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Beschreibung
Der Tenuta Sant'Antonio Scaia Paradiso Rosso ist der kräftigste Wein der Scaia-Serie von Tenuta Sant'Antonio. Diese besondere Cuvée aus einheimischen und internationalen Rebsorten vereint die Eleganz des Veneto mit zusätzlicher Tiefe und Struktur. Das Ergebnis ist ein vollmundiger, weicher Rotwein mit reifen Früchten, feiner Würze und einem samtigen Abgang. Eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber vollmundiger italienischer Rotweine.
Kirschen, Blaubeeren, Kakao und schwarzer Pfeffer
Im Glas zeigt dieser Wein eine tiefe rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist reichhaltig und ausdrucksstark und bietet Aromen von Kirschen, Blaubeeren und kandierten roten Früchten, ergänzt durch Noten von schwarzem Pfeffer, Süßholz, Kakao und Tabak. Der Geschmack ist vollmundig, warm und perfekt ausbalanciert, mit einer samtigen Struktur und einem langen, eleganten Abgang.
Reifung im Eichenholz für zusätzliche Tiefe
Die Trauben stammen aus kalkreichen Weinbergen in den Hügeln des Veneto. Nach der Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks durchläuft der Wein eine zweite Gärung auf den getrockneten Schalen des Cabernet Sauvignon. Anschließend reift er ein Jahr lang in 500-Liter-Eichenfässern. Diese Vorgehensweise sorgt für zusätzliche Konzentration, Weichheit und Komplexität, ohne den fruchtigen Charakter zu beeinträchtigen.
Perfekt zu Trüffel, gegrilltem Fleisch und gereiftem Käse
Dieser kräftige Rotwein passt hervorragend zu Pasta und Risotto mit Trüffel, Gerichten mit Pilzen, reichhaltigen Fleischsaucen, gegrilltem Rind- und Schweinefleisch sowie gereiftem Käse. Sein vollmundiger Charakter macht ihn auch zu einem köstlichen Begleiter für ein ausgiebiges Abendessen oder einen gemütlichen Abend mit einem guten Glas Wein.
Tenuta Sant'Antonio
Tenuta Sant'Antonio gehört zu den führenden Weingütern des Veneto. Die vier Castagnedi-Brüder kombinieren traditionelle Rebsorten mit modernen Weintechniken und produzieren Weine, die für ihre reine Fruchtigkeit, Eleganz und hervorragende Qualität bekannt sind. Die Scaia-Serie zeigt, wie sich lokale und internationale Rebsorten perfekt ergänzen können.
Warum sollten Sie sich für Tenuta Sant'Antonio Scaia Paradiso Rosso entscheiden?
Dieser Wein ist eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber vollmundiger, weicher italienischer Rotweine. Die Kombination aus reifen Kirschen, Blaubeeren, würzigen Noten, Kakao und einer samtigen Struktur macht ihn besonders vielseitig. Ein wunderbarer Wein für ein ausgiebiges Abendessen, einen festlichen Anlass oder um ihn einfach zu einem guten Stück Fleisch zu genießen.
Eigenschaften dieses Weins
Land: Italien
Region: Veneto
Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rondinella und Cabernet Sauvignon
Weintyp: Rotwein
Geschmacksprofil: Vollmundig, weich und würzig
Alkoholgehalt: 14 %
Holzreifung: 12 Monate in 500-Liter-Eichenfässern
Vegan: Ja
Serviertemperatur: 14–16 °C
Passt gut zu: Pasta und Risotto mit Trüffel, Pilzen, reichhaltigen Fleischsaucen, gegrilltem Rind- und Schweinefleisch sowie gereiftem Käse
Beschreibung
Der Tenuta Sant'Antonio Scaia Paradiso Rosso ist der kräftigste Wein der Scaia-Serie von Tenuta Sant'Antonio. Diese besondere Cuvée aus einheimischen und internationalen Rebsorten vereint die Eleganz des Veneto mit zusätzlicher Tiefe und Struktur. Das Ergebnis ist ein vollmundiger, weicher Rotwein mit reifen Früchten, feiner Würze und einem samtigen Abgang. Eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber vollmundiger italienischer Rotweine.
Kirschen, Blaubeeren, Kakao und schwarzer Pfeffer
Im Glas zeigt dieser Wein eine tiefe rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist reichhaltig und ausdrucksstark und bietet Aromen von Kirschen, Blaubeeren und kandierten roten Früchten, ergänzt durch Noten von schwarzem Pfeffer, Süßholz, Kakao und Tabak. Der Geschmack ist vollmundig, warm und perfekt ausbalanciert, mit einer samtigen Struktur und einem langen, eleganten Abgang.
Reifung im Eichenholz für zusätzliche Tiefe
Die Trauben stammen aus kalkreichen Weinbergen in den Hügeln des Veneto. Nach der Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks durchläuft der Wein eine zweite Gärung auf den getrockneten Schalen des Cabernet Sauvignon. Anschließend reift er ein Jahr lang in 500-Liter-Eichenfässern. Diese Vorgehensweise sorgt für zusätzliche Konzentration, Weichheit und Komplexität, ohne den fruchtigen Charakter zu beeinträchtigen.
Perfekt zu Trüffel, gegrilltem Fleisch und gereiftem Käse
Dieser kräftige Rotwein passt hervorragend zu Pasta und Risotto mit Trüffel, Gerichten mit Pilzen, reichhaltigen Fleischsaucen, gegrilltem Rind- und Schweinefleisch sowie gereiftem Käse. Sein vollmundiger Charakter macht ihn auch zu einem köstlichen Begleiter für ein ausgiebiges Abendessen oder einen gemütlichen Abend mit einem guten Glas Wein.
Tenuta Sant'Antonio
Tenuta Sant'Antonio gehört zu den führenden Weingütern des Veneto. Die vier Castagnedi-Brüder kombinieren traditionelle Rebsorten mit modernen Weintechniken und produzieren Weine, die für ihre reine Fruchtigkeit, Eleganz und hervorragende Qualität bekannt sind. Die Scaia-Serie zeigt, wie sich lokale und internationale Rebsorten perfekt ergänzen können.
Warum sollten Sie sich für Tenuta Sant'Antonio Scaia Paradiso Rosso entscheiden?
Dieser Wein ist eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber vollmundiger, weicher italienischer Rotweine. Die Kombination aus reifen Kirschen, Blaubeeren, würzigen Noten, Kakao und einer samtigen Struktur macht ihn besonders vielseitig. Ein wunderbarer Wein für ein ausgiebiges Abendessen, einen festlichen Anlass oder um ihn einfach zu einem guten Stück Fleisch zu genießen.
Eigenschaften dieses Weins
Land: Italien
Region: Veneto
Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rondinella und Cabernet Sauvignon
Weintyp: Rotwein
Geschmacksprofil: Vollmundig, weich und würzig
Alkoholgehalt: 14 %
Holzreifung: 12 Monate in 500-Liter-Eichenfässern
Vegan: Ja
Serviertemperatur: 14–16 °C
Passt gut zu: Pasta und Risotto mit Trüffel, Pilzen, reichhaltigen Fleischsaucen, gegrilltem Rind- und Schweinefleisch sowie gereiftem Käse
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