{"product_id":"tenuta-santantonio-amarone-campo-dei-gigli","title":"Tenuta Sant'Antonio Amarone Campo dei Gigli 2018 – Kraftfuld Amarone med moden mørk frugt, lakrids og tobak","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTenuta Sant'Antonio Amarone Campo dei Gigli 2018\u003c\/strong\u003e er Tenuta Sant'Antonios absolutte kronjuvel og hører til blandt de mest prestigefyldte Amarone-vine fra Valpolicella. Druerne stammer fra den historiske vinmark Campo dei Gigli, hvor den kalkholdige jordbund og det lave udbytte sikrer druer med en usædvanlig koncentration. Efter en traditionel appassimento og en lang lagring på egetræ opstår en kraftfuld, kompleks Amarone med et imponerende lagringspotentiale. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px;\"\u003eModen mørk frugt, krydderier, lakrids, tobak og chokolade\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Amarone har en dyb rubinrød farve med lette granatrøde nuancer. I duften fremtræder intense aromaer af modne sorte kirsebær, brombær og skovbær, efterfulgt af noter af lakrids, sort peber, tobak, kakao, krydderier og subtile strejf af træ. Smagen er kraftfuld og koncentreret med fløjlsbløde tanniner, en fyldig krop og en usædvanlig lang, elegant eftersmag, hvor frugt, krydderier og mineralitet forenes smukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px;\"\u003eTraditionel appassimento og tre års fadlagring\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne høstes i hånden og tørres derefter i cirka tre måneder efter den traditionelle appassimento-metode. Herved mister druerne væske, og smagskoncentrationen øges markant. Efter en lang gæring lagrer vinen derefter tre år på egetræsfade og yderligere tolv måneder på flaske. Dette resulterer i en Amarone med enorm dybde, struktur og et fremragende lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px;\"\u003ePerfekt til vildt, grillet rødt kød og lagrede oste\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne kraftfulde Amarone passer fremragende til vildtretter, grillet oksekød, stuvninger, lammekød, retter med rige saucer og gamle faste oste. Også som meditationsvin efter middagen kommer dens komplekse karakter til sin fulde ret. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px;\"\u003eTenuta Sant'Antonio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTenuta Sant'Antonio er et af de førende vinhuse i Veneto. De fire brødre Castagnedi kombinerer generationers viden om vinfremstilling med moderne teknikker og producerer vine, der er internationalt højt værdsatte. Campo dei Gigli betragtes som vinhusets flagskib og bliver årligt præmieret af førende vinkritikere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px;\"\u003eHvorfor vælge Tenuta Sant'Antonio Amarone Campo dei Gigli?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Amarone er et fremragende valg for elskere af kraftfulde, komplekse italienske topvine. Kombinationen af koncentreret mørk frugt, raffineret krydrethed, lang fadlagring og en fløjlsblød struktur gør dette til en vin, der både er imponerende her og nu, men som også kan modnes smukt i mange år fremover. En absolut anbefaling til særlige middage, festlige lejligheder eller som en eksklusiv gave.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"font-size: 18px;\"\u003eKendetegn ved denne vin\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Italien\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Veneto – Valpolicella DOCG\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruesorter:\u003c\/strong\u003e Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina og Oseleta\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVintype:\u003c\/strong\u003e Rødvin (Amarone della Valpolicella DOCG)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmagsstil:\u003c\/strong\u003e Kraftfuld, fyldig og kompleks\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e 15,5%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFadlagring:\u003c\/strong\u003e 3 år på egetræsfade, efterfulgt af 12 måneders flaskelagring\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVegansk:\u003c\/strong\u003e Ja\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 16–18°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGod til:\u003c\/strong\u003e Vildt, grillet rødt kød, stuvninger, lammekød, lagrede oste og som meditationsvin\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnbox.nl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":7259329495101,"sku":"02-04-01","price":79.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/8951\/0205\/products\/amaronecampo_0f63ff46-00b6-44dc-b6ec-82c4a965ca0f.jpg?v=1613096694","url":"https:\/\/www.wijnbox.nl\/da\/products\/tenuta-santantonio-amarone-campo-dei-gigli","provider":"Wijnbox.nl","version":"1.0","type":"link"}