{"product_id":"louis-jadot-saint-romain-bourgogne","title":"Louis Jadot Saint-Romain Bourgogne Blanc 2023 – Elegant Chardonnay med pære, fersken og vanilje","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLouis Jadot Saint-Romain Bourgogne Blanc\u003c\/strong\u003e er en raffineret hvid Bourgogne fra Saint-Romain-appellationen i Côte de Beaune. Vinmarkerne ligger højt på kalkstensskråningerne under de imponerende klipper i Saint-Romain, hvor det køligere mikroklima sikrer friske, elegante Chardonnay-vine med masser af spænding og mineralitet. Denne vin kombinerer moden frugt med subtile trænoter og en cremet struktur, hvilket gør den dejlig allerede nu, men den vil også udvikle sig smukt over de næste par år. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px;\"\u003ePære, fersken, citrus, vanilje og et strejf af smør\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset skinner vinen klart gyldengul. Duften åbner med aromaer af moden pære, saftig fersken og frisk citrus, efterfulgt af subtile noter af vanilje, ristede mandler og en smule smør. Smagen er fyldig og rund med en flot cremethed, frisk syre og en raffineret mineralitet, der giver en lang, elegant eftersmag. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px;\"\u003eLagret på fransk eg for ekstra kompleksitet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay-druerne høstes i hånden og udvælges omhyggeligt. Efter en blid presning gærer vinen på franske egetræsfade, hvoraf cirka en tredjedel er nye. Derefter lagres den i cirka femten måneder på de fine gærrester. Denne traditionelle burgundiske vinificering giver vinen ekstra dybde, en cremet struktur og raffinerede trænoter uden at overdøve den friske frugt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px;\"\u003ePerfekt til skaldyr, fisk og cremede retter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Saint-Romain er en fremragende ledsager til østers, kammuslinger, hummer, grillet fisk, laksetatar, sushi, ceviche og cremede fiskeretter. Dens elegante karakter kommer også smukt til udtryk sammen med fjerkræ i en cremet sauce, kalvekød eller bløde oste. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px;\"\u003eMaison Louis Jadot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMaison Louis Jadot har siden 1859 været et af de mest anerkendte vinhuse i Bourgogne. Huset er kendt for sin respekt for terroir og traditionelle vinificeringsteknikker. Med vinmarker spredt over de smukkeste appellationer i Bourgogne producerer Louis Jadot vine, der er værdsat verden over for deres elegance, renhed og fremragende lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px;\"\u003eHvorfor vælge Louis Jadot Saint-Romain?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin er et glimrende valg for elskere af klassisk hvid Bourgogne. Kombinationen af moden pære, fersken, citrus, subtil vanilje og en cremet struktur skaber en Chardonnay med stor finesse og balance. Takket være sin friske mineralitet og lange eftersmag er dette en alsidig gastronomisk vin, der giver stor nydelse både som ung og efter et par års lagring.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"font-size: 18px;\"\u003eKendetegn ved denne vin\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOmråde:\u003c\/strong\u003e Bourgogne – Côte de Beaune, Saint-Romain AOC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVintype:\u003c\/strong\u003e Hvidvin\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmagsstil:\u003c\/strong\u003e Tør, fyldig, cremet og mineralsk\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e 13%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificering:\u003c\/strong\u003e Manuel høst, gæring på fransk eg (ca. 1\/3 nye), 15 måneders lagring på de fine gærrester\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVegansk:\u003c\/strong\u003e Ja\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 10–12°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGod til:\u003c\/strong\u003e Skaldyr, kammuslinger, sushi, ceviche, grillet fisk, laksetatar, fjerkræ med cremet sauce og bløde oste\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnbox.nl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":7259322515517,"sku":"03-04-03","price":47.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/8951\/0205\/files\/Photoroom_20240502_134441.jpg?v=1714653894","url":"https:\/\/www.wijnbox.nl\/da\/products\/louis-jadot-saint-romain-bourgogne","provider":"Wijnbox.nl","version":"1.0","type":"link"}