Deze 100% Pedro Ximenez (P.X.) sherry heeft 3 jaar in het solera systeem* doorgebracht. De rijping in het solera  systeem en de rijke P.X. druif maken Nectar tot een krachtig en volle zoete sherry met de smaak van rozijnen en zongedroogde vijgen. Nectar leent zich uitstekend voor bij desserts zoals ijs en natuurlijk chocolade.

* Solera systeem is een syteem waarbij vaten van verschillende jaargangen worden opgestapeld en waarbij de jongste wijn bovenop ligt. De oudste vaten worden bijgevuld uit de jongere vaten en zo verder. Zodat er een mooie kwaliteit sherry ontstaat die behoorlijk stabiel van kwaliteit is en een mix is van verschillende jaargangen. Voor meer uitleg solera

Wijn/spijs suggesties
Smaakt heerlijk bij zoete desserts, vanille ijs en pure chocolade

Serveer temperatuur
16ºC

Ligging wijngaard
Sherry-driehoek: tussen Puerto Santa Maria, Sanlucar de Barameda en Jerez de la Frontera.

Producent
GONZALEZ BYASS

Land
Spanje

Alcoholpercentage
15,5%
   
Streek
JEREZ
   
Druivensoorten
PEDRO XIMENEZ