Bonbon Rosé 2024 - Sainte Victoire

2025-04-16T12:51:00+02:00

Preis: 18.50

Hellrosa mit einer aromatischen Mischung aus Pfirsich, roten Früchten und einem Hauch Mineralität. Der Rosé ist verführerisch und hat einen seidigen Abgang.

Die Trauben stammen aus der Provence, einer Region mit kontinentalem Klima und milden Sommern und Wintern. Der Wein wird zu 70 % aus Trauben eines der ältesten Weinberge des Tals hergestellt, wo die Reben seit 1914 wachsen. Nach einer kurzen Schalenlagerung werden die Trauben gepresst und der Saft in gekühlten Tanks vergoren. Anschließend ruht der Wein etwa sechs Monate auf der Hefe.

Trauben: Dieser Wein besteht aus 50 % Cinsault, 30 % Syrah und 20 % Grenache.

Alkohol: 12,5%

Herkunft: Frankreich, Provence

Inhalt: 0,75L

Tipp: Perfekt kombinierbar mit Klassikern der provenzalischen Küche wie Salade Niçoise, Bouillabaisse und Pasta Pesto.

Weingut: Domaine des Diables

Domaine des Diables ist im Besitz von Guillaume & Virginie Philip - bekannt
von MIP. Dieses 30 Hektar große Weingut liegt am Fuße des Sainte
Victoire in der provenzalischen Gemeinde Puyloubier. Der Boden rund um das Anwesen
besteht aus Ton, Lehm und Sand, eine ideale Zusammensetzung für die Herstellung von
raffinierte, ausgewogene Weine. Viginie und Guillaume besitzen die Weinberge seit
von Anfang an nachhaltig bewirtschaftet. Die Parzellen stehen permanent unter dem Einfluss von
zwölf verschiedene Winde - einschließlich des Mistrals. Diese Winde, in Kombination
Mit dem warmen, trockenen Klima ist die Entwicklung fast aller
Pilzkrankheiten und der Einsatz von Pestiziden sind daher kaum
notwendig. Der naturfreundliche Ansatz und der Einsatz modernster
Weinbereitungsverfahren ergeben wunderbar reine Weine. Besonders ihre Rosés sind
beispiellos beliebt.