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Descripción
Este vino blanco fresco y elegante de la región del Dão en Portugal ofrece un excelente equilibrio entre fruta, frescura y sutileza. Un vino accesible y refinado, perfecto como aperitivo o para acompañar platos ligeros.
Sobre el vino
En nariz presenta aromas de pera madura, cítricos y frutas tropicales, complementados con un toque sutil de miel. En boca es refinado y equilibrado, con una acidez fresca y una ligera cremosidad. El final es limpio, afrutado y agradablemente persistente.
Origen
Los viñedos de Casa de Santar se encuentran en la región portuguesa del Dão, donde los veranos cálidos y los inviernos fríos garantizan una maduración óptima. Los suelos graníticos con arcilla y grava confieren al vino su frescura y tensión características.
Vinificación
Tras una maceración con los hollejos de 24 horas, las uvas se fermentan por separado a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, el vino envejece sobre sus lías durante 30 días, lo que le aporta una redondez adicional sin perder su carácter fresco.
Especificaciones
- Uvas: Encruzado (40%), Cerceal (30%), Bical (30%)
- Alcohol: 13%
- Origen: Dão, Portugal
- Contenido: 0,75 L
Sugerencia de servicio
Delicioso como aperitivo o combinado con pescado a la parrilla, ensaladas frescas y platos de pasta ligeros. Servir frío a unos 8°C.
Descripción
Este vino blanco fresco y elegante de la región del Dão en Portugal ofrece un excelente equilibrio entre fruta, frescura y sutileza. Un vino accesible y refinado, perfecto como aperitivo o para acompañar platos ligeros.
Sobre el vino
En nariz presenta aromas de pera madura, cítricos y frutas tropicales, complementados con un toque sutil de miel. En boca es refinado y equilibrado, con una acidez fresca y una ligera cremosidad. El final es limpio, afrutado y agradablemente persistente.
Origen
Los viñedos de Casa de Santar se encuentran en la región portuguesa del Dão, donde los veranos cálidos y los inviernos fríos garantizan una maduración óptima. Los suelos graníticos con arcilla y grava confieren al vino su frescura y tensión características.
Vinificación
Tras una maceración con los hollejos de 24 horas, las uvas se fermentan por separado a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, el vino envejece sobre sus lías durante 30 días, lo que le aporta una redondez adicional sin perder su carácter fresco.
Especificaciones
- Uvas: Encruzado (40%), Cerceal (30%), Bical (30%)
- Alcohol: 13%
- Origen: Dão, Portugal
- Contenido: 0,75 L
Sugerencia de servicio
Delicioso como aperitivo o combinado con pescado a la parrilla, ensaladas frescas y platos de pasta ligeros. Servir frío a unos 8°C.
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