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Beschreibung
Der Saint-Romain Rouge Domaine Taupenot-Merme ist ein wunderschöner Pinot Noir aus dem Burgund, der den Charakter von Saint-Romain perfekt widerspiegelt. Dieser ungefilterte Wein wird mit großer Sorgfalt vom Domaine Taupenot-Merme hergestellt, einem Familienbetrieb, der für seine terroirgeprägten Weine bekannt ist. Die Kombination aus reinem Fruchtgeschmack, feiner Würze und einer eleganten Struktur macht diesen Burgunder zu einer ausgezeichneten Wahl für Liebhaber klassischer Pinot Noirs.
Schwarze Früchte, Himbeeren und feine Gewürze
Im Glas präsentiert sich dieser Wein in einem klaren rubinroten Farbton. Das Bouquet eröffnet mit intensiven Aromen von schwarzen Beeren, frischen Himbeeren und reifen Kirschen, gefolgt von subtilen Noten von Gewürzen und einem erdigen Unterton. Der Geschmack ist saftig und fein, mit einer schönen Balance zwischen reifen Früchten, frischer Säure und weichen Tanninen. Der lange, elegante Abgang zeigt, warum Saint-Romain bei Liebhabern des Burgunds immer mehr geschätzt wird.
Traditionelle Vinifikation mit Respekt vor dem Terroir
Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig selektiert. Nach der Gärung in Edelstahltanks reift der Wein zwölf Monate in französischen Eichenfässern, von denen etwa ein Viertel neu ist. Anschließend wird der Wein ungefiltert abgefüllt, um so viel Aroma, Struktur und Charakter wie möglich zu bewahren. Diese traditionelle Arbeitsweise liefert einen reinen Burgunder, in dem das Terroir voll zur Geltung kommt.
Perfekt zu Geflügel, Kalbfleisch und Charcuterie
Dieser elegante Pinot Noir ist eine ausgezeichnete Begleitung zu Geflügel, Kalbfleisch, Charcuterie und Gerichten mit Pilzen. Auch zu cremigen, milden Käsen und feinen burgundischen Gerichten kommt sein eleganter Charakter wunderbar zur Geltung. Servieren Sie den Wein leicht gekühlt bei etwa 15 bis 16°C für ein optimales Geschmackserlebnis.
Domaine Taupenot-Merme
Domaine Taupenot-Merme hat seinen Sitz in Morey-Saint-Denis und gehört seit Generationen zu den angesehenen Weingütern des Burgunds. Das Familienunternehmen besitzt Weinberge in verschiedenen prestigeträchtigen Appellationen und ist für seine feinen, terroirgeprägten Weine mit viel Eleganz und Lagerpotenzial bekannt. Durch die Kombination traditionellen Weinbaus mit minimalem Eingriff im Keller entstehen Weine, die den Charakter jedes Weinbergs optimal zum Ausdruck bringen.
Warum sollten Sie sich für Saint-Romain Rouge Domaine Taupenot-Merme entscheiden?
Dieser Saint-Romain ist eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber klassischer Burgunder. Die Kombination aus reinem rotem und schwarzem Fruchtgeschmack, feiner Würze, weichen Tanninen und einer eleganten Struktur macht ihn besonders vielseitig. Ein wunderschöner Pinot Noir für ein feines Abendessen, einen besonderen Anlass oder um ihn noch einige Jahre weiter reifen zu lassen.
Merkmale dieses Weins
Land: Frankreich
Region: Burgund, Saint-Romain
Rebsorte: Pinot Noir
Weintyp: Rotwein
Geschmacksstil: Elegant, fruchtig und fein
Alkoholgehalt: 13 %
Holreifung: 12 Monate in französischen Eichenfässern (25 % neu)
Serviertemperatur: 15–16°C
Passt zu: Geflügel, Kalbfleisch, Charcuterie, Pilzen und cremigen, milden Käsen
Beschreibung
Der Saint-Romain Rouge Domaine Taupenot-Merme ist ein wunderschöner Pinot Noir aus dem Burgund, der den Charakter von Saint-Romain perfekt widerspiegelt. Dieser ungefilterte Wein wird mit großer Sorgfalt vom Domaine Taupenot-Merme hergestellt, einem Familienbetrieb, der für seine terroirgeprägten Weine bekannt ist. Die Kombination aus reinem Fruchtgeschmack, feiner Würze und einer eleganten Struktur macht diesen Burgunder zu einer ausgezeichneten Wahl für Liebhaber klassischer Pinot Noirs.
Schwarze Früchte, Himbeeren und feine Gewürze
Im Glas präsentiert sich dieser Wein in einem klaren rubinroten Farbton. Das Bouquet eröffnet mit intensiven Aromen von schwarzen Beeren, frischen Himbeeren und reifen Kirschen, gefolgt von subtilen Noten von Gewürzen und einem erdigen Unterton. Der Geschmack ist saftig und fein, mit einer schönen Balance zwischen reifen Früchten, frischer Säure und weichen Tanninen. Der lange, elegante Abgang zeigt, warum Saint-Romain bei Liebhabern des Burgunds immer mehr geschätzt wird.
Traditionelle Vinifikation mit Respekt vor dem Terroir
Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig selektiert. Nach der Gärung in Edelstahltanks reift der Wein zwölf Monate in französischen Eichenfässern, von denen etwa ein Viertel neu ist. Anschließend wird der Wein ungefiltert abgefüllt, um so viel Aroma, Struktur und Charakter wie möglich zu bewahren. Diese traditionelle Arbeitsweise liefert einen reinen Burgunder, in dem das Terroir voll zur Geltung kommt.
Perfekt zu Geflügel, Kalbfleisch und Charcuterie
Dieser elegante Pinot Noir ist eine ausgezeichnete Begleitung zu Geflügel, Kalbfleisch, Charcuterie und Gerichten mit Pilzen. Auch zu cremigen, milden Käsen und feinen burgundischen Gerichten kommt sein eleganter Charakter wunderbar zur Geltung. Servieren Sie den Wein leicht gekühlt bei etwa 15 bis 16°C für ein optimales Geschmackserlebnis.
Domaine Taupenot-Merme
Domaine Taupenot-Merme hat seinen Sitz in Morey-Saint-Denis und gehört seit Generationen zu den angesehenen Weingütern des Burgunds. Das Familienunternehmen besitzt Weinberge in verschiedenen prestigeträchtigen Appellationen und ist für seine feinen, terroirgeprägten Weine mit viel Eleganz und Lagerpotenzial bekannt. Durch die Kombination traditionellen Weinbaus mit minimalem Eingriff im Keller entstehen Weine, die den Charakter jedes Weinbergs optimal zum Ausdruck bringen.
Warum sollten Sie sich für Saint-Romain Rouge Domaine Taupenot-Merme entscheiden?
Dieser Saint-Romain ist eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber klassischer Burgunder. Die Kombination aus reinem rotem und schwarzem Fruchtgeschmack, feiner Würze, weichen Tanninen und einer eleganten Struktur macht ihn besonders vielseitig. Ein wunderschöner Pinot Noir für ein feines Abendessen, einen besonderen Anlass oder um ihn noch einige Jahre weiter reifen zu lassen.
Merkmale dieses Weins
Land: Frankreich
Region: Burgund, Saint-Romain
Rebsorte: Pinot Noir
Weintyp: Rotwein
Geschmacksstil: Elegant, fruchtig und fein
Alkoholgehalt: 13 %
Holreifung: 12 Monate in französischen Eichenfässern (25 % neu)
Serviertemperatur: 15–16°C
Passt zu: Geflügel, Kalbfleisch, Charcuterie, Pilzen und cremigen, milden Käsen
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