Prinz Riesling Fruhernberg Erste Lage 2022

2023-01-12T15:31:24+01:00

Prix : 31.95

Un vin complexe et puissant avec une attaque douce, des impressions de réglisse, d'agrumes et de citron vert. La bouche est fluide et élégante avec un arrière-goût sec et doux en finale. Le vin a un très long potentiel de garde.

Cépages : Riesling

Les raisins du vignoble Frühernberg proviennent de vignes âgées de 45 ans et le sol est composé de sable et d'ardoise. Le vignoble bénéficie d'une situation très favorable, exposée plein sud.
Le sol pauvre et la richesse du soleil produisent des raisins concentrés.

Les rendements sont faibles et les raisins sont récoltés du début à la mi-octobre lorsqu'ils sont jaune d'or, presque surmûris et très aromatiques. La vinification se déroule entièrement en acier inoxydable. Le nom Frühernberg vient de l'emplacement du vignoble. Grâce à la position méridionale favorable, les raisins poussent plus tôt dans la saison et mûrissent plus longtemps.

POURCENTAGE D'ALCOOL: 13,00%

Ce vin s'associe très bien au bar au citron et au laurier en raison de son caractère frais et épicé. Ou une truite frite aux amandes.

Origine : Allemagne, Rheingau, commune de Hallgarten.

La cave de Sabine et Fred Prinz est située dans la commune de Hallgarten, la partie la plus haute du Rheingau. Initialement, leur domaine mesurait un hectare et demi, aujourd'hui plus de dix hectares s'étendent sur le Hallgartener Hendelberg, Jungfer et Schönhell. Quatre-vingt-dix pour cent sont plantés de Riesling, le reste de Spätburgunder. Les vignobles les plus hauts sont composés de roches dures comme les galets, les grès et les ardoises. Ces sols produisent généralement des Rieslings du Rheingau impeccables et typiquement minéraux. Les parcelles inférieures sablonneuses, limoneuses et calcaires produisent des vins ronds et puissants.

Weingut Prinz est membre du Verband Deutscher Prädikats- und Qualitäts-weingüter (VDP) et est devenu synonyme de vins fantastiques qui excellent en élégance et en raffinement.

Spécialités : Végétalien