När årstiderna växlar, ändras även vår preferens för vin. Under de varmare månaderna väljer vi friska vita viner och uppfriskande roséviner, medan vi under de kallare månaderna längtar efter kraftfulla röda viner och värmande starkviner. Här är våra favoriter för de bästa vinerna för varje årstid:
Sommar:
Sauvignon Blanc - Detta uppfriskande vita vin är perfekt för en varm sommardag. Leta efter viner från Frankrike, såsom Beaurempart Grand Reserve Blanc eller Sancerre Blanc. Israeliska viner passar också bra under sommaren. Tänk på Barkan Sauvignon Blanc och Gamla Sauvignon Blanc.
Rosé - Ingenting är så somrigt som ett glas kylt rosévin. Prova de fantastiska rosévinerna från Rioja i Spanien, såsom Baron de Ley Rosé eller sydafrikanska Simonsig Rosé Chenin Blanc.
Mousserande viner - För sommaren är ett uppfriskande och fruktigt mousserande vin perfekt. Exempel på detta är Kaapse Vonkel Brut och Brut Rose från Sydafrika, som har en mycket tydlig fruktsmak. Ett annat mousserande vin som är härligt för sommaren är Cava Mistinguett; detta spanska vin har en verkligt uppfriskande smak. Båda är alltså perfekta för sommaren.
Höst:
Pinot Noir - Detta lätta röda vin är perfekt att njuta av en sval höstkväll. Leta efter ett vin med lätt till medelfyllig kropp och en mjuk textur. Ett vin som prickar in dessa boxar är Macon Rouge från vinhuset Louis Jadot.
Chardonnay - Detta mångsidiga vita vin passar perfekt till höstens maträtter som ugnsstekt kyckling och pumpa. Prova den läckra chardonnayn från Petah Tikva, Israel, från Barkan Winery eller den franska Pouilly-Fuissé, Louis Jadot.
Beaujolais Nouveau - Detta unga och fruktiga röda vin släpps den tredje torsdagen i november och markerar början på högtiderna. Prova de livliga och saftiga Beaujolais Nouveau-vinerna från Beaujolais-regionen i Frankrike.
Vinter:
Cabernet Sauvignon - Detta fylliga röda vin är perfekt att värma sig med en kall vinterkväll. Leta efter ett robust vin med fyllig kropp. Exempel på detta är Mount Hermon Red och Châteauneuf-du-pape.Portvin - Detta portvin från Portugal är perfekt att dricka framför brasan. Prova de läckra portvinerna från Taylor och Graham.
Chianti - Detta klassiska italienska vin passar perfekt till rejäla vinterrätter som grytor och stekar. Leta efter eleganta och komplexa Chianti-viner från Toscana, såsom Chianti Classico Rocca delle Macie.
Vår:
Riesling - Detta mångsidiga vita vin passar perfekt till vårens smaker som sparris och ärtor. Prova de läckra rieslingvinerna från Tyskland, såsom Prinz Riesling Hallgarten Jungfer GG och Prinz Riesling Frugernberg Lage.Pinot Grigio - Detta lätta och uppfriskande vita vin är perfekt att dricka på en solig vårdag. Leta efter friska och pigga Pinot Grigio-viner med lätt kropp. Tänk på Kamnik Pinot Grigio Single och Cormons Collio Pinot Grigio.
Gamay - Detta lätta röda vin är perfekt att njuta av en varm vårkväll. Prova de läckra och fruktiga Gamay-vinerna från Beaujolais i Frankrike, såsom Domaine de la Madone eller Chateau des Jacques.
Oavsett årstid finns det alltid ett passande vin. Och om du letar efter dessa viner eller andra fantastiska alternativ att prova, se till att utforska de olika regionerna och varianterna, och var inte rädd för att prova något nytt. Skål!
