{"product_id":"amarone-della-valpolicella-selezione","title":"Amarone della Valpolicella Selezione 2021 – Amarone potente con cerezas maduras, chocolate puro y laurel","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Selezione\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTenuta Sant'Antonio\u003c\/strong\u003e es un impresionante vino tinto del corazón del Véneto. Para este prestigioso Amarone, se seleccionan exclusivamente las mejores uvas Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina y Oseleta. Gracias al método tradicional \u003cem\u003eappassimento\u003c\/em\u003e, en el que las uvas se dejan secar durante unos tres meses, se obtiene un vino de una concentración, profundidad y elegancia excepcionales. A pesar de su carácter potente, este Amarone mantiene una frescura notable y un equilibrio perfecto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px;\"\u003eCerezas maduras, chocolate negro, laurel y pimienta negra\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl vino presenta un profundo color rojo rubí y un aroma intenso a cerezas maduras, frutos oscuros secos y grosellas negras. Además, destacan notas refinadas de laurel, hierbas frescas, pimienta negra, chocolate negro y un toque de cacao. En boca es potente, rico y aterciopelado, con taninos maduros, una agradable frescura y un final especialmente largo y elegante en el que la fruta y las especias se combinan magníficamente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px;\"\u003eAppassimento tradicional y 24 meses de crianza en madera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas se cosechan a mano en varias pasadas y luego se dejan secar durante unos tres meses. Debido a este proceso natural de secado, las uvas pierden humedad y la concentración de aromas, azúcares y sustancias sápidas aumenta considerablemente. Tras una fermentación lenta, el vino envejece durante 24 meses en barricas de roble de 500 litros, seguido de una crianza en botella de al menos seis meses. Esto da lugar a un Amarone con mucha complejidad y un excelente potencial de guarda.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px;\"\u003ePerfecto con caza, trufa, carnes rojas y quesos curados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Amarone es un acompañante ideal para platos de caza, risotto de trufa, ternera a la parrilla, cordero, guisos cocinados a fuego lento y aves. Su rico carácter también resplandece con quesos duros curados. Gracias a su impresionante estructura, es además un vino para disfrutar tranquilamente sin necesidad de comida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px;\"\u003eTenuta Sant'Antonio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTenuta Sant'Antonio es una de las bodegas más prestigiosas de la Valpolicella. Los cuatro hermanos Castagnedi combinan la viticultura tradicional con técnicas modernas y poseen viñedos cuidadosamente mantenidos sobre suelos de arcilla y caliza. Gracias a los bajos rendimientos, el cultivo sostenible y una gran atención a la calidad, la bodega se encuentra en lo más alto de la región. Su Amarone Selezione es un excelente ejemplo del estilo rico, pero elegante, por el que Tenuta Sant'Antonio es aclamada internacionalmente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px;\"\u003e¿Por qué elegir el Amarone della Valpolicella Selezione?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Amarone es la elección perfecta para los amantes de los potentes vinos tintos italianos con mucha profundidad. La combinación de cerezas maduras, frutos secos, chocolate negro, especias y taninos suaves crea un vino impresionante que ya está en un momento magnífico para ser consumido, pero que también seguirá desarrollándose durante años. Una elección excelente para cenas festivas, momentos especiales o como regalo exclusivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"font-size: 18px;\"\u003eCaracterísticas de este vino\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e Italia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Véneto – Valpolicella DOCG\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVariedades de uva:\u003c\/strong\u003e Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina y Oseleta\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTipo de vino:\u003c\/strong\u003e Vino tinto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Seco, potente, pleno y complejo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrado alcohólico:\u003c\/strong\u003e 15%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificación:\u003c\/strong\u003e Appassimento (aprox. 3 meses de secado), fermentación lenta, 24 meses de crianza en barricas de roble y un mínimo de 6 meses de crianza en botella\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVegano:\u003c\/strong\u003e Sí\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de servicio:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Hasta aproximadamente 2038\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje:\u003c\/strong\u003e Caza, platos con trufa, carnes rojas a la parrilla, guisos, aves y quesos curados\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnbox.nl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":7259319664701,"sku":"02-04-02","price":41.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/8951\/0205\/products\/amarone_a91041c6-567b-4a1d-a7dc-aed26f9d104d.jpg?v=1613096673","url":"https:\/\/www.wijnbox.nl\/es\/products\/amarone-della-valpolicella-selezione","provider":"Wijnbox.nl","version":"1.0","type":"link"}