroppsligar kärnan i det provencalska vinarvet.
År 2007 inledde Guillaume och Virginie sin vinresa och skapade sitt första vin, MiP-rosén, som nu är mycket populärt. Deras vingårdar, välsignade med en mångsidig terroir av lera, kalksten, sand och sten, skapar den perfekta miljön för odling av smakrika och aromatiska roséviner. Syrah, Grenache, Cinsault och Rolle (Vermentino) trivs i dessa jordar och varje skifte vinifieras separat för att optimera uttrycket av terroiren i varje flaska.
Domaine des Diables arbetar utifrån en hållbar filosofi, där vingårdarna drar nytta av inflytandet från tolv olika vindar, inklusive den berömda Mistralen. Dessa vindar, i kombination med det varma, torra klimatet, minimerar förekomsten av svampsjukdomar, vilket gör behovet av bekämpningsmedel nästan obefintligt. Detta miljövänliga förhållningssätt bevarar inte bara vingårdarnas naturliga balans utan förbättrar också kvaliteten på vinerna, vilket resulterar i fruktiga, elegant kryddiga, blommiga och framför allt oklanderligt rena viner.
Bland vingårdens uppskattade utbud finns MiP Classic och MiP Collection-roséer, samt Domaine des Diables Sainte Victoire L'Hydropathe Elite Rosé. Varje vin återspeglar Guillaume och Virginies minutiösa hantverk och orubbliga engagemang för sitt yrke.
MiP Classic-rosén, med sin delikata nyans och uppfriskande smak, förflyttar sina avnjutare till Provence solkyssta landskap, medan MiP Collection-rosén visar parets innovativa anda, med komplexitet och djup i varje klunk. Domaine des Diables Sainte Victoire L'Hydropathe Elite Rosé vittnar om vingårdens strävan efter excellens och erbjuder en harmonisk blandning av terroir och tradition.
När du korkar upp en flaska Domaine des Diables-rosé smakar du inte bara ett vin – du upplever essensen av Provence, fångad i flytande form. Det är en resa längs solkyssta vingårdar, blåsiga sluttningar och ett arv av passion och engagemang som blomstrar med varje skörd. Skål för Guillaume och Virginie, för deras hängivenhet till kvalitet och för den tidlösa lockelsen hos Domaine des Diables. Santé! Se vår rosékollektion här.
