{"product_id":"sancerre-blanc-paul-prieur-et-fils","title":"Sancerre Blanc 2023 Paul Prieur et Fils – mineralsk Sauvignon Blanc med hyldeblomst, grønne æbler og citrus","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSancerre Blanc fra Paul Prieur et Fils\u003c\/strong\u003e er en klassisk Sauvignon Blanc fra den berømte appellation Sancerre i Loire. Vinen stammer fra en mosaik af kalk- og flintrige vinmarker omkring Verdigny, hvor Prieur-familien har produceret vin gennem generationer. Resultatet er en elegant, frisk og raffineret hvidvin med en udpræget mineralitet og en lang, ren eftersmag. Denne økologiske og veganske vin er et flot eksempel på den kvalitet, som Sancerre er verdenskendt for.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px;\"\u003eHyldeblomst, grønt æble, citrus og flint\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen har en klar lysegul farve med grønne nuancer. I duften dominerer hyldeblomst, grønt æble, lime og citrus, suppleret af subtile noter af ananas, hvide blomster og en raffineret flintmineralitet. Smagen er stram, frisk og levende med saftig hvid frugt, en god koncentration og en lang, elegant eftersmag, hvor friske syrer og en salt mineralitet er i perfekt balance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px;\"\u003eKalkholdige terroirs og lang lagring på de fine gærrester\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe 100% Sauvignon Blanc-druer vokser på forskellige parceller med kalk- og lerjord, herunder berømte terroirs omkring Verdigny. Efter en omhyggelig høst gærer vinen langsomt ved lav temperatur for optimalt at bevare de friske aromaer. Herefter lagres vinen i nogle måneder på de fine gærrester, hvilket giver ekstra dybde, struktur og kompleksitet uden at miste den friske karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px;\"\u003ePerfekt til skaldyr, fisk og gedeost\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Sancerre er en fremragende ledsager til østers, kammuslinger, grillet fisk, rejer, hummer, sushi og andre raffinerede fiskeretter. Derudover udgør den en klassisk kombination med gedeost, asparges og friske salater. Også som en stilfuld aperitif kommer dens levende karakter til sin ret.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px;\"\u003eDomaine Paul Prieur et Fils\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Paul Prieur et Fils hører til blandt de mest respekterede familieejede vinhuse i Sancerre. Gennem generationer er vinmarkerne blevet forvaltet med stor respekt for natur og terroir. Domænet arbejder økologisk og producerer elegante vine, der på en ren måde afspejler Sancerres kalkrige jorde. Gennem håndværk, lave udbytter og omhyggelig vinificering er Paul Prieur en fast bestanddel af appellationen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px;\"\u003eHvorfor vælge Sancerre Blanc Paul Prieur et Fils?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Sancerre tilbyder alt, hvad elskere af Loire Sauvignon Blanc søger: frisk citrus, moden hvid frugt, raffinerede blomsteraromaer og en flot mineralsk spænding. Takket være sin elegante stil, lange eftersmag og fremragende gastronomiske alsidighed er dette en vin, der gør sig glimrende til både en festlig middag og på en solskinsfyldt terrasse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"font-size: 18px;\"\u003eKarakteristika for denne vin\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOmråde:\u003c\/strong\u003e Loire – Sancerre\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e 100% Sauvignon Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVintype:\u003c\/strong\u003e Hvidvin\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmagsstil:\u003c\/strong\u003e Tør, frisk og mineralsk\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e 13%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificering:\u003c\/strong\u003e Langsom gæring ved lav temperatur, lagring på fine gærrester i rustfrie ståltanke\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCertificering:\u003c\/strong\u003e Økologisk og vegansk\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 10–12°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGod til:\u003c\/strong\u003e Østers, skaldyr, grillet fisk, sushi, asparges, gedeost og friske salater\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnbox.nl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":7259323629629,"sku":"03-03-01","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/8951\/0205\/products\/Sancerre.jpg?v=1613096680","url":"https:\/\/www.wijnbox.nl\/da\/products\/sancerre-blanc-paul-prieur-et-fils","provider":"Wijnbox.nl","version":"1.0","type":"link"}