Gustave Lorentz Riesling Evidence Organic 2023

2022-12-27T14:41:05+01:00

Prix : 16.95

Vin expressif et stimulant avec des arômes de citron, de pamplemousse, de fruits blancs comme la poire et une minéralité raffinée. Le goût est élégant, frais et structuré. Comme tous les vins de Gustave Lorentz, ce vin est élégant, frais et sec.

Origine : Alsace, France, Bergheim

Vignoble situé dans le Haut-Rhin, partie nord de l'Alsace, autour de la commune de Bergheim. Le sol contient beaucoup de chaux et d'argile.

VINIFICATION : Vin biologique. La vinification s'effectue dans des cuves inox thermorégulées.

CÉPAGES : Riesling

POURCENTAGE D'ALCOOL: 13,00%

Spécialités : Bio, Bio

Contenu : 750 ml

SUGGESTION DE SERVICE : Délicieux avec un carpaccio de Saint-Jacques au citron vert, des sushis et des plats de poisson de la cuisine japonaise en général.

Gustave Lorentz a été fondée en 1836, mais l'histoire viticole de la famille Lorentz remonte au milieu du XVIIe siècle. Jean-Georges Lorentz, forgeron et vigneron, fut le premier membre de la famille à s'installer à Bergheim au cœur de l'Alsace en 1748. « Une famille, un village et sept générations de vignerons » est aujourd'hui le slogan du domaine Gustave Lorentz.

Georges Lorentz est aux commandes depuis 1995 et la huitième génération - ses trois filles - s'apprête à rejoindre l'entreprise. Gustave Lorentz possède au total 33 hectares de vignes sur les coteaux autour de Bergheim. Sur les 33 hectares, un peu moins de la moitié est classé Grand Cru. Depuis son entrée en fonction, Georges a mis en œuvre un certain nombre d’idées modernes. Outre la qualité, l'accent est également mis sur l'équilibre, la pureté, la personnalité et la buvabilité. La durabilité est d'une importance cruciale pour Georges. Depuis 2012, tous nos propres vignobles sont certifiés biologiques par EcoCert.

Si jamais vous êtes en Alsace, essayez de rendre visite à Gustave Lorentz à Bergheim. Magnifiquement situé, vous trouverez une cave moderne avec des gens qui aiment le métier. La famille Lorentz élabore de beaux vins depuis des générations. Avec un style frais, clair et pur.

Spécialités : Bio, Vegan