Ubicado al pie de la majestuosa montaña Sainte Victoire, en el municipio provenzal de Puyloubier, Domaine des Diables es un testimonio de pasión, tradición y viticultura sostenible. Este dominio de 30 hectáreas, propiedad del dinámico dúo Guillaume y Virginie Philip, conocidos por su creación del codiciado rosado MiP, encarna la esencia de la herencia vitivinícola provenzal.
En 2007, Guillaume y Virginie comenzaron su viaje en el mundo del vino creando su primer vino, el rosado MiP, que hoy en día es muy popular. Sus viñedos, bendecidos con un terroir diverso de arcilla, piedra caliza, arena y piedras, crean el entorno perfecto para cultivar vinos rosados sabrosos y aromáticos. Las variedades Syrah, Garnacha, Cinsault y Rolle (Vermentino) prosperan en estos suelos y cada parcela se vinifica por separado para optimizar la expresión del terroir en cada botella.
Domaine des Diables trabaja bajo un espíritu sostenible, donde los viñedos se benefician de la influencia de doce vientos diferentes, incluido el famoso Mistral. Estos vientos, combinados con el clima cálido y seco, minimizan la aparición de enfermedades fúngicas, lo que hace que la necesidad de pesticidas sea casi nula. Este enfoque respetuoso con el medio ambiente no solo preserva el equilibrio natural de los viñedos, sino que también mejora la calidad de los vinos, dando como resultado caldos ricos en fruta, elegantemente especiados, florales y, sobre todo, impecablemente puros.
Entre la apreciada oferta de la bodega se encuentran los rosados MiP Classic y MiP Collection, así como el Domaine des Diables Sainte Victoire L'Hydropathe Elite Rosé. Cada vino refleja la meticulosa artesanía y la inquebrantable dedicación de Guillaume y Virginie a su oficio.
El rosado MiP Classic, con su tono delicado y sabor refrescante, transporta a quienes lo beben a los paisajes bañados por el sol de la Provenza, mientras que el rosado MiP Collection muestra el espíritu innovador de la pareja, aportando complejidad y profundidad en cada sorbo. El Domaine des Diables Sainte Victoire L'Hydropathe Elite Rosé da fe del compromiso de la bodega con la excelencia, ofreciendo una mezcla armoniosa de terroir y tradición.
Al descorchar una botella de rosado Domaine des Diables, no solo prueba un vino: experimenta la esencia de la Provenza capturada en forma líquida. Es un viaje por viñedos soleados, laderas azotadas por el viento y un legado de pasión y dedicación que florece con cada cosecha. Por Guillaume y Virginie, por su dedicación a la calidad y por el encanto atemporal de Domaine des Diables. ¡Santé! Consulte aquí nuestra colección de rosados.
