{"product_id":"amarone-della-valpolicella-selezione","title":"Amarone della Valpolicella Selezione 2021 – Kraftfuld Amarone med modne kirsebær, mørk chokolade og laurbær","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Selezione\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eTenuta Sant'Antonio\u003c\/strong\u003e er en imponerende rødvin fra hjertet af Veneto. Til denne prestigefyldte Amarone udvælges udelukkende de bedste Corvina-, Corvinone-, Rondinella-, Croatina- og Oseleta-druer. Takket være den traditionelle \u003cem\u003eappassimento\u003c\/em\u003e-metode, hvor druerne tørrer i cirka tre måneder, skabes en vin med enestående koncentration, dybde og elegance. På trods af sin kraftfulde karakter forbliver denne Amarone bemærkelsesværdig frisk og perfekt i balance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px;\"\u003eModne kirsebær, mørk chokolade, laurbær og sort peber\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen har en dyb rubinrød farve og en intens aroma af modne kirsebær, tørret mørk frugt og solbær. Derudover træder raffinerede noter af laurbær, friske urter, sort peber, mørk chokolade og et strejf af kakao frem. I munden er den kraftfuld, rig og fløjlsblød med modne tanniner, en flot friskhed og en usædvanlig lang, elegant eftersmag, hvor frugt og krydderi forenes på smukkeste vis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px;\"\u003eTraditionel appassimento og 24 måneders fadlagring\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne høstes ved håndkraft i flere omgange og lægges derefter til tørre i cirka tre måneder. Gennem denne naturlige tørringsproces mister druerne væske, og koncentrationen af aromaer, sukkerstoffer og smagsstoffer øges markant. Efter en langsom gæring lagres vinen derefter i 24 måneder på 500-liters egetræsfade, efterfulgt af flaskelagring i mindst seks måneder. Dette resulterer i en Amarone med stor kompleksitet og et fremragende lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px;\"\u003ePerfekt til vildt, trøffel, rødt kød og lagrede oste\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Amarone er en ideel ledsager til vildtretter, trøffelrisotto, grillet oksekød, lam, langtidsstegte simreretter og fjerkræ. Dens rige karakter kommer også fuldt til sin ret sammen med lagrede faste oste. Takket være sin imponerende struktur er det desuden en vin, som man roligt kan nyde for sig selv uden mad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px;\"\u003eTenuta Sant'Antonio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTenuta Sant'Antonio er et af de mest anerkendte vinhuse i Valpolicella. De fire Castagnedi-brødre kombinerer traditionel vindyrkning med moderne teknikker og råder over omhyggeligt vedligeholdte vinmarker på kalk- og lerholdig jord. Med lavt udbytte, bæredygtig dyrkning og stort fokus på kvalitet tilhører vinhuset den absolutte top i regionen. Deres Amarone Selezione er et glimrende eksempel på den rige, men elegante stil, som Tenuta Sant'Antonio er internationalt berømt for.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px;\"\u003eHvorfor vælge Amarone della Valpolicella Selezione?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Amarone er det perfekte valg for elskere af kraftfulde italienske rødvine med stor dybde. Kombinationen af modne kirsebær, tørret frugt, mørk chokolade, krydderier og bløde tanniner skaber en imponerende vin, der allerede nu er fantastisk at drikke, men som også vil udvikle sig videre i mange år endnu. Et fremragende valg til festlige middage, særlige lejligheder eller som en eksklusiv gave.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"font-size: 18px;\"\u003eKendetegn ved denne vin\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Italien\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Veneto – Valpolicella DOCG\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruesorter:\u003c\/strong\u003e Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina og Oseleta\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVintype:\u003c\/strong\u003e Rødvin\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmagsstil:\u003c\/strong\u003e Tør, kraftfuld, fyldig og kompleks\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e 15%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificering:\u003c\/strong\u003e Appassimento (cirka 3 måneders tørring), langsom gæring, 24 måneders lagring på egetræsfade og mindst 6 måneders flaskelagring\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVegansk:\u003c\/strong\u003e Ja\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Op til cirka 2038\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGod til:\u003c\/strong\u003e Vildt, trøffelretter, grillet rødt kød, simreretter, fjerkræ og lagrede oste\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnbox.nl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":7259319664701,"sku":"02-04-02","price":41.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/8951\/0205\/products\/amarone_a91041c6-567b-4a1d-a7dc-aed26f9d104d.jpg?v=1613096673","url":"https:\/\/www.wijnbox.nl\/da\/products\/amarone-della-valpolicella-selezione","provider":"Wijnbox.nl","version":"1.0","type":"link"}