{"product_id":"pouilly-fumee-thibault-andre-dezat-et-fils","title":"Pouilly-Fumé Thibault André Dezat et Fils 2025 – Sauvignon Blanc minerale con note di agrumi, mela verde e pietra focaia","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePouilly-Fumé Thibault André Dezat et Fils\u003c\/strong\u003e è un raffinato Sauvignon Blanc della Loira, proveniente da una delle più antiche famiglie di viticoltori della regione. La famiglia Dezat coltiva viti a Sancerre e Pouilly-Fumé fin dal 1550 ed è rinomata per i suoi eleganti vini di terroir dalla spiccata mineralità. Questo Pouilly-Fumé è fresco, teso e aromatico, con un magnifico equilibrio tra frutto, acidità vivace e il caratteristico carattere di selce per cui la denominazione è famosa in tutto il mondo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px;\"\u003eAgrumi, mela verde, ribes nero e selce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl vino presenta un colore giallo paglierino brillante e un naso espressivo con aromi di agrumi, mela verde e note distintive di ribes nero. Sono inoltre presenti sentori sottili di asparagi, erba appena tagliata e una leggera nota affumicata. Al palato il vino è teso e vivace, con agrumi freschi, acidità croccante e un finale decisamente minerale in cui emerge magnificamente il tipico carattere di selce del Pouilly-Fumé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px;\"\u003eFermentazione a temperatura controllata per la massima freschezza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve 100% Sauvignon Blanc crescono su terreni di calcare, marne Kimmeridgiane e selce attorno a Pouilly-sur-Loire. Dopo un'accurata selezione, le uve vengono fermentate a temperatura controllata in vasche di acciaio inossidabile. Questo metodo di vinificazione preserva in modo ottimale gli aromi freschi di frutta, l'acidità vivace e il carattere puro del terroir del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px;\"\u003ePerfetto con pesce, crostacei, molluschi e formaggio di capra\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Pouilly-Fumé è un eccellente accompagnamento per ostriche, capesante, pesce bianco alla griglia, sushi, sashimi, tartare di tonno, gamberi e altri crostacei e molluschi. Anche gli asparagi verdi, le insalate fresche e il formaggio di capra – come il Crottin de Chavignol – costituiscono un abbinamento classico con questo elegante vino della Loira. Anche come aperitivo, il suo carattere fresco viene valorizzato in modo eccellente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px;\"\u003eDomaine Thibault – André Dezat et Fils\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Domaine Thibault è gestito da Firmin Dezat, che ha rilevato l'azienda di famiglia da suo padre André Dezat. La tenuta dispone di vigneti a Pouilly-Fumé, Sancerre e Menetou-Salon. I terreni ricchi di selce (silex), calcare e marne Kimmeridgiane conferiscono ai vini la loro caratteristica mineralità e raffinatezza. Grazie a secoli di esperienza, il Domaine Thibault rappresenta un punto di riferimento della Loira.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px;\"\u003ePerché scegliere il Pouilly-Fumé Thibault André Dezat et Fils?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è una scelta eccellente per gli amanti del Sauvignon Blanc fresco e minerale. La combinazione di agrumi, mela verde, ribes nero, acidità vivace e il caratteristico aroma di selce lo rende un classico Pouilly-Fumé con grande eleganza e versatilità gastronomica. Delizioso da giovane, ma anche pronto da bere ancora per qualche anno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"font-size: 18px;\"\u003eCaratteristiche di questo vino\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaese:\u003c\/strong\u003e Francia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Loira – Pouilly-Fumé AOP\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Sauvignon Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTipo di vino:\u003c\/strong\u003e Vino bianco\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Secco, fresco, minerale e aromatico\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 13%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inossidabile\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Fino al 2030 circa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 9–11°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIdeale con:\u003c\/strong\u003e Pesce, crostacei e molluschi, sushi, asparagi, formaggio di capra e insalate fresche\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnbox.nl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":7259323531325,"sku":"03-02-01","price":20.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/8951\/0205\/products\/pouilly-fumee_b0534975-4652-4041-9459-15ab0247803d.jpg?v=1613096680","url":"https:\/\/www.wijnbox.nl\/it\/products\/pouilly-fumee-thibault-andre-dezat-et-fils","provider":"Wijnbox.nl","version":"1.0","type":"link"}