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Beschreibung
Der Tenuta Sant'Antonio Scaia Bianca 2024 ist ein moderner, aromatischer Weißwein aus dem Veneto, hergestellt aus Garganega und Chardonnay. Die Trauben wachsen auf kalkreichen Vulkanböden rund um Verona, wo warme Tage und kühle Nächte für eine optimale Reife sorgen. Durch die separate Gärung beider Rebsorten und die vollständige Vinifikation im Edelstahl bleibt die frische Frucht perfekt erhalten. Das Ergebnis ist ein eleganter, lebendiger Wein, der sowohl als Aperitif als auch am Tisch hervorragend zur Geltung kommt.
Apfel, Birne, Mango, Ananas und Jasmin
Im Glas glänzt dieser Wein mit einer klaren strohgelben Farbe und einem leichten grünen Schimmer. Das Bouquet ist intensiv und raffiniert mit Aromen von Akazienblüten, Jasmin, Apfel, Birne, Ananas, Grapefruit, Orange, Mango und einem dezenten Hauch von Banane. Der Geschmack ist zugleich frisch und weich, mit lebendiger Säure, reifer Frucht und einem raffinierten italienischen Bitteren im langen, eleganten Abgang.
Kühle Gärung für maximale Frische
Die handgepflückten Garganega- und Chardonnay-Trauben werden separat in gekühlten Edelstahltanks vergoren. Durch die Vermeidung von möglichst viel Sauerstoffkontakt während der Vinifikation bleiben die fruchtigen Aromen optimal erhalten. Nach der Gärung werden die Weine zusammengeführt, wobei die Garganega die Hauptrolle spielt und für Frische, Eleganz und einen dezenten bitteren Abgang sorgt.
Perfekt zu Fisch, Pasta und Gemüse
Dieser Scaia Bianca ist ein köstlicher Aperitif und harmoniert hervorragend mit Fischgerichten, Krustentieren und Muscheln, Kräuterpastas, Risotto, Gemüsegerichten, kalten Vorspeisen und leichten Salaten. Auch bei vegetarischen Gerichten und fruchtigen Desserts kommt sein frischer Charakter wunderbar zur Geltung.
Tenuta Sant'Antonio
Tenuta Sant'Antonio gehört zu den führenden Weingütern des Veneto. Die vier Castagnedi-Brüder kombinieren traditionelle Rebsorten mit modernen Weintechniken und produzieren international geschätzte Weine, in denen Frische, reine Frucht und der Charakter der Region im Mittelpunkt stehen. Die Scaia-Serie hat sich zu einer der bekanntesten modernen Weinlinien Norditaliens entwickelt.
Warum sollten Sie sich für Tenuta Sant'Antonio Scaia Bianca entscheiden?
Dieser Wein ist eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber frischer, aromatischer italienischer Weißweine. Die Kombination aus Apfel, Birne, tropischen Früchten, blumigen Aromen und einem lebendigen, weichen Abgang macht ihn besonders vielseitig. Ein idealer Wein für ein sonniges Mittagessen, einen gemütlichen Aperitif oder ein raffiniertes Abendessen mit Fisch oder Gemüse.
Merkmale dieses Weins
Land: Italien
Region: Veneto – Trevenezie IGT
Rebsorten: Garganega (55%), Chardonnay (45%)
Weintyp: Weißwein
Geschmacksstil: Frisch, aromatisch und elegant
Alkoholgehalt: 12,5%
Vinifikation: Separate Gärung in gekühlten Edelstahltanks
Vegan: Ja
Serviertemperatur: 10–12°C
Passt zu: Aperitif, Fisch, Krustentieren und Muscheln, Pasta, Risotto, Gemüsegerichten und Salaten
Beschreibung
Der Tenuta Sant'Antonio Scaia Bianca 2024 ist ein moderner, aromatischer Weißwein aus dem Veneto, hergestellt aus Garganega und Chardonnay. Die Trauben wachsen auf kalkreichen Vulkanböden rund um Verona, wo warme Tage und kühle Nächte für eine optimale Reife sorgen. Durch die separate Gärung beider Rebsorten und die vollständige Vinifikation im Edelstahl bleibt die frische Frucht perfekt erhalten. Das Ergebnis ist ein eleganter, lebendiger Wein, der sowohl als Aperitif als auch am Tisch hervorragend zur Geltung kommt.
Apfel, Birne, Mango, Ananas und Jasmin
Im Glas glänzt dieser Wein mit einer klaren strohgelben Farbe und einem leichten grünen Schimmer. Das Bouquet ist intensiv und raffiniert mit Aromen von Akazienblüten, Jasmin, Apfel, Birne, Ananas, Grapefruit, Orange, Mango und einem dezenten Hauch von Banane. Der Geschmack ist zugleich frisch und weich, mit lebendiger Säure, reifer Frucht und einem raffinierten italienischen Bitteren im langen, eleganten Abgang.
Kühle Gärung für maximale Frische
Die handgepflückten Garganega- und Chardonnay-Trauben werden separat in gekühlten Edelstahltanks vergoren. Durch die Vermeidung von möglichst viel Sauerstoffkontakt während der Vinifikation bleiben die fruchtigen Aromen optimal erhalten. Nach der Gärung werden die Weine zusammengeführt, wobei die Garganega die Hauptrolle spielt und für Frische, Eleganz und einen dezenten bitteren Abgang sorgt.
Perfekt zu Fisch, Pasta und Gemüse
Dieser Scaia Bianca ist ein köstlicher Aperitif und harmoniert hervorragend mit Fischgerichten, Krustentieren und Muscheln, Kräuterpastas, Risotto, Gemüsegerichten, kalten Vorspeisen und leichten Salaten. Auch bei vegetarischen Gerichten und fruchtigen Desserts kommt sein frischer Charakter wunderbar zur Geltung.
Tenuta Sant'Antonio
Tenuta Sant'Antonio gehört zu den führenden Weingütern des Veneto. Die vier Castagnedi-Brüder kombinieren traditionelle Rebsorten mit modernen Weintechniken und produzieren international geschätzte Weine, in denen Frische, reine Frucht und der Charakter der Region im Mittelpunkt stehen. Die Scaia-Serie hat sich zu einer der bekanntesten modernen Weinlinien Norditaliens entwickelt.
Warum sollten Sie sich für Tenuta Sant'Antonio Scaia Bianca entscheiden?
Dieser Wein ist eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber frischer, aromatischer italienischer Weißweine. Die Kombination aus Apfel, Birne, tropischen Früchten, blumigen Aromen und einem lebendigen, weichen Abgang macht ihn besonders vielseitig. Ein idealer Wein für ein sonniges Mittagessen, einen gemütlichen Aperitif oder ein raffiniertes Abendessen mit Fisch oder Gemüse.
Merkmale dieses Weins
Land: Italien
Region: Veneto – Trevenezie IGT
Rebsorten: Garganega (55%), Chardonnay (45%)
Weintyp: Weißwein
Geschmacksstil: Frisch, aromatisch und elegant
Alkoholgehalt: 12,5%
Vinifikation: Separate Gärung in gekühlten Edelstahltanks
Vegan: Ja
Serviertemperatur: 10–12°C
Passt zu: Aperitif, Fisch, Krustentieren und Muscheln, Pasta, Risotto, Gemüsegerichten und Salaten
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