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Beschreibung
Der Tenuta Sant'Antonio Amarone Campo dei Gigli 2018 ist das absolute Aushängeschild des Weinguts Tenuta Sant'Antonio und zählt zu den renommiertesten Amarones aus der Valpolicella. Die Trauben stammen aus dem historischen Weinberg Campo dei Gigli, wo der kalkreiche Boden und die geringen Erträge für Trauben mit außergewöhnlicher Konzentration sorgen. Nach einer traditionellen Appassimento-Verarbeitung und einer langen Reifung im Eichenholz entsteht ein kraftvoller, komplexer Amarone mit beeindruckendem Lagerpotenzial.
Reife dunkle Früchte, Gewürze, Lakritz, Tabak und Schokolade
Dieser Amarone präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit leichten Granatreflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen schwarzen Kirschen, Brombeeren und Waldfrüchten, gefolgt von Noten von Lakritz, schwarzem Pfeffer, Tabak, Kakao, Gewürzen und dezenten Holzeinflüssen. Der Geschmack ist kraftvoll und konzentriert, mit seidig weichen Tanninen, einem vollen Körper und einem außergewöhnlich langen, eleganten Abgang, in dem sich Früchte, Gewürze und Mineralität wunderbar vereinen.
Traditionelle Appassimento-Verarbeitung und dreijährige Holzreifung
Die Trauben werden von Hand gelesen und anschließend nach der traditionellen Appassimento-Methode etwa drei Monate lang getrocknet. Dadurch verlieren die Trauben Feuchtigkeit und die Geschmacksintensität nimmt stark zu. Nach einer langen Gärung reift der Wein anschließend drei Jahre in Eichenfässern und weitere zwölf Monate in der Flasche. Das Ergebnis ist ein Amarone mit enormer Tiefe, Struktur und ausgezeichnetem Lagerpotenzial.
Perfekt zu Wild, gegrilltem rotem Fleisch und gereiftem Käse
Dieser kraftvolle Amarone harmoniert hervorragend mit Wildgerichten, gegrilltem Rindfleisch, Schmorgerichten, Lammfleisch, Gerichten mit reichhaltigen Saucen und alten Hartkäsesorten. Auch als Meditationswein nach dem Abendessen kommt sein komplexer Charakter voll zur Geltung.
Tenuta Sant'Antonio
Tenuta Sant'Antonio ist eines der führenden Weingüter der Veneto. Die vier Brüder Castagnedi verbinden über Generationen gesammeltes Weinwissen mit modernen Techniken und produzieren Weine, die international hoch geschätzt werden. Campo dei Gigli gilt als Flaggschiff des Weinguts und wird jährlich von führenden Weinkritikern ausgezeichnet.
Warum sollten Sie sich für den Tenuta Sant'Antonio Amarone Campo dei Gigli entscheiden?
Dieser Amarone ist eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber kraftvoller, komplexer italienischer Spitzenweine. Die Kombination aus konzentrierten dunklen Früchten, feiner Würze, langer Holzreifung und einer samtweichen Struktur macht ihn zu einem Wein, der nicht nur sofort beeindruckt, sondern sich auch über viele Jahre hinweg wunderbar weiterentwickeln kann. Absolut empfehlenswert für besondere Abendessen, festliche Anlässe oder als exklusives Geschenk.
Merkmale dieses Weins
Land: Italien
Region: Veneto – Valpolicella DOCG
Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina und Oseleta
Weintyp: Rotwein (Amarone della Valpolicella DOCG)
Geschmacksstil: Kraftvoll, vollmundig und komplex
Alkoholgehalt: 15,5 %
Holzreifung: 3 Jahre in Eichenfässern, gefolgt von 12 Monaten Flaschenreifung
Vegan: Ja
Serviertemperatur: 16–18 °C
Passt gut zu: Wild, gegrilltem rotem Fleisch, Schmorgerichten, Lammfleisch, gereiftem Käse und als Meditationswein
Beschreibung
Der Tenuta Sant'Antonio Amarone Campo dei Gigli 2018 ist das absolute Aushängeschild des Weinguts Tenuta Sant'Antonio und zählt zu den renommiertesten Amarones aus der Valpolicella. Die Trauben stammen aus dem historischen Weinberg Campo dei Gigli, wo der kalkreiche Boden und die geringen Erträge für Trauben mit außergewöhnlicher Konzentration sorgen. Nach einer traditionellen Appassimento-Verarbeitung und einer langen Reifung im Eichenholz entsteht ein kraftvoller, komplexer Amarone mit beeindruckendem Lagerpotenzial.
Reife dunkle Früchte, Gewürze, Lakritz, Tabak und Schokolade
Dieser Amarone präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit leichten Granatreflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen schwarzen Kirschen, Brombeeren und Waldfrüchten, gefolgt von Noten von Lakritz, schwarzem Pfeffer, Tabak, Kakao, Gewürzen und dezenten Holzeinflüssen. Der Geschmack ist kraftvoll und konzentriert, mit seidig weichen Tanninen, einem vollen Körper und einem außergewöhnlich langen, eleganten Abgang, in dem sich Früchte, Gewürze und Mineralität wunderbar vereinen.
Traditionelle Appassimento-Verarbeitung und dreijährige Holzreifung
Die Trauben werden von Hand gelesen und anschließend nach der traditionellen Appassimento-Methode etwa drei Monate lang getrocknet. Dadurch verlieren die Trauben Feuchtigkeit und die Geschmacksintensität nimmt stark zu. Nach einer langen Gärung reift der Wein anschließend drei Jahre in Eichenfässern und weitere zwölf Monate in der Flasche. Das Ergebnis ist ein Amarone mit enormer Tiefe, Struktur und ausgezeichnetem Lagerpotenzial.
Perfekt zu Wild, gegrilltem rotem Fleisch und gereiftem Käse
Dieser kraftvolle Amarone harmoniert hervorragend mit Wildgerichten, gegrilltem Rindfleisch, Schmorgerichten, Lammfleisch, Gerichten mit reichhaltigen Saucen und alten Hartkäsesorten. Auch als Meditationswein nach dem Abendessen kommt sein komplexer Charakter voll zur Geltung.
Tenuta Sant'Antonio
Tenuta Sant'Antonio ist eines der führenden Weingüter der Veneto. Die vier Brüder Castagnedi verbinden über Generationen gesammeltes Weinwissen mit modernen Techniken und produzieren Weine, die international hoch geschätzt werden. Campo dei Gigli gilt als Flaggschiff des Weinguts und wird jährlich von führenden Weinkritikern ausgezeichnet.
Warum sollten Sie sich für den Tenuta Sant'Antonio Amarone Campo dei Gigli entscheiden?
Dieser Amarone ist eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber kraftvoller, komplexer italienischer Spitzenweine. Die Kombination aus konzentrierten dunklen Früchten, feiner Würze, langer Holzreifung und einer samtweichen Struktur macht ihn zu einem Wein, der nicht nur sofort beeindruckt, sondern sich auch über viele Jahre hinweg wunderbar weiterentwickeln kann. Absolut empfehlenswert für besondere Abendessen, festliche Anlässe oder als exklusives Geschenk.
Merkmale dieses Weins
Land: Italien
Region: Veneto – Valpolicella DOCG
Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina und Oseleta
Weintyp: Rotwein (Amarone della Valpolicella DOCG)
Geschmacksstil: Kraftvoll, vollmundig und komplex
Alkoholgehalt: 15,5 %
Holzreifung: 3 Jahre in Eichenfässern, gefolgt von 12 Monaten Flaschenreifung
Vegan: Ja
Serviertemperatur: 16–18 °C
Passt gut zu: Wild, gegrilltem rotem Fleisch, Schmorgerichten, Lammfleisch, gereiftem Käse und als Meditationswein
Let customers speak for us
Wijn goede volle smaak
Goede koshere wijn
Vandaag besteld, morgen geleverd.
In nette geschenkset, en een kleine attentie.
Snel geleverd, en ontvanger helemaal tevreden, top.
Spirale en Cabernet komen heel good samen.
Zelf had ik verkeerde aflever datum ingevoerd., maar daar kwam ik pas later achter, want er kwam niets binnen dus gebeld toen bleek hoe goed en professioneel hier mee werd omgegaan. Ik kreeg de volgende dag mijn bestelling al binnen. Chapeau. Zie jullie graag een volgende keer.
We hebben hemmin Maastricht leren kennen en laten hem niet meer los. Een volle wijn die in balans is. We proeven zachte tonen van abrikoos en perzik maar ook de frisheid van citrus. Het beetje aards, mineralig maakt hem
Interessant.
Wij vinden hem erg lekker bij een risotto met zeevruchten.
Goede service, maar onze intercommen liggen eruit dus de bezorger kon niet bellen, toen de dichtstbijzijnde afleveradres Lidl,
Maar hele klus om zware doos te vervoeren, daarom maar een winkelwagen meegenomen.
Super mooi
Very tasty kosher wine, exactly my taste. Fast delivery, would definitely order again!
Een heerlijk zoete rode wijn uit Israël voor Avondmaalsvieringen. Ook lekker voor mensen die nooit drinken
Zie boven.
Het is heerlijke koshere druivensap voor Shabbat.
Prima wijntje.
Habe jetzt das 2te mal hier bestellt und es lief wie beim ersten Mal alles super, danke
Schnelle Lieferung, sicher verpackt, rundum ein zuverlässiger Händler!
Empfehle ich gerne weiter.
