{"product_id":"witte-wijn-pouilly-fuissee","title":"Pouilly-Fuissé 2023 Louis Jadot – Rig Chardonnay med citrus, hasselnød og ristede mandler","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLouis Jadot Pouilly-Fuissé\u003c\/strong\u003e er en klassisk hvid Bourgogne fra den sydlige del af Mâconnais. Denne 100% Chardonnay stammer fra den berømte appellation Pouilly-Fuissé, hvor kalkholdig jord og et gunstigt klima skaber vine med en smuk balance mellem moden frugt, raffineret mineralitet og en subtil indflydelse fra træfade. Resultatet er en elegant, fyldig vin med masser af finesse og en lang eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px;\"\u003eCitrus, grapefrugt, hasselnød og ristede mandler\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen har en klar gyldengul farve og en ekspressiv duft af citron, grapefrugt, hvide blomster og modne stenfrugter. I smagen forenes noter af citrus, hvide ferskner, akacieblomster, hasselnød og ristede mandler på fornemmeste vis. De friske syrer understøttes af en cremet struktur og en raffineret mineralitet, hvilket får vinens lange og elegante eftersmag til at blive hængende. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px;\"\u003eTraditionel bourgognisk vinifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay-druerne vokser på kalk- og lerholdige skråninger omkring Pouilly, Fuissé, Solutré, Vergisson og Chaintré. En del af vinen gærer og lagres på franske egetræsfade, mens den resterende del vinificeres i rustfrie ståltanke. Denne kombination sikrer en perfekt balance mellem friskhed, frugt, struktur og subtile noter fra træet. Derefter lagres vinen videre for at udvikle ekstra kompleksitet og harmoni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px;\"\u003ePerfekt til fisk, skaldyr og cremede retter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Pouilly-Fuissé er en fremragende ledsager til hummer, kammuslinger, grillet fisk, laks, lyst kød, fjerkræ med cremede saucer, svamperisotto og fine oste såsom Comté eller Brie de Meaux. Også som gastronomisk aperitif kommer dens elegante karakter virkelig til sin ret.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px;\"\u003eMaison Louis Jadot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMaison Louis Jadot blev grundlagt i 1859 og hører til blandt de mest anerkendte vinhuse i Bourgogne. Med over 225 hektar egne vinmarker og et stærkt fokus på terroir producerer Louis Jadot vine, der afspejler deres oprindelse så rent som muligt. Siden 2024 har alle deres egne vinmarker været økologisk certificerede, hvilket gør, at vinhuset succesfuldt kombinerer tradition og bæredygtighed. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px;\"\u003eHvorfor vælge Louis Jadot Pouilly-Fuissé?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin er et fremragende valg for elskere af rig, elegant Chardonnay fra Bourgogne. Kombinationen af citrus, modne stenfrugter, hasselnød, subtile noter fra egetræsfadet og en raffineret mineralitet gør dette til en alsidig vin, der er imponerende både som ung, og som vil udvikle sig smukt de kommende år.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"font-size: 18px;\"\u003eKendetegn ved denne vin\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOmråde:\u003c\/strong\u003e Bourgogne – Mâconnais, Pouilly-Fuissé\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVintype:\u003c\/strong\u003e Hvidvin\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmagsstil:\u003c\/strong\u003e Tør, fyldig, mineralsk og elegant\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e 13%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Delvis gæring og lagring på fransk eg, delvist i rustfrit stål\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 10–12°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Op til cirka 2030\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGod til:\u003c\/strong\u003e Hummer, kammuslinger, grillet fisk, laks, lyst kød, cremede saucer, risotto og fine oste\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnbox.nl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":7259323564093,"sku":"03-04-01","price":47.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/8951\/0205\/products\/pouillyfuissee2.jpg?v=1613096680","url":"https:\/\/www.wijnbox.nl\/da\/products\/witte-wijn-pouilly-fuissee","provider":"Wijnbox.nl","version":"1.0","type":"link"}