{"product_id":"valpolicella-ripasso-superiore-monti-garbi","title":"Valpolicella Ripasso Superiore Monti Garbi 2022 – Volle Ripasso met Kers, Aardbei en Zoethout","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eValpolicella Ripasso Superiore Monti Garbi 2022\u003c\/strong\u003e van Tenuta Sant'Antonio is een van de bekendste Ripasso-wijnen uit de Valpolicella. Dankzij de traditionele ripasso-methode krijgt deze wijn meer kracht, diepgang en complexiteit dan een klassieke Valpolicella, terwijl hij zijn frisse karakter behoudt. De combinatie van rijp rood fruit, kruidige tonen en zachte tannines maakt dit een veelzijdige Italiaanse rode wijn die zowel doordeweeks als bij een feestelijk diner uitstekend tot zijn recht komt. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px;\"\u003eKers, aardbei, kaneel en zoethout\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont deze Ripasso een diepe robijnrode kleur. De geur is rijk en uitnodigend met aroma's van rijpe kersen, aardbeien en rood fruit, aangevuld met tonen van kaneel, zoethout en een subtiele houttoets. De smaak is vol en sappig met een mooie balans tussen rijp fruit, frisse zuren en zachte tannines. De lange, elegante afdronk maakt iedere slok bijzonder verfijnd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px;\"\u003eTraditionele ripasso-methode met houtrijping\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn wordt gemaakt van Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina en Oseleta. Na de eerste vergisting ondergaat een deel van de wijn een tweede vergisting op de schillen die zijn overgebleven na de productie van Amarone. Deze traditionele ripasso-methode geeft extra concentratie, aroma en structuur. Vervolgens rijpt de wijn twaalf maanden in grote Slavonische eikenhouten vaten, waardoor hij extra zachtheid en complexiteit ontwikkelt. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px;\"\u003ePerfect bij stoofvlees, wild en gegrild rood vlees\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Valpolicella Ripasso is een uitstekende begeleider van stoofgerechten, gegrild rood vlees, wild zoals hertenbiefstuk of wild zwijn, pasta's met rijke vleessauzen en gerijpte harde kazen. Ook bij een uitgebreide borrelplank met Italiaanse vleeswaren en kazen komt zijn volle karakter prachtig tot zijn recht. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px;\"\u003eTenuta Sant'Antonio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTenuta Sant'Antonio behoort tot de absolute top van de Veneto. De vier broers Castagnedi combineren traditionele druivenrassen met moderne wijntechnieken en produceren internationaal bekroonde Valpolicella-, Amarone-, Soave- en Scaia-wijnen. Hun wijngaarden op de kalkrijke hellingen van Monti Garbi leveren wijnen met veel elegantie, frisheid en terroirexpressie. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px;\"\u003eWaarom kiezen voor Valpolicella Ripasso Superiore Monti Garbi?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Ripasso is een uitstekende keuze voor liefhebbers van volle, zachte Italiaanse rode wijnen. De combinatie van rijpe kersen, aardbeien, kaneel, zoethout en een subtiele houtrijping zorgt voor een wijn met veel karakter en een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Een ideale wijn voor een uitgebreid diner of een gezellige avond met vrienden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"font-size: 18px;\"\u003eKenmerken van deze wijn\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Italië\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStreek:\u003c\/strong\u003e Veneto – Valpolicella Superiore DOC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruivenrassen:\u003c\/strong\u003e Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina en Oseleta\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType wijn:\u003c\/strong\u003e Rode wijn (Ripasso)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmaakstijl:\u003c\/strong\u003e Vol, kruidig en elegant\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e 14%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHoutrijping:\u003c\/strong\u003e 12 maanden op grote Slavonische eikenhouten vaten\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVegan:\u003c\/strong\u003e Ja\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16–18°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij:\u003c\/strong\u003e Stoofvlees, gegrild rood vlees, wild, pasta's met vleessaus en gerijpte harde kazen\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnbox.nl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":7259329036349,"sku":"02-03-01","price":20.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/8951\/0205\/products\/montigabri.jpg?v=1673959169","url":"https:\/\/www.wijnbox.nl\/products\/valpolicella-ripasso-superiore-monti-garbi","provider":"Wijnbox.nl","version":"1.0","type":"link"}