Deze halfdroge Kabinett wordt gekenmerkt door sprankelend frisse aroma’s van groene appel, kruisbessen, peer en grapefruit. Naast schitterende minerale tonen maakt zijn levendige finale deze wijn voor de liefhebbers van aangenaam licht zoet getinte rieslings, tot een dankbare traktatie.
Het houdbaarheidspotentieel van de witte wijn is groot.
Deze Kabinett verliest niets van z’n charme als hij binnen drie tot vijf jaar na botteling wordt ontkurkt.
De geadviseerde schenktemperatuur ligt rond tien graden Celsius.
Herkomst: Moezel, Duitsland
alcohol: 8,5 %
Informatie over het wijnhuis:
Von der Leyen
De beroemdste wijngemeenten van de Moezelstreek zijn Bernkastel, Zell, Piesport, Wehlen en Graach. In het hart van de Mittelmosel, vlakbij Wehlen besloten eind jaren '50 een aantal wijnfamilies intensief te gaan samenwerken. Het doel was de produktiekosten te verlagen waardoor er meer in kwaliteitsverbetering kon worden geïnvesteerd. Daarnaast werd geld gespendeerd aan wetenschappelijk onderzoek naar wijnbouw langs de Moezel.
Meer bedrijven in de omgeving zagen de voordelen van aansluiting bij deze organisatie en een decennium later was de Winzergenossenschaft Mittelmosel uitgegroeid tot een enorm sterk orgaan dat zich het maken van kwalitatief betere wijnen ten doel bleef stellen. Onder het label Von der Leyen worden uitstekende wijnen gepresenteerd.