Der Meursault Premier Cru Les Charmes Chavy-Chouet gehört zur absoluten Spitze des Burgunds. Er stammt aus dem prestigeträchtigen Premier-Cru-Weinberg Les Charmes, der unmittelbar an Puligny-Montrachet grenzt, und zeigt, warum Meursault weltweit als eines der besten Anbaugebiete für Weißwein gilt. Ein raffinierter Wein, in dem Fülle, Eleganz und Mineralität perfekt harmonieren.

Cremige Noten von weißem Obst, Haselnuss und raffinierte Mineralität

Dieser Premier Cru eröffnet mit eleganten Aromen von weißen Blüten, reifer Pfirsich, Aprikose und weißem Steinobst, gefolgt von subtilen Noten von gerösteten Haselnüssen, Butter und einer feinen Mineralität. Der Geschmack ist reich und cremig, ohne schwer zu wirken. Die frischen Säuren sorgen für Spannung und Balance, während der lange, mineralische Abgang dem Wein eine beeindruckende Eleganz verleiht.

Premier Cru aus einem der schönsten Lagen von Meursault

Der Weinberg Les Charmes wurde bereits in den 1940er-Jahren auf einem besonderen Kalk- und Lehmboden mit sandiger Deckschicht angelegt. Die alten Rebstöcke tragen kleine, konzentrierte Trauben, die für viel Tiefe und Komplexität sorgen. Nach der sorgfältigen handmanuellen Ernte reift der Wein zwölf Monate in französischen Eichenfässern, von denen ein Teil neu ist. Dadurch entsteht eine wunderbare Balance zwischen reifem Obst, subtilen Holzeinflüssen und der charakteristischen Frische von Meursault. :contentReference[oaicite:0]{index=0}

Perfekt zu raffinierten Fischgerichten und Meeresfrüchten

Dieser Meursault ist ein hervorragender Begleiter zu Hummer, Seebrasse, Seehaserlingen und anderen luxuriösen Fischgerichten. Auch zu cremigen Risottos, Geflügel mit einer milden Sauce und raffinierten Gerichten mit Trüffel entfaltet sein reiches Charaktervolles Potenzial voll zur Geltung. Dank seiner eleganten Struktur ist dies ein Wein, der bereits jetzt viel Trinkvergnügen bietet und sich auch über Jahre hinweg wunderbar weiterentwickeln kann.

Domaine Chavy-Chouet

Domaine Chavy-Chouet ist ein Familienbetrieb mit einer langen Geschichte in Puligny-Montrachet. Unter der Leitung von Romaric Chavy wird mit großem Respekt vor Natur, Terroir und Tradition gearbeitet. Die Weinberge werden so nachhaltig wie möglich bewirtschaftet, und jeder Wein erhält die Aufmerksamkeit, die nötig ist, um den Charakter seiner Herkunft voll zur Geltung zu bringen. Dadurch gehören die Weine von Chavy-Chouet zu den angesehensten Weißweinen des Burgunds ihrer Generation.

Warum sollten Sie sich für den Meursault Premier Cru Les Charmes Chavy-Chouet entscheiden?

Für Liebhaber großer Weißweine aus dem Burgund ist dieser Premier Cru eine ausgezeichnete Wahl. Die Kombination aus reichem weißem Obst, feinen Holztönen, lebendiger Frische und einer beeindruckenden Mineralität macht ihn zu einem Wein von außergewöhnlicher Klasse. Eine wunderbare Wahl für ein besonderes Abendessen, einen festlichen Anlass oder um ihn über Jahre hinweg im Weinkeller weiterreifen zu lassen.

Merkmale dieses Weins

Land: Frankreich
Region: Meursault, Burgund
Rebsorte: Chardonnay
Weintyp: Weißwein
Geschmacksprofil: Reich, cremig, mineralisch und elegant
Alkoholgehalt: 13,5 %
Holzreifung: 12 Monate in französischen Eichenfässern
Serviertemperatur: 10–12 °C
Passt gut zu: Hummer, Seebrasse, Seehaserlingen, Risotto mit Meeresfrüchten, Geflügel und cremigen Fischgerichten