{"product_id":"louis-jadot-saint-romain-bourgogne","title":"Louis Jadot Saint-Romain Bourgogne Blanc 2023 – Elegante Chardonnay con note di pera, pesca e vaniglia","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eLouis Jadot Saint-Romain Bourgogne Blanc \u003c\/strong\u003eè un raffinato Borgogna bianco proveniente dalla denominazione Saint-Romain, nella Côte de Beaune. I vigneti sono situati in alto sui pendii calcarei sotto le imponenti scogliere di Saint-Romain, dove il microclima più fresco dà vita a Chardonnay freschi ed eleganti, dotati di grande tensione e mineralità. Questo vino unisce frutta matura a sottili note legnose e una struttura cremosa, il che lo rende delizioso già da ora, pur potendosi evolvere splendidamente nel corso dei prossimi anni. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px;\"\u003ePera, pesca, agrumi, vaniglia e un tocco di burro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice, il vino brilla di un giallo dorato chiaro. Il naso si apre con aromi di pera matura, pesca succosa e agrumi freschi, seguiti da note sottili di vaniglia, mandorla tostata e una punta di burro. Al palato è pieno e rotondo, con una piacevole cremosità, acidità fresca e una mineralità raffinata che garantisce un finale lungo ed elegante. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px;\"\u003eAffinamento in rovere francese per una maggiore complessità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve Chardonnay vengono raccolte a mano e selezionate con cura. Dopo una pressatura soffice, il vino fermenta in botti di rovere francese, di cui circa un terzo nuovo. Successivamente, affina per circa quindici mesi sulle fecce fini. Questa vinificazione tradizionale borgognona conferisce al vino maggiore profondità, una struttura cremosa e note legnose raffinate, senza sovrastare la freschezza del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px;\"\u003ePerfetto con frutti di mare, pesce e piatti cremosi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Saint-Romain è un eccellente compagno per ostriche, capesante, aragosta, pesce alla griglia, tartare di salmone, sushi, ceviche e piatti di pesce cremosi. Il suo carattere elegante si esprime magnificamente anche con pollame in salsa cremosa, vitello o formaggi a pasta molle. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px;\"\u003eMaison Louis Jadot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMaison Louis Jadot è tra le case vinicole più rinomate della Borgogna dal 1859. La casa è nota per il rispetto del terroir e per le tecniche di vinificazione tradizionali. Con vigneti distribuiti nelle più belle denominazioni della Borgogna, Louis Jadot produce vini apprezzati in tutto il mondo per la loro eleganza, purezza e l'eccellente potenziale di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px;\"\u003ePerché scegliere il Louis Jadot Saint-Romain?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è una scelta eccellente per gli amanti del classico Borgogna bianco. La combinazione di pera matura, pesca, agrumi, sottile vaniglia e una struttura cremosa crea uno Chardonnay di grande finezza ed equilibrio. Grazie alla sua fresca mineralità e al lungo finale, è un vino gastronomico versatile che offre grande piacere sia da giovane che dopo alcuni anni di affinamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"font-size: 18px;\"\u003eCaratteristiche di questo vino\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaese:\u003c\/strong\u003e Francia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Borgogna – Côte de Beaune, Saint-Romain AOC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTipologia di vino:\u003c\/strong\u003e Vino bianco\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStile gustativo:\u003c\/strong\u003e Secco, pieno, cremoso e minerale\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 13%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Vendemmia manuale, fermentazione in rovere francese (ca. 1\/3 nuovo), 15 mesi di affinamento sulle fecce fini\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVegano:\u003c\/strong\u003e Sì\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 10–12°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Frutti di mare, capesante, sushi, ceviche, pesce alla griglia, tartare di salmone, pollame con salsa cremosa e formaggi a pasta molle\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnbox.nl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":7259322515517,"sku":"03-04-03","price":47.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/8951\/0205\/files\/Photoroom_20240502_134441.jpg?v=1714653894","url":"https:\/\/www.wijnbox.nl\/it\/products\/louis-jadot-saint-romain-bourgogne","provider":"Wijnbox.nl","version":"1.0","type":"link"}