News

Wijnliefhebbers weten dat goed bewaren essentieel is om de smaak en het aroma van een wijn te behouden. Of u nu een verzamelaar of een gelegenheidsdrinker bent, als u weet hoe u wijn op de juiste manier moet bewaren, kunt u optimaal van de wijn genieten. In deze blog behandelen we alles wat je moet weten over het bewaren van wijn, van de ideale temperatuur en vochtigheid tot de beste bewaarlocaties en tips om je wijn veilig te bewaren.  Temperatuurbeheersing  Temperatuur is een van de meest kritische factoren bij het bewaren van wijn. Wijn moet worden bewaard bij een constante...

De opkomst van de biologische wijn beweging  De biologische beweging is de laatste jaren in een stroomversnelling geraakt, nu consumenten zich steeds meer bewust worden van het effect van hun keuzes op het milieu. Dit wordt weerspiegeld in de groeiende populariteit van biologische producten, waaronder wijn.  Wat is biologische wijn?  Biologische wijn wordt gemaakt van druiven die zijn geteeld zonder het gebruik van synthetische pesticiden, herbiciden of meststoffen, en zonder genetisch gemodificeerde organismen (GGO's). Biologische wijnmakers vermijden ook het gebruik van additieven zoals sulfieten, die schadelijk kunnen zijn voor het milieu en de menselijke gezondheid.  De voordelen van biologische landbouwpraktijken ...

Als het om wijn gaat, blijven velen van ons bij de beproefde wijnhuizen die we kennen en liefhebben. Maar er zijn veel verborgen juweeltjes over de hele wereld die uitzonderlijke wijnen produceren en toch relatief onbekend blijven. In deze blog verkennen we enkele van de beste wijnhuizen waar je nog nooit van hebt gehoord, van Barkan Winery in Israël tot Gustave Lorentz in Frankrijk. Barkan Winery, Israël Barkan Winery ligt in het hart van Israëls wijnland en is een van de grootste en meest gerespecteerde wijnhuizen van het land. Het wijnhuis produceert een breed scala aan variëteiten, waaronder Cabernet Sauvignon,...

Wijnproeven kan een leuke en spannende ervaring zijn voor beginners, en met zo veel verschillende soorten wijnen die beschikbaar zijn, is er voor iedereen wel iets om van te genieten. Of u nu uw smaakpapillen wilt uitbreiden of indruk wilt maken op uw vrienden tijdens uw volgende etentje, deze tips helpen u op weg. Leer de basis Voordat je begint met het proeven van wijn, is het belangrijk om de basis te leren. Wijn wordt gemaakt van druiven, en er zijn twee belangrijke soorten druiven: rode en witte. Van rode druiven wordt rode wijn gemaakt en van witte druiven witte....

Wijn- en chocoladeliefhebbers opgelet! Vraagt u zich wel eens af welke wijn het beste past bij uw favoriete chocolade? Zoek niet verder want we hebben je gedekt met de ultieme gids voor het combineren van wijn en chocolade. Donkere chocolade: Als je een fan bent van donkere chocolade, wil je deze combineren met een volle rode wijn zoals Cabernet Sauvignon of Malbec. Deze wijnen hebben een hoger tanninegehalte dat perfect samengaat met het bittere van pure chocolade, waardoor een krachtige en intense smaakcombinatie ontstaat. Voor een zoetere optie, probeer een port of een sherry, die een soortgelijke rijkdom hebben die...