 |
Oostenrijkse wijn, daar haalde ik tot voor kort mijn schouders voor op. Er is mij nog een verhaal bijgebleven over Oostenrijkse wijnen van zo'n 20 jaar geleden, gauw vergeten! Normaal drinken we bij soep geen wijn, maar met de Pasen wilde ik eens eigenwijs zijn, ik had me tenslotte voorgenomen om bij alle gerechten van het Paasmenu een andere wijn te serveren. Welke wijn past nu bij een geconcentreerde kreeftensoep? Op de gok deze wijn uit de koelkast gepakt. Schot in de roos, frisse wijn met mooie zuren, waar alle gasten over te spreken waren. Wel pech, want ik had maar één fles...
Waardering:  [5 van 5 sterren!] |
|
|
