Met minder dan negen procent alcohol en een heel fijnzinnig zoetje, kan dit niets anders zijn dan een muller thürgau met een puntje restsuiker.
Met aroma’s van honing, appel en mandarijn is dit toch ook een aangenaam frisse wijn. Het lichte bittertje in de afdronk kent sporen van nootmuskaat, foelie en grapefruit.
Dit is een witte wijn die heerlijk combineert met met gesmoorde kipgerechten en frisse salades.
Enkele jaren in de kelder laten liggen gaat moeiteloos.
wijnhuis: Von der Leyen
gebied: Moezel
alcohol: 8,5 %
Informatie over het wijnhuis:
Von der Leyen
De beroemdste wijngemeenten van de
Moezelstreek zijn Bernkastel, Zell, Piesport, Wehlen en Graach. In het
hart van de Mittelmosel, vlakbij Wehlen besloten eind jaren '50 een
aantal wijnfamilies intensief te gaan samenwerken. Het doel was de
produktiekosten te verlagen waardoor er meer in kwaliteitsverbetering
kon worden geïnvesteerd. Daarnaast werd geld gespendeerd aan
wetenschappelijk onderzoek naar wijnbouw langs de Moezel.
Meer
bedrijven in de omgeving zagen de voordelen van aansluiting bij deze
organisatie en een decennium later was de Winzergenossenschaft
Mittelmosel uitgegroeid tot een enorm sterk orgaan dat zich het maken
van kwalitatief betere wijnen ten doel bleef stellen. Onder het label
Von der Leyen worden uitstekende wijnen gepresenteerd.
|
