{"title":"Riesling","description":"","products":[{"product_id":"gustave-lorentz-cremant-dalsace-zero-dosage","title":"Gustave Lorentz Crémant d'alsace Zero Dosage Vintage 2021","description":"Subtil, élégant et frais. Merveilleux arômes de Granny Smith, de poire et de fleurs blanches. De belles bulles. Le Crémant est élaboré de la même manière que le Champagne. Zéro Dosage signifie qu'aucun sucre n'a été ajouté. Cela garantit la fraîcheur.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eServir entre 5 et 7 degrés Celsius à l'apéritif et bien sûr avec (des entrées avec) des fruits de mer.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn octobre 2022 nous étions chez Gustave Lorentz et avons dégusté ce Crémant d'Alsace Zéro Dosage lors d'une dégustation approfondie. Quelle surprise ce Crémant. Tellement frais et élégant, des pommes fraîches, une belle mousse et de belles bulles fines. Nous avons immédiatement su qu'il s'agirait d'un nouvel ajout.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCépages : 74% Auxerrois\/Pinot Blanc, 21% Chardonnay et 5% Riesling.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlcool : 12%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSpécialités : Bio, Bio","brand":"Wijnbox.nl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44149101330665,"sku":"07-05-03","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/8951\/0205\/products\/gustavezerodosage.jpg?v=1671490638"},{"product_id":"gustave-lorentz-riesling-evidence-organic-2021","title":"Gustave Lorentz Riesling Evidence Organic 2023","description":"Vin expressif et stimulant avec des arômes de citron, de pamplemousse, de fruits blancs comme la poire et une minéralité raffinée. Le goût est élégant, frais et structuré. Comme tous les vins de Gustave Lorentz, ce vin est élégant, frais et sec.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigine : Alsace, France, Bergheim\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVignoble situé dans le Haut-Rhin, partie nord de l'Alsace, autour de la commune de Bergheim. Le sol contient beaucoup de chaux et d'argile.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVINIFICATION : Vin biologique. La vinification s'effectue dans des cuves inox thermorégulées.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCÉPAGES : Riesling\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePOURCENTAGE D'ALCOOL: 13,00%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSpécialités : Bio, Bio\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eContenu : 750 ml\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSUGGESTION DE SERVICE : Délicieux avec un carpaccio de Saint-Jacques au citron vert, des sushis et des plats de poisson de la cuisine japonaise en général.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eGustave Lorentz a été fondée en 1836, mais l'histoire viticole de la famille Lorentz remonte au milieu du XVIIe siècle. Jean-Georges Lorentz, forgeron et vigneron, fut le premier membre de la famille à s'installer à Bergheim au cœur de l'Alsace en 1748. « Une famille, un village et sept générations de vignerons » est aujourd'hui le slogan du domaine Gustave Lorentz.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eGeorges Lorentz est aux commandes depuis 1995 et la huitième génération - ses trois filles - s'apprête à rejoindre l'entreprise. Gustave Lorentz possède au total 33 hectares de vignes sur les coteaux autour de Bergheim. Sur les 33 hectares, un peu moins de la moitié est classé Grand Cru. Depuis son entrée en fonction, Georges a mis en œuvre un certain nombre d’idées modernes. Outre la qualité, l'accent est également mis sur l'équilibre, la pureté, la personnalité et la buvabilité. La durabilité est d'une importance cruciale pour Georges. Depuis 2012, tous nos propres vignobles sont certifiés biologiques par EcoCert.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSi jamais vous êtes en Alsace, essayez de rendre visite à Gustave Lorentz à Bergheim. Magnifiquement situé, vous trouverez une cave moderne avec des gens qui aiment le métier. La famille Lorentz élabore de beaux vins depuis des générations. Avec un style frais, clair et pur.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSpécialités : Bio, Vegan","brand":"Wijnbox.nl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44180529348841,"sku":"03-01-03","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/8951\/0205\/products\/rieslingevidenceorganic2021.jpg?v=1672148149"},{"product_id":"prinz-riesling-fruhernberg-erste-lage-2019","title":"Prinz Riesling Fruhernberg Erste Lage 2022","description":"Un vin complexe et puissant avec une attaque douce, des impressions de réglisse, d'agrumes et de citron vert. La bouche est fluide et élégante avec un arrière-goût sec et doux en finale. Le vin a un très long potentiel de garde.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCépages : Riesling\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes raisins du vignoble Frühernberg proviennent de vignes âgées de 45 ans et le sol est composé de sable et d'ardoise. Le vignoble bénéficie d'une situation très favorable, exposée plein sud.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe sol pauvre et la richesse du soleil produisent des raisins concentrés.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes rendements sont faibles et les raisins sont récoltés du début à la mi-octobre lorsqu'ils sont jaune d'or, presque surmûris et très aromatiques. La vinification se déroule entièrement en acier inoxydable. Le nom Frühernberg vient de l'emplacement du vignoble. Grâce à la position méridionale favorable, les raisins poussent plus tôt dans la saison et mûrissent plus longtemps.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePOURCENTAGE D'ALCOOL: 13,00%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe vin s'associe très bien au bar au citron et au laurier en raison de son caractère frais et épicé. Ou une truite frite aux amandes.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigine : Allemagne, Rheingau, commune de Hallgarten.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa cave de Sabine et Fred Prinz est située dans la commune de Hallgarten, la partie la plus haute du Rheingau. Initialement, leur domaine mesurait un hectare et demi, aujourd'hui plus de dix hectares s'étendent sur le Hallgartener Hendelberg, Jungfer et Schönhell. Quatre-vingt-dix pour cent sont plantés de Riesling, le reste de Spätburgunder. Les vignobles les plus hauts sont composés de roches dures comme les galets, les grès et les ardoises. Ces sols produisent généralement des Rieslings du Rheingau impeccables et typiquement minéraux. Les parcelles inférieures sablonneuses, limoneuses et calcaires produisent des vins ronds et puissants.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eWeingut Prinz est membre du Verband Deutscher Prädikats- und Qualitäts-weingüter (VDP) et est devenu synonyme de vins fantastiques qui excellent en élégance et en raffinement.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSpécialités : Végétalien","brand":"Wijnbox.nl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44244816101609,"sku":"08-02-01","price":31.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/8951\/0205\/products\/PrinzErstelageRieslingFruhernberg2019.jpg?v=1673533796"}],"url":"https:\/\/www.wijnbox.nl\/fr-fr\/collections\/riesling.oembed","provider":"Wijnbox.nl","version":"1.0","type":"link"}